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仙人掌能吃吗 家里种的仙人掌能吃吗


  导语:仙人掌具有很高的药用价值,但一般都是外用,或经过加工处理后食用。那么,新鲜的仙人掌能吃吗我们家里种的仙人掌能吃吗?仙人掌的种类有很多,有的仙人掌是可以吃的,而有的仙人掌不能吃。下面我们一起来看看哪些能吃,哪些不能吃吧。

  仙人掌能吃吗 家里种的仙人掌能吃吗

仙人掌能吃吗

  食用仙人掌可食用。

  食用仙人掌是仙人掌科,仙人掌属多年生厚肉多浆植物,原产美洲,盛产墨西哥。其肉质茎可以作为蔬菜食用,果实作为水果鲜食的品种也可以作为天然面膜。我国南方干热地区均有野生繁衍。

  不是所有的仙人掌都可食用,随着对食用仙人掌研究的不断深入,吃仙人掌的人也日渐增多。有的人不管什么仙人掌都吃,结果吃出毛病来。

  家里的仙人掌也分很多种的,如果您不能辨认,请千万别食用!

  如何辨别仙人掌是否能吃?

  颜色发暗,带有白霜,且没有刺的仙人球要小心。

  周围都有被啃食的痕迹,而本身保持完好的仙人掌最好不要吃。

  用舌尖尝试一种仙人球肉质,十分钟之内没有刺痛、发麻感觉才能吃,而且一次不要吃很多。

  实际上你可以通过挖掘仙人掌根部找到湿润的泥土,用来舔舐解渴。

  仙人掌的吃法:

仙人掌

  仙人掌炒青红椒

  【材料】:食用仙人掌250克,青、红尖椒共15克。食用油50克,精盐8克,味精2克,葱、姜丝少许。

  【制法方法】:将仙人掌洗净,去刺,切成丝,青红椒去把洗净,也切成丝。锅烧热,放入油,下入青椒、仙人掌入精盐、味精入葱姜丝煸出香味,大火速翻炒即成。

  【特点】:酸、辣、咸、香爽口。

  脆炸仙人掌

  【材料】:仙人掌,蛋清等。

  【制法方法】:将仙人掌去刺、洗净,切成4~5厘米长的条,加芝士、盐,撒上白糖、味精拌匀,裹蛋清放入滚油内炸熟码入盘内即可。

  【特点】:外脆里嫩,鲜香可口。

  滑蛋仙人掌

  【材料】:仙人掌,鸡蛋。

  【制作方法】:仙人掌洗净,去刺,刀切块放入,一稍大的碗中,将鸡蛋炒制七分,熟再放入仙人掌炒熟即可。

  【特点】:黄绿相间,赏心悦目,鲜香适口。

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