跨省游“解禁”酒店业复苏，中高端成未来发展趋势，单体酒店面临生存考验

    今年，突如其来的疫情给酒店业带来深远影响，伴随着跨省团队游的解禁与暑期到来，酒店业开始复苏。8月4日，在上海陆家嘴核心地带，首旅如家酒店集团旗下中高端酒店旗舰品牌—建国璞隐酒店正式揭幕，拉开了首旅如家向中高端转型的序幕。

    长三角是酒店业复苏最优的市场

    随着跨省团队旅游的开放，暑期旅游市场开始慢慢升温。其中，酒店业成为市场复苏的风向标，来自各大旅游平台以及酒店集团数据显示，目前酒店业的恢复情况已经达到80%左右。

    首旅如家酒店集团总经理孙坚介绍，目前集团旗下酒店已经恢复到疫情前的75%到80%之间。地区上会有差异，长三角地区还是最优的市场，特别是上海，基本恢复到了90%~95%。长三角地区，包括杭州、苏州、无锡、南京，沿线都很正常。还有珠三角地区的恢复情况也不错，整体恢复水平都在80%左右。

    孙坚表示，对于商旅市场来说，最大的指标就是展会。展会能大启动，商旅市场的恢复就会非常强劲。旅游市场最主要的就是跨省旅游，但也和时间有关。所以，旅游市场的真正恢复期基本上从7月份才开始，但今年暑假因为疫情防控原因，时间比较短，这对于旅游快速恢复是个不利因素。

    中高端酒店是未来发展趋势

    今年的疫情对于酒店业的另一影响，则是加快了酒店业的升级换代趋势。

    实际上，近年来各大酒店集团均在加码中端酒店市场，包括锦江的白玉兰、华住的全季、首旅的和颐，都是中端酒店的代表。在消费分级的时代，各具特色的酒店百花齐放。新兴消费群体以及主流消费趋势都在不断的表明，消费者对于独特体验度的需求正在不断上升，简单实用加好看，成为基础消费要素，而高颜值、高品质则成为主流与新兴群体追逐的目标。消费者对产品的要求越来越细分，他们更愿意尝试多元化、有品位的风格。

    孙坚表示，在集团4000多家酒店当中，有60%多一些是中低端酒店或者是商旅的中端、中低端酒店，因为目前整体的成本结构在发生变化，以及消费者的需求变化，未来经济型酒店占比逐渐下降，将持续在中端、中高端发力。未来集团将持续向中高端转型。

    在首旅如家的规划中，未来3-5年，璞隐将是集团在中高端酒店领域的发展重点。未来，璞隐将落地在发达城市核心的物业位置，力争在5年左右的时间实现100家门店的规模。据介绍，目前上海中端产品的定价在400元~500元左右，而璞隐的定价会在600元~700元左右，比中端产品略微高一些。

    明后两年对于酒店业是个机会

    受疫情影响，2020年对于酒店业来说是特殊的一年。一方面，社会上物业的供给量在增加；另一方面，单体酒店或一些小规模的中小连锁酒店，因入住率下滑和现金流困难，徘徊在生死边缘。与此同时，很多有意愿加盟酒店的人却因缺乏现金和信心，处于观望状态。

    对于酒店业来说，此次新冠疫情比当年的非典对于行业带来的影响更大，也更长久。对于现阶段的酒店业而言，入住率、现金流均面临着严峻挑战，整体的投资回报空间也正在逐步被压缩。酒店行业正在进入存量时代，强大的运营能力所带来的高投资回报率才是未来比拼的核心。产品必须专注于创新能力、运营能力、服务能力等多能力的提升，才能打造真正受欢迎的酒店产品。

    孙坚表示，对于酒店业来说今年确实有难度，但随着酒店业绩的恢复也看到了一些机会。如果疫情是稳定的话，明后年，对酒店行业的发展和经营来说都是一次蛮大的机会。