纵游慵懒“海范儿”土耳其[四]
暂且忘掉伊斯坦布尔的大教堂、清真寺和大巴扎中熙熙攘攘的人流吧，一个真正的背包客应该有更广阔的视野和更新鲜的旅行线路。投入马尔马拉海、爱琴海、地中海的怀抱，在大海、沙滩及小镇中去感受一个“非常”土耳其，一个慵懒的“海范儿”土耳其。
土耳其成为国人旅行的热门目的地已经有不少年头了，但航线至今依然少得可怜，与之相对应的是价格始终居高不下。如果想选择更经济的出行方式，便不得不需要多花很多时间，比如乘坐阿联酋航空的班机，需要从迪拜转机等候，再到达伊斯坦布尔（Istanbul）。不过这样可以节省约1/3 的费用。
土耳其与中国有6 个小时时差（夏时制时差为5 个小时），到达伊斯坦布尔后正好迎接第一缕阳光。这座全球唯一横跨欧亚的大城市有着无限的魅力，不过却不是我们此次的旅行重点，从距离伊斯坦布尔不远、位于马尔马拉海（Marmara Denizi）上的王子群岛(Princes’Islands) 开始，让我们重新去认识一个“海范儿”的土耳其吧！
第1 天 王子群岛
选择合适的时间前往位于马尔马拉海的王子群岛非常重要，如果是在周末或夏季当地人的假期前往，你将看到赶集般的热闹情景，连轮渡都拥挤得像要随时沉没；而如果是非节假日前往，小镇就像世外桃源般宁静，在后一种情况前往比较明智。
从清晨7 点开始，每小时有一班船往返穿梭在伊斯坦布尔Adalar Iskelesi 码头与王子群岛之间。从船开出码头开始，便可以尽情欣赏宜人风光了。途中，你还能从当地人口中了解到王子岛的来历与典故：它们是关押被罢黜王位、被贬流放的官员的地方，到现在其中某个偏僻小岛上还关押着与政府作对的政治犯。自19 世纪起，轮渡让群岛与伊斯坦布尔的往来更加容易，一些有钱人便开始在岛上建别墅，把它打造成夏日避暑度假的地方。
轮渡在由若干个岛屿组成的王子群岛上共停靠四站：亚美尼亚风情的Kinaliada，希腊裔人喜欢的Burgazada，宁静的Heybeliada 和面积最大、也是轮渡的终点站Buyukada。分别在每站停靠15 ～ 20 分钟。对于初次到达的游客，建议在每次停船时下去看看，然后返回继续跟船到达终点站，吃过午餐后，根据自己的喜好，选择一到两个岛前往，享受悠闲时光。轮渡实行统一票价制，自伊斯坦布尔出发到达终点站为2.5 里拉。从任何岛屿返回，或者往返于不同岛之间，每次都是同样的价格。
在整个王子群岛都见不到任何机动车辆，装饰漂亮的四轮大马车是唯一的代步工具，坐上这样的车（每小时15 ～ 20 里拉），走在石板小路上，仿佛回到一个世纪以前的时光。
第2 天 塞尔丘克－以弗所－什林塞
在伊斯坦布尔的塔克西姆广场有很多开往市郊长途汽车站的免费巴士，在这里花30 里拉买好车票，便可以乘大巴到长途汽车站，再坐12 小时大巴，在第二天上午抵达塞尔丘克（Selcuk）。
著名的古迹以弗所(Efes，开放时间：9:00 ～ 17:30，票价：25 里拉) 位于塞尔丘克，但前者名声更为响亮，因为此古城已经有超过2000 年的历史。早在公元334 年，这个辉煌的古罗马都城就生活着超过40 万常住人口，斗兽场、大剧院、图书馆、浴室等各种功能性建筑早在那时就一应俱全，时至今日，尽管早就成了残垣断壁，但依然可以清楚地寻得它们的痕迹。
塞尔丘克的大部分旅馆在清早时都有免费车辆将客人拉到这个距离市中心8 公里的著名景点，因为来到塞尔丘克的人没人会错过以弗所。旅馆的主人会告诉你两点注意：首先是在清晨或下午晚些时候到达，因为白天时不仅非常炎热，还会遇到一个接一个的大型团队游客；另外，从上层入口进入一路向下参观，比相反方向的移动轨迹更节省体力。
以弗所古城中暗藏大量历史知识，相对请一个价格昂贵又喜欢添油加醋的导游，花7.5 里拉租一台语音导游机更为划算，对着不同建筑上的编号，你可以收听到英文的详细介绍，从古城因为河道淤积而衰落，到位于图书馆对面古老妓院门外的世界首个户外广告，导游机都为你娓娓道来（据说当年城中的男人就是打着去图书馆的名义直奔妓院的）。从入口处的露天体育场开始，穿过当年最热闹的海港大道、附近的方形市场，在古罗马浴室和图书馆处的精美雕塑（尽管很多已肢体不全）前驻足沉思后，登上宏伟的露天剧院向西侧远眺，那干涸的河道就是当年壮观的港口。
很多人拜访了以弗所便心满意足地离开，却不知道自己错过了附近更有趣的什林塞（Sirince），如果说以弗所属于过去，那眼前这个小村庄则是活生生的。从以弗所下层出口旁的公路上搭当地的小巴，只要15 分钟便可以到达什林塞村口，从这里拾阶而上，就可以拜访到一种让人羡慕的美好生活——是的，美好！这个词正是“什林塞”的中文意译。
什林塞的村民很多是奥斯曼帝国时期希腊人的后裔，他们的祖先是15 世纪时逃至此地的希腊奴隶。从隐居在这里开始，他们便用自己的双手创造着爱琴海式的“美好”，直到今天。从村口开始，一条曲折小路向山上延伸，任何车辆也别想进来，你只能用双脚去拜访它。上了年纪的男人围坐在遮阴的葡萄树下下棋，他们茶杯不离手、转眼就晃过一天；红瓦屋顶的老宅子错落向山上延伸，门口坐着戴老花镜干手工活的老太婆，那些在旁边小商店中出售、带漂亮蕾丝边的棉麻衣服就是她们做的；村落中地势高的那些小院子，要么是出售工艺品的商店或画廊，要么是带舒服小客栈的餐厅，它们中很多都有私人酒窖，用一切你可以想象得到的水果酿酒。
第3 天 塞尔丘克－棉花堡
很多时候，棉花堡(Pamukkale) 的经典画面常常作为宣传推广土耳其旅游的形象招贴出现：雪白色的石灰岩地貌顺着山坡一层层向下延伸，上面的水闪耀着淡蓝色光泽。由于推广得当，棉花堡成了在土耳其旅行不可不去的地方。前往棉花堡，首先要到代尼兹利(Denizli) 市，这里距离塞尔丘克不远，用时2 小时、票价8 里拉的快速火车是很多游客喜欢乘坐的交通工具，准时、迅速之外，在车上还可以看到漂亮的土耳其乡村风景。
只要到了代尼兹利火车站，你就不用发愁如何前往棉花堡，车站前的广场上聚集着大量巴士，其中私人运营的那些服务更为热情、客满即走，票价（2.5 里拉）与大型巴士公司的相同（时常还会低一些），只要半小时，你便会被拉到位于棉花堡车站附近酒店集中的地方，选择一家放下行李后，就可以方便地前往著名的棉花堡了。
那些抱着很大希望而来的客人，在来到棉花堡最著名的景点石灰台（票价4 里拉）后，通常都会有些失望。你眼前看到的（包括你自己用相机拍到的）场景，永远也无法和你看到明信片或招贴上的比：毫无层次的白色石灰岩地带一直蔓延到远方，在某些低洼地带残存着可怜的一汪颜色浑浊的水，穿比基尼的妇女站在水中摆出各种恶俗姿势拍照留念，到处是拎着鞋子光脚走在水里的游客，石灰岩上布满尖利的沙石，每走一步都感觉脚下跟针扎一般。向下俯瞰，那里才是出现在明信片上层次分明的美好景致，不过很遗憾，它很早就被封闭起来禁止任何人进入，整片石灰岩地带正在逐步缩小。
尽管石灰台让人提不起精神，但位于半山的希耶拉波利斯(Hierapolis) 遗迹也许能带给你一些补偿。当年古罗马帝国的统治者就是因为看中这片温泉地热资源，在这里大兴土木修建城市。神庙、露天大剧场和规模庞大的浴池如今只剩下了残垣断壁，但仍然可以看出当年的宏伟。这里相对以弗所的规模要小很多，通常1 个小时就可以逛完。
古罗马人知道利用温泉资源，当代人自然更了解它的价值。所以这里的每个酒店几乎都开辟出供客人使用的温泉浴池。回到酒店后，换上泳装，到呼呼冒着热气的温泉中去泡上一会儿，用纯天然的火山泥敷遍全身再用温泉水冲掉，几天的旅途疲劳顿时被洗涤干净。
第4 天 棉花堡－费特希耶－卡什
这一天建议你早早出发，因为接下来的目的地需要在路上花上不少时间。清晨从棉花堡的酒店中乘坐巴士回到代尼兹利的长途汽车站。从这里前往卡什(Kas) 没有直达客车，需要先到费特希耶(Fethiye) 换车，这段不到300 公里的路程由于是沿着曲折的海岸线开行，所以需要至少5小时。从费特希耶便开始进入了地中海沿岸地区，沿途景色也越来越美丽。
在这里吃完午饭，如果你精力足够充沛，不妨将行李存在车站，乘坐巴士到15 公里外的死海（Oludeniz）做一次短途旅行。尽管名字一样，但它与以色列的死海一点儿关系也扯不上。这个有宁静海滩、清澈海水的地方背靠着山，因此成了滑翔伞爱好者的天堂。坐在沙滩上晒太阳的时候，头顶上总有花花绿绿的滑翔伞飞过。
从费特希耶车站再花上2 个多小时，便来到了地中海西部最具生活气息的小镇卡什。各档次的酒店就分布在离小镇步行5 分钟的半山上，大部分的房间都可以俯瞰蔚蓝的地中海。
傍晚的卡什是一天中最宜人的时候，刚到这里的人一见眼前的景象便会忘却辛苦一天的疲劳，坐在小镇的广场上享受这一切，与推婴儿车的年轻妈妈、踢球的孩子、钓鱼的老人及舒服晒太阳的拉布拉多狗共享这个舒服的小广场。夕阳消失、天擦黑的时候，公共游船与私人游艇都陆续返航，晒了一天太阳、皮肤黝黑的人跳下船，也投入附近的小巷中享受" 迷人的一切“——海鲜、啤酒、音乐与轻松的气氛，构成了卡什夜晚迷人的一切。
第5 天 卡什
如果清晨在卡什散步，你便会感到此时的卡什甚至比昨晚更迷人，宁静的小巷里还见不到什么人，可以随心所欲地顺着不同方向走，在这样一个地方，想迷路都不是容易的事情。向下走便来到码头边，如果顺着上坡路一直走，20 分钟工夫便可以到达山顶，你能看到那个隐藏在这里、保存完好的古罗马露天剧场。
散步之后，在码头边的小餐厅中喝杯咖啡，船便已经等候在码头了。今天的重头戏——地中海巡游即将开始。卡什小镇风情独特，但海水同样迷人，每天上午，不同旅游公司的一艘艘大船便会等在这里，只等游客到齐，便起锚出发。船慢慢提速，眼前的小镇渐渐消失在地平线上，当大船全速航行了约20 分钟后，船老大命令副手抛锚，船便在一片海水清澈得可以看到水下的鱼的地方停下，而那些早已穿好泳衣、一直在涂抹防晒油的“家伙们”便纷纷扑通扑通以鱼跃势入水。
这厢游客享受地中海的味道，那厢船长、水手却又变身厨子，从一个简易冰箱中拿出鱼和早就穿好的羊肉，架好烤炉生炭点火。随着他们一边翻动肉串一边卖力地扇风，鱼和肉的香气飘满全船。也就半小时不到，三个人竟然麻利地做好了全船人的饭菜，并分到每人盘中：一条20 厘米、焦黄的海鲈鱼，一串配着洋葱、青椒的土耳其烤肉串，半根甜玉米和一份炒饭。此时游泳的人纷纷上岸，一边喝着冰凉的EFES 啤酒，一边看着海景享用午餐。
通常的这种出海旅行，无非是浮潜、游泳、晒太阳、午餐、下午茶……但在卡什，情况却有所不同，这片海域中隐藏着一座海上古城。当船进入一个平静的峡湾后，船老大将速度放慢，你眼前开始出现特别的景致：半截石柱，残破的石柱、透明海水中残存的部分城墙。而不远处竟还有野山羊在悠闲吃草。这个名为凯科夫岛(Ucagiz) 的地方是拜占庭时期的遗址，由于地震而成了现在这番模样。而不远处一个名为“卡莱克”的小岛保存得更为完好，不仅有码头可以让船停靠，游人还可以登上小岛，在半山的咖啡馆里喝茶休息，或者爬上山顶的城堡俯瞰风景
第6 天 卡什－安塔利亚
从卡什到安塔利亚(Antalya) 需要4 小时的车程，在旺季的时候几乎每半小时就有一班巴士。沿着地中海曲折的海岸线，你能一路欣赏到近乎惊艳的景色。与之前到访的那些海边小城相比，安塔利亚算得上是个繁华城市，但其魅力丝毫没有因此降低，这从那些随处可见、生意颇为兴隆的房地产代理和海岸边错落有致的豪宅便可知道。这里的常住人口只有100 多万，但到了夏季，这个数字就迅速膨胀到500 万，德国和俄罗斯游客最喜欢拉家带口到这里度假。他们中的一些人出手大方地在这里买下价格不菲的海景公寓，每年举家前往。
除了有清澈海水和细软沙滩的地中海，位于市中心的老城也是很多人的最爱。一条条小路上，老房子改成的小酒店、做本地风味菜肴的餐厅、土耳其茶馆之外，还有更地道的土耳其享受，譬如土耳其浴室和旋转舞表演。一家名为Balik Pazari 的土耳其浴室已经有700 年历史，尽管位于古城中，但它似乎并没有引起太多游客的注意，光临这里的大多是当地人。
在这个并没有豪华装饰的古老浴室里，一切都还是传统模样，你可以围上红色格子浴巾，穿过低矮的大理石拱门，在氤氲的雾气中用水槽上漂浮的铜盆接水冲洗身体，之后享受粗壮有力的土耳其壮汉的搓澡、揉捏和精油按摩，这一切只需要35 里拉，是伊斯坦布尔那些华而不实的土耳其浴室价格的三分之一。
舒服地享受了土耳其浴，在古城中游逛到傍晚后，还有另外一项惊喜在等待你。从这里坐上大巴，45 分钟后，你便来到了位于安塔利亚郊外的阿斯潘多斯剧场(Aspendos)。这个有上千年历史的古迹是地中海沿岸保存最完好的古罗马剧场。与之前的那些简单参观不同，你还可以在这里欣赏到精彩的表演——每到夏夜，这里便会都上演经典歌剧。当年的设计者札诺凭借自己的聪明才智，不仅设计出这个不用借助扬声器材便可以在剧场中任何角落都欣赏到相同音效的剧场，还赢得了国王女儿的青睐。而如今每晚的表演，同样是运用这个古老的智慧。这样的精妙，从古罗马一直延续到今天。当天渐渐暗下来，剧场在深蓝色的天空下渐渐沉静时，《阿依达》的咏叹调仿佛穿越时光隧道，回荡在魅力恒久的地中海上空。
申请土耳其签证需要准备如下材料：所在公司总经理签名盖章的英文在职证明、银行存款证明或薪金证明、旅行日程计划、往返机票订单、1 张二寸彩色证件照片。将上述全部材料和395 元人民币的签证费一起递交到使馆签证处，7 个工作日后，便可以获得旅游签证了。 土耳其的货币单位是土耳其里拉（Lira），目前1 欧元约可兑换2 里拉。在一些大城市的餐厅或酒店，你也可以直接使用美元或欧元的现金，但通常兑换的价格不如直接使用里拉实惠。
地中海气候让一年中的多半时间都适合在土耳其的西部海岸旅行，其中5 月到10 月最适合到达，几乎每一天，天空都湛蓝晴朗。尽管中午时有些炎热，但早晨和傍晚的气温非常凉爽宜人。七八月间是这里的旺季，游客众多、酒店房间经常被订满。如果需要此时到达，一定要提前预订房间。
塞尔丘克、以弗所、什林塞互相之间都只有八九公里的距离，如果是错过了旅馆的班车或巴士，乘出租车都可以很方便地到达，单程约需10 里拉。塞尔丘克周边的不远处，还有许多同样颇受欢迎的小城小镇。库沙达瑟(Kusadasi) 是其中的佼佼者，它位于塞尔丘克西南约20 公里处，乘小巴半小时即可到达。那里不仅有漂亮的海滩，带露台的海鲜餐厅，在镇中心还有一个保存完好的奥斯曼商队客栈。
相比欧洲的大部分地方，土耳其的消费要算低廉的了。即便是在那些被公认的旅游胜地，每天的人均消费也可控制在80欧元之内在土耳其各地流行的土豆盒，里面混合了果仁、玉米、蘑菇等，捧在手里用勺子舀着吃。
在伊斯坦布尔，无论是昂贵的肚皮舞、旋转舞，还是那些号称有几百年历史的土耳其浴室（舒服的传统按摩已经变得简单而敷衍，且需要支付不少消费），如今都已经沦为华而不实的旅游景点，难寻其真正的味道。如果想寻得更为地道的上述体验，建议选择安塔利亚或其他中小城市，不仅价格相对低廉，内容也更为正宗。
