尚湖风景区
文章摘要赏风景来尚湖，品美食来尚湖！常熟尚湖风景区，休闲度假，品美食的好去处！
尚湖风景区被当地人民称为“尚湖湾”，建于1986年初，临山孕湖，与古城浑然一体，含山川之秀，汇城乡之交，得天独厚，自然美色与人文景观相融合，气象开阔，内涵丰实。度假休闲，游览观光，娱乐商贸，美食健身，四季宜人。
尚湖风景区门票详情： 尚湖门票（2013）淡季（6.1-8.31）
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同程优惠价: 100 点击预订>>> 点击查看更多详情>>> ★尚湖清水蟹★ 尚湖清水蟹：九月圆脐十月尖 持螯饮酒菊花天。尚湖水质清冽，湖中水产均为自然放养，无任何污染，其中尚湖蟹是大闸蟹中不可多得的野生蟹，为蟹中极品。
★太公鱼★ 太公鱼：太公鱼俗称“浪激鱼”，为尚湖珍鲜，刺软肉嫩，味道鲜美。此鱼平时很少浮出水面，唯风急浪高时，才逆水冲浪而上，尽显“浪里白条”本色，绝非虾兵蟹将可比，颇具身先士卒“帅”相。
★叫化鸡★ 叫化鸡：叫化鸡的来历颇具传奇色彩。相传，清代有一乞丐在虞山山坡得鸡一只，因无炊具，便将鸡宰杀去内脏后，带毛涂泥，在火堆上烘烤，竟得一香气四溢的美食。常熟山景园的大厨朱阿二由此得到启发，经改造后成为一道特色菜肴。
★石梅盘香饼★ 石梅盘香饼：石梅盘香饼是开设在石梅的“沈兴记馒饼店”产品，以松脆味香饮誉地方。石梅盘香饼制作精细独特，烘制技巧不同一般，馅芯有甜、咸、椒盐之分，应人口味，用面粉、白糖、饴糖、糖板油、白芝麻等制成，有白糖猪油、猪油夹豆沙、葱猪油、椒盐、白糖玫瑰等品种，外香内脆酥松，上口甜，不粘牙，味香可口。
★山前豆腐干★ 山前豆腐干：旧时，江苏常熟西门外山前两条桥一带，开着许多豆腐作坊。所制豆腐干特别有名，不仅花色繁多，有荤有素。荤的有野鸡配制，加火腿、虾米，而且制作精良，味道极为鲜美，堪称价廉物美。
★松树蕈油面★ 松树蕈油面：这种面是常熟的一个传统的特色面点，有“素中之王”之称，兴福蕈油面在常熟是出了名的。蕈，是一种野生菌，而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。它生长在松树的根部，并不是每个季节都有，它的主要生长期是春秋两季，那个时候的蕈又嫩又鲜，可是新鲜采下来的蕈里有很多小虫子，先撕去表层膜衣、洗干净后必须用盐水浸泡三四个小时，然后才能下锅用素油熬。这个素油也不能随便用，加工蕈油时一定要用纯正的农家菜油。基本的步骤就是先将生姜块拍松后投入菜油，等油锅烧到冒青烟时，锅离火口，慢慢放入八角、丁香等佐料，接着再将蕈放入油锅中爆透，再移旺火加酱油、盐、糖等，烧至水分挥发即成。用蕈油作为面“浇头”的蕈油面，香气扑鼻，鲜美异常，非一般蘑菇可比。
★桂花白酒★ 桂花白酒由王四酒家特制,已有上百年历史。据说始创时专用舜过泉泉水酿酒，又以兴福寺内“唐桂”之花入酒。其酒色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇具特色。翁同龢“带经助绿野，留露酿黄花”说的就是桂花白酒。
★鸭血糯★ 鸭血糯如何染上血色？相传魏晋时期并州好汉周处宰龙，是蛟龙的血染红了破龙涧，浸透了破龙涧两侧的农田。后来发现，用破龙涧水浇灌的农田。后来发现，用破龙涧水浇灌的农田，长出的谷子舂出的米粒粒血红，人称“龙血糯”。朱元璋那年在南京登基，常熟县令把“龙血糯”作为贡品献给皇上。朱元璋问是什么米？县官刚要启口，忽然想到皇帝就是龙呀，话卡在喉头，“呀，呀，呀”没有下文。朱元璋说：“呀什么呀？快说。”县令急中生智，说：“呀，呀……是鸭血糯。”朱元璋说：“好，好！鸭血糯好。”就这样，“龙血糯”成了“鸭血糯”。到了清代，北方曾引种常熟的“鸭血糯”，称为“胭脂米”，古典名著《红楼梦》曾有记述。
★桂花栗子★ 桂花栗子：原产于虞山一支峰顶山，后遍布虞山，故以顶山栗子为贵。虞山栗树与金桂、银桂树混栽，金秋时节，栗树挂果，桂花盛开，香催栗熟，栗染桂馨，故栗肉嚼之酥糯甘甜，满口桂香，因而赢得“桂花栗子”美称。用其炖鸡，则鸡烂栗酥，味道入骨，为人们广为喜食的滋补佳肴。
★宝岩杨梅★ 宝岩杨梅： 宝岩有“螳螂子”、“水晶”、“荷叶盘”、“毛滴滴”、“老酸头”、“大叶细蒂”、“小叶细蒂”、“东魁”、“桃红”、“早红”、“螳螂子”、“水晶”等16个品种。是最具特色的地方品种。
