玩转“节日之城”爱丁堡 度过完美英伦假期
【环球网综合报道】爱丁堡是英国著名的文化古城、苏格兰首府。它不像伦敦那么大，但有独特的文化与历史。每年5月至9月是游览爱丁堡的最佳时间，因为夏季爱丁堡会举办世界最大型的艺术节。现在，让我们跟随英国《每日电讯报》旅游记者琳达·麦克唐纳的脚步遍览爱丁堡的旅游景点。
爱丁堡是座魅力城市。英国作家亚历山大.梅克.史密斯对爱丁堡尤其偏爱，他说“这种城市美丽得让人心碎不已”。爱丁堡新旧两个城区各具特色，老城区密布中世纪城堡和狭窄弄巷，新城区则放眼皆是时尚的现代化建筑。作为世界“节日之城”，夏季到来，爱丁堡各种艺术节轮番登场，无与伦比。
完美的一天
从斯托布里奇星期日市场开始，您沿着圣斯蒂芬街逛当地的各种小铺，然后在Raeburn Place吃传统的手工奶酪，挑选古着衣服、旧唱片、二手书籍和名家设计的珠宝。想吃传统食物？Scran and Scallie 餐馆(0131 3326281; scranandscallie.com)是不错的选择。这家餐馆由米其林大厨汤姆.基钦和多米尼克·杰克创办，既有斯堪的纳维亚的“瑞典现代风格”，又结合了布特岛厚重的海洋文化。这里的代表性菜品有苏格兰肉汤Sheep’s Heid、焖羊肉和一种叫Crumble of the Day的美食。
吃过午饭，您可以沿着利斯河畔灌木丛生的小道，走过圣伯纳德泉，从迪恩村到苏格兰现代艺术国家美术馆(nationalgalleries.org)，感受艺术的魅力。
晚上，移步到亚瑟大厅(www.usherhall.co.uk)听演奏会，或者到旁边的Lyceum剧院(www.lyceum.org.uk)可以让您度过愉快的夜晚。之后，您可以在Tuk Tuk (tuktukonline.com; 0131 228 3322)吃地道的印度街边小吃。一边喝孟买口味的Massala Thums Up汽水，一边吃印度karahi锅做出来的炖羊肉，真是绝妙的享受。
住哪儿？
Six Brunton Place (0131 622 0042; sixbruntonplace.com; 每晚最少119磅，约1096元)是一家五星级酒店，由一排新古典式的连栋房屋改建而成。这里提供优质的服务，不但有免费红酒，还有面朝花园的房间。
想要省钱一些，您可以从王子街走五分钟到格洛斯特广场酒店(0131 225 2974; aboutscotland.com/edin/gloucester.html)。酒店内环境舒适优雅，住宿一晚需要100英镑(约合921元)。您可以要求住在2号房，房内的装饰从1937年起就没变过。深黄色的墙纸和黑色艺术装潢的浴室，这种神秘的气氛，连小说家阿加莎笔下的赫尔克里·波洛侦探也一样会喜欢。
步行路线
穿上一双轻便的靴子，您可以从遥望哈维斯旅馆的福斯河铁路桥启程，经过霍德角海滩、巴纳波古城堡和达尔梅尼冰淇淋店，从South Queensferry走到卡曼德。到了城边的Crammond Brig，看看阿尔蒙德河上辛勤捕鱼的翠鸟，是件愉快的事。折返到历史悠久的卡曼德村，您可以小资地在港口边的咖啡厅喝杯茶。
热门餐厅
Timberyard是城里的一家著名餐厅，由一个仓库改造而成。在这里可以喝落叶松鸡尾酒，吃到烟熏刺柏鸽肉、熏制五花肉。饭后，还可以吃梨子、菠萝、香根芹和苏格兰鲜干酪蛋白酥皮。这里夏天庭院里有阴凉的绿荫，冬天室内有温暖的火炉，环境宜人。
马克·格里纳韦餐厅(0131 226 1155; markgreenaway.com)以英国大厨做的招牌意大利蟹肉卷闻名。在这里，您可以吃店家推荐的6道菜，价值65英镑(约合599元)。想便宜点，可以点三道菜的Market Menu，只需20英镑(约合184元)。
建议
您可以在皇家英里大道走走，或是在雷伯恩宫附近的Henri’s熟食店吃点东西。9月1号时，您还可以去茵弗雷斯公园观赏烟火表演。
如果您没有在艺术节前订好住宿，爱丁堡旅游服务中心(0131 473 80000)可以为您提供及时帮助。
茶店
您可以在古玩店Anteaques(0131 667 8466;anteaques.co.uk)喝茶。那里有250多种茶，还有司康饼和蛋糕，非常美味。
酒吧
夏天，您可以到巴斯街的Espy酒吧，那里可以看到波多贝罗海滩，非常适合和家人一同前往。冬天，您可以呆在Last Word鸡尾酒沙龙。坐在壁炉旁，喝一杯黑刺李杜松子气泡酒，非常舒坦。
观景
站在卡尔顿山上，整个爱丁堡的景色一览无遗。俯瞰这座城市，屋顶形态各异，就像迪士尼电影《快乐满人间》一样光怪陆离。
夜生活
Summerhall艺术广场(summerhall.co.uk)原是一所兽医学院。现在，这里有非正式文艺表演、爵士乐演唱会、戏剧演出、艺术写生、电影首映礼和喧闹的酒吧。想喝咖啡时，您可以到皇家迪克咖啡厅，店里的陈设既保留了兽医学院的原貌，家具装饰又有现代性，还紧挨着一家精酿啤酒店。
今年可以做什么
今年的爱丁堡国际艺术节上，您可以听到日本钢琴家内田光子演奏巴赫的曲目，还可以观看LA Dance Project舞团(现在eif.co.uk网站还可以订票)的表演。9月末，爱丁堡Doors Open Day开始时，您可以参观很多平时不向公众开放的建筑。
看书
如果您想有更好的旅行体验，可以在出行前阅读一些关于爱丁堡的文化的书籍。凯特.阿特金森写的《善行》(One Good Turn)售价只有7.99英镑(约合73元)，可以帮您了解爱丁堡节日期间的景象。缪丽尔·斯帕克《春风不化雨》(The Prime of Miss Jean Brodie)售价为8.99英镑(约合83元)，这本书让莫宁赛德(Morningside)美名远扬。读完以后，您对莫宁赛德的印象也会更加深刻。(审稿：廖洵 审稿：赵小侠)
