深圳海外国际旅行社,专注于企业包团旅游、拓展培训!
你的位置:首页 > 国内旅游

来五台山祈福必吃的美味小吃



  高梁面鱼鱼  

  介绍: 高梁面鱼鱼是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面,用开水和好,人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼,可以说是一种艺术享受。  

  做法:在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩,然后用两手掌按压和搓动,由远及近,逐渐靠拢,观之手下10条鱼鱼儿由短变长,汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细,盘起来放在一起长短一致,粗细均匀。高粱面鱼鱼蒸熟后,配以羊肉或西红柿汤调和,清爽利口,别具风味。  

保德碗坨

  保德碗坨  

  介绍: 保德县盛产荞麦,所制荞面碗坨,观之晶莹光亮,质地精细,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品。碗坨的制法:将荞麦精粉用水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后冷却即成。荞面碗坨宜凉调,宜热烩,或浇以素汤,或拌以肉酱,是待客之佳肴。  

  繁峙疤饼  

  介绍: 疤饼,因饼上遍布疤痕而名,亦名籽饼。其用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。  

  做法:将和好的面擀成直径约半尺左右的薄饼,在铁锅内铺一层磁砂,放一层饼,进行烘烙。熟后的圆饼呈金黄色,面皮上均匀地布满圆形小坑,状若疤痕,其味香甜,其质酥脆,为别具一格的风味小吃,名闻遐迩。  

  砍三刀  

  介绍: 色呈金黄,绵甜利口,是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关,家家制作,户户蒸食,代代相传,至今已有300多年的历史。  

  来历:在漫长的封建社会里,五台劳动人民生活贫困,常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食,五台人便创制了一种粗粮细作的食品。炸制时,为使麻油渗入其中,要在上面砍三刀,故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢,故又称“油布袋”。  

黄河鲤鱼

  黄河鲤鱼  

  介绍: 黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名,其特点是嘴大、鳞少,脊梁上有一道红线,肉肥味美,独具风味。一般1.5公斤,大可2~3公斤。捕鱼盛期在清明时节,谓之“开河鱼”。据传古时天桥每年捕鱼可获万斤。自明代以来,黄河鲤鱼被列为贡品。

  忻州瓦酥  

  介绍: 是忻州的地方风味小吃,形状象瓦片,色泽金黄。  

  做法:先将鸡蛋去蛋清,留蛋黄,放入容器内,打匀。然后再将砂糖和食油倒入容器内,搅拌均匀后,将其和面粉一同和成面团,把软硬适宜的面团擀薄,切成瓦酥条状,在专用模具内,磕制成形。最后放入油锅内炸成金黄色即可。  

  神池麻花  

  介绍: 神池麻花为我区的名食之一,在食品业中著称甚久。其配料是酵肥三份,水二份半,油半份,糖、碱少许。炸时用葫油,要清澈澄净,以不起沫不冒大烟为宜。神池麻花看去色鲜美,闻之香扑鼻,吃起来脆而不硬,酥而不散,香甜耐嚼,回味无穷。  

  河曲酸粥  

  介绍: 河曲酸粥为河曲一代特色美食,相传能开胃健脾,护肤美容,妙不可言。  

  传说:李自成起义大军进京路过此地,当地老百姓皆大欢喜,家家户户泡米为大军士卒准备饭菜,谁知由于情况有变,大军临时改变路线,绕道而过,可老百姓泡的米太多,一时半会儿吃不完,放的时间长了就发了酸。老百姓舍不得扔掉,就用发了酸的米煮成粥吃,谁知意外地发现这用发酸了的米煮的粥并没有影响其食用价值,后来人们便故意将米泡酸做粥食用。  

中国娱乐网-娱乐新闻资讯网站

可信网站

本站是独立娱乐新闻网站,致力于报道全方位的明星资讯,曾率先报道陈晓旭出家等独家娱乐消息;与50多家娱乐媒体、300多位娱乐作者具有合作关系,提供全方位的华语 ...

. - 理睬 - 网易博客

远方的家全部视频(七大部共1350集),中国央视春晚历年全部高清视频(128集),中国的世界遗产总目录(绝对值得珍藏),史上最全的中国最美十大风景,最齐全的 ...

中国旅游新闻网――传播旅游资讯,促进业界融合

可信网站

中国旅游新闻网是由中国旅游新闻通讯社、中国旅游记者协会主办,中国旅游品牌协会、亚太地区旅游联合会中国事业部协办的国内最具权威性和最具网络资源 ...

中国书画 - 中国书画 - 网易博客

50种常见疾病的方法,值得收藏!,毛骨悚然:见识一下古代那些让人的刑具!,中国古建筑屋顶形式大全,化石再现1.65亿年前蟋蟀的叫声(图),世界上最袖珍的10个 ...

北京去海南旅游要多少钱_最新海南旅游报价 ...-景点_北 …

北京青年旅行社(北青旅)提供北京去海南旅游,最新海南旅游价格,报价,要多少钱,海南游线路,攻略,景点等.去海南旅游就找北青旅!24h电话:400-990-2233.

佛学在线-中国佛学网|中国佛教网|佛教在线|佛法在线|佛 …

佛学在线-中国佛学网(中国佛教网)包括佛学、佛法宝藏、佛教论坛、佛教交友、佛教新闻、佛教图片、佛教电影、佛教音乐、佛教电视台、佛教经书赠送、佛教 ...

云鹏潤峰 - 云鹏润峰 - 网易博客

孔子说天下有五种极不祥之事,有一件现在家家都在做,最污秽恶臭的东西是这个,大多数人每天在围绕着它,中医公认的2个不老秘方 (强身健体,实属难得),孩子出生的 ...

东莞旅游_东莞旅行社_东莞旅游网_东莞旅游公司_东莞旅 …

东莞康泰旅行社主营东莞出境游,东莞国内游,东莞周边游,企业组团旅游,19年专注旅游品质,是定制旅游专家,东莞旅行社标杆企业.欢迎官网预定,旅游热线:0769-89995666

北京海岛游_最新境外海岛旅游报价_出境海岛游线路_北 …

北京青年旅行社(北青旅)提供北京海岛游,最新海岛旅游报价,海岛游线路推荐,攻略,景点等.要海岛旅游就找北青旅!24h电话:400-990-2233.

Yahoo奇摩購物中心-雙11來了!全站下殺4.8折 …

數十萬件商品8H急速配!購衷心會員刷Yahoo聯名卡筆筆回饋最高6%!24小時客服全年無休,APP訂單詢問30分鐘速回覆!yahoo11

广州长隆旅行团自由行广州长隆旅行团自由行广州长隆旅游报价广州长隆旅游报价广州长隆旅游报价广州长隆旅游报团价格广州长隆旅游报团价格广州长隆旅游报团价格广州长隆旅游大约多少钱深圳到德钦县旅游 深圳到德钦县旅游 深圳到德钦县旅游 深圳到德庆学宫大成殿旅游 深圳到德庆学宫大成殿旅游 深圳到德庆学宫大成殿旅游 深圳到德庆学宫旅游 深圳到德庆学宫旅游 深圳到德庆学宫旅游
深圳旅游公司 | 广东省内旅游景点 | 旅游签证办理 | 旅游攻略 | 深圳拓展训练 |广东省内游 | 北京旅游攻略 | 香港旅游攻略 | 旅游攻略 | 华东旅游攻略 | 四川旅游攻略 | 江西旅游攻略