诺邓飘渺,沙溪夕照。点苍山下,蝴蝶泉边,观海听涛
这次旅程,没打算自虐,也不想走大理的寻常套路;一路探访,也没少享受;有一个人的旅程,也有一路的偶遇;玩的比小资更小资,花钱比穷游更穷游。反正就最后的1000稿费,半个月,无搭车,无自驾,全程公共交通,住了青旅,泡过温泉,吃遍路边摊,也坐遍咖啡馆,蹭遍大理客栈餐馆老板圈,完成了个人觉得还不寻常特自在的大理之旅。
开场预告,本次旅程的一些照片:
诺邓古村
沙溪古镇
洱源茈碧湖
喜洲白族大院
大理古城樱花季
洱海大理一九六九
好吧,那就开始吧(本人太懒,本次旅行未带单反、卡片,以下照片,全为爱疯4成像,各位看官请见谅)
2013.2.23,星期六,大理下关市区,云龙县诺邓古村
果不其然,K9632又早点了。昆明大理之间交通极为方便,但是个人最青睐的还是晚上这个夜班卧铺直达列车,睡一晚就到大理,节省了白天游玩时间,省了一晚房费,价格还没有大巴贵,好处多多。
到达时间还早,寻思着6点钟过去汽车站估计卖票的都还没起床,便想着去黑龙桥吃点破酥包子吧。黑龙桥,是大理市区,也就是下关城内唯一的老街,旧时曾是大理南边的屏障,背靠苍山面朝西洱河,居高临下,兵家必争,至今结尾还保留着龙尾关关楼。黑龙桥老街上的小吃店不少,最著名的排队美食也就是这家传统的破酥包子铺了。小店无招牌,下关本地的两口子靠着勤劳的双手,起早贪黑,以包子个头和口味在下关竞争激烈的早餐界闯出自己的一片天,也吸引了包括台湾三立都会台《美食大三通》(现名《爱玩客》)等节目前来品尝。
信息补给:破酥包子是云南传统面点,包子皮制作时采取了类似花卷的做法,让包子皮层层叠叠,千丝万缕。由于古法破酥包子制作费工,手艺复杂,目前云南很多店家都以放弃古法制作,而黑龙桥这家无名包子铺就是目前云南仍沿用古法制作的为数不多的一家。想要品尝的朋友,请坐十路车在黑龙桥下,或者打的,黑龙桥老街进去20米,无招牌的包子店即是她家。
买了两个包子果腹,到汽车站,坐车去云龙诺邓古村,隐藏在深山里的绝美白族村落。
信息补给:大理到云龙县城需在兴盛路客运站坐车,44元,车程3小时,上午班车较多,40分钟-1小时一班;云龙县城到诺邓需坐三轮摩托,平日包车20元一车,赶集日人多时5元一人。
很多人认识诺邓是因为去年的那部《舌尖上的中国》,一道诺邓火腿名扬天下。这座千年白族村落盛产井盐,历史上曾因为盐业盛极一时,现代也因为制盐手法落后交通运输不便而衰落。至今,胜败荣辱都已是过眼云烟,在这座只有五个客栈的小村落里,只留下了质朴与孤寂。
刚进诺邓,便如同穿越了一般,恍若隔世
诺邓村全村建在山上,朋友的客栈在村子顶端,背着行李爬山可不是一件轻松的事,尤其是在烈日炎炎的正午。好在地方好找,循着红灯笼就到了
诺邓最小资最文艺范的山景客栈,复甲流芳苑,初印象。
放下行李,房东黄大妈就给我来了个震撼教育:因《舌尖上的中国》名扬天下的诺邓火腿。(诺邓火腿如何著名,如何制作请问度娘或者看《舌尖》第一集,我就不介绍了)黄大妈说,这些火腿都是自家腌制的,下面是一年熟成火腿,上面是两年熟成,每条火腿卖家500-700元。好吧,人不可貌相,我遇着贵人了。
我想,以我那可怜的资金,扛一条火腿回去几率渺茫,不过吃一碗火腿什锦炒饭配一碗青菜豆腐汤还是绰绰有余的
吃完饭,朋友带着去古村里转转。诺邓古村,曾经在茶马古道上地位非凡,建村至今已有千年历史。古村因盐井而兴旺发达,称为茶马古道的重要物资生产地,朝廷的税收钱库;也因盐井产量低,制作方式古老,运输不便,不能大规模机械化生产,在解放后逐渐废弃,也因此,村里建筑的一切仍旧保持了明清时期的风格,沉睡在历史里,向不多的访客静静诉说着几度夕阳红。
村里的古道,石板路烙印着岁月痕迹
诺邓在历史上地位非凡:因为盐井带来的高税收,明朝在此设立了中央直属单位“五井提举司”,管理滇西地区盐井课税,而诺邓,虽然是个小村子,但是却享受县一级的规格礼制。这在中国其他古村,比如和顺、宏村都是不可能的,比如这个文庙,按明朝礼制,县一级地方才配拥有。
玉皇阁的雕梁画栋,美轮美奂,巧夺天工。
玉皇阁顶,二十八星宿图已经残缺,碰到在做旅游测绘的人,据说马上要修复了。我想,修复完成之日,便是诺邓卖门票之时。旅游开发,双刃剑啊。
昔日繁华已成过眼云烟,只有这尊石狮,守护着这里最后的尊严
玉皇阁顶远眺,夕阳西下,极目苍茫。
昔日的提举司衙门已成为黄氏家宅,门前的科举功名牌坊篆刻着昔日的荣光。
回到复甲流芳苑,吃人嘴软拿人手短,介绍一下朋友的客栈吧:复甲流芳苑,《LP孤独星球》推荐客栈,诺邓现今五家客栈中唯一一家外地人开的客栈,也是诺邓最具有文艺气息小资情调的客栈。客栈位于诺邓村上山头,风景极佳,尤其二楼的“无敌观景大通铺/阳台”,可揽尽诺邓风光。客栈老板曾在乌克兰读研美术学术艺硕士学位,对客栈的设计、物品摆放都很有自己的见解,品位出众。客栈内wifi覆盖,且自带一家博物馆,可免费参观。
PS:复甲留芳苑是诺邓唯一能提供且免费提供导游服务的客栈
客栈小院
二楼的无敌观景大通铺,从被窝里爬起来,便可一览众山小
如果觉得这都还不过瘾的话,那就翻过阳台,欢迎再屋顶“唱着你的歌”到的第二晚正是元宵,在屋顶,一手啤酒,看着十五的月亮,分外圆。
信息补给:复甲流芳苑目前有通铺床位、双人间、三人间可以选择,旺季(黄金周、小长假等)请提前预订;客栈电话0872-5525032,可以订房及咨询交通、游览路线;蚂蜂窝的蜂友,还可以直接在网站内私信@诺邓-復甲留芳苑掌柜进行咨询。
另外,我应该整个夏天都在大理避暑,不在诺邓复甲留芳苑就在大理芒果小屋,过来玩的朋友可以联系我。
住在复甲流芳苑还有个好处,就是吃饭不愁,复甲的伙食,由房东黄大妈掌勺。话说黄大妈在诺邓也是名人,首先自家家族历史悠久,祖上留下来的宝物颇多,自己索性把这些宝贝整理出来开了一家博物馆供游人免费参观;其次,黄大妈做菜的手艺在诺邓远近闻名,甚至住其他店的客人都会来黄大妈这里用餐。黄大妈说,自己也就是做一些诺邓传统农家菜,没什么特别的手法,但要求食材新鲜,食材本位才是最好的味道。
黄大妈家的“苞谷墙”里,嗅到了幸福的味道。
菜单
晚餐,依然火腿,黄大妈切开一块两年熟成的火腿,剖开,切片。这种火腿,红润透亮,脉络清晰,肥瘦适中,煞是好看。黄大妈又让我尝了一片生火腿。入口瞬间,一股香气边直冲脑门,肉质温润如玉,细滑无比,慢慢咀嚼,味道在舌尖打转,百转千回。一般人觉得好吃的,那叫美味;不是每个人都敢吃能吃吃出好感的,才是珍馐。
晚饭,今天客栈入住的人多,便统一让黄大妈开伙,拼了一盘菜。现炒火腿,十分下饭;豆饼,诺邓特产,糯米粉和十几种植物磨制而成。
当晚复甲共有5位客人入住,有必要介绍一下他们,因为,因缘巧合的,他们都因为我的”忽悠“,选择了跟我一样的行程,在接下来的三天里与我一路同行:来自广东阳江的航栩同学和吴小仙同学,吴小仙同学本来很想去丽江的,但和我一样不喜欢商业化开发的航栩同学听了我对沙溪的介绍后,决定跟我们一起行动,增加沙溪这个点,将丽江压缩为一晚上;广州的阿云同学是和航栩一道来的,听我说稻城亚丁即将封闭施工的消息时,毅然决定前往稻城亚丁;而倩倩同学的故事更好玩,倩倩同学在蚂蜂窝上看见我的一篇介绍大理的攻略后,带着母亲大人就出发了,来到诺邓,和我前四天的行程一模一样,但是她不知道写那篇文章的人是我,也没看见我在那篇文章里留的这次出行的计划,一切都是回去才发现的,这也算是一次奇遇吧
晚饭后,最好的娱乐活动便是带着“诺邓第一帅狗”旺财去溜达,当然,体力不够也可能是它溜你。诺邓古村没有路灯,不过,在这没有人造光污染的环境中,月光会为你指路,让你看看城市中无法感知的光亮。
我是中华田园犬,但我很温柔——旺财
夜幕下,复甲流芳苑的夜间保留节目——烧烤party拉开帷幕。炭火是掌柜从县城买来的,自己生火,支架,烧烤,烤的东西很简单,卤鸡翅鸡爪,香米饵块,不过配上一瓶大理V8,在耀眼的银河下,十分惬意。在这样的轻松环境里,我的故事丰富你的旅行,你的故事成为我的记忆,这便是旅行的一大意义。
我想,即使我不认识周掌柜,来诺邓我也会选择复甲的。在大理,做客栈生意的有两种,一种是为了赚钱而开客栈,这类客栈一般集中在旅游热门地带,装修上档次,有海景大床房,设施一流,但毫无人情味可言,一切关系存在于价格表里;一种,如同复甲周掌柜、店长可乐这样,开客栈的目的,赚钱其次,享受生活最重要。他们把客栈当做家经营,能够和所有客人打成一片;能够安心做生意,也可以在淡季变成背包客游遍大理;他们有可能会拒绝一些财大气粗或者不懂旅行的客人,不是嚣张,而是有共同语言的客人聚在一起,客栈才更像一个家。这样的老板在大理有很多,甚至形成了自己的圈子,与他们有关的故事,下文再细说。
补充信息:发一个诺邓导览图,加复甲留芳苑的位置示意图。
本图只做示意图用,要想玩遍诺邓,复甲留芳苑还有一份手绘地图,可以用之参考,地图附带诺邓游览线路设计、景点介绍,本人,蚂蜂窝大脚手绘,全诺邓仅复甲留芳苑一份
诺邓全村修建在半山腰上,村里皆是石板山路,因此,如果您不想累个半死的话,请不要选择带拉杆箱来诺邓。
2013.2.24,元宵节,诺邓,云龙赶集。
今天是云龙县每周一次的赶集日,加之今天是元宵节,于是大家一致决定,去县城赶集看热闹,顺便买点糯米粉豆沙回来包汤圆吃。
去赶集之前,有个奇景是必须要早起跑到对面山头上才能看见的,名曰“太阳照在诺邓村头上”。
于是乎,早起,洗漱,下山,找路上山,穿菜地,跨荆棘,经过一片坟地,在日出前赶到这个绝佳观景台。
诺邓,要苏醒了。
日出东方。
金色的诺邓。(要是有点云就好了)
看过日照诺邓,便是启程前往县城赶集了。诺邓到县城6公里,有公路连接,但是,从不走寻常路的周掌柜、可乐兄和我这样的奇葩。会老实坐三轮摩托去县城吗?
在07年诺邓通公路之前,诺邓与县城唯一的联系,是那条走了千年的盐马古道。随着公路的修通,这条千年古道也渐渐荒废,如今已经杂草丛生。也亏得掌柜他们能开辟这条路作为去县城的徒步线路,虽然5公里山路,山坡下坡加观景拍照要两小时才能到达县城,不过一路景色壮观,远非公路所能比拟。
诺邓村口,一夫当关,万夫莫开
100年前,这里卡个点,设个收费站,一定赚钱。
盐马古道上杂草丛生,历史的残酷,显露无疑。下山的航栩同学。
下山后的第一个景致——云龙~太极图·
上面这张照片是在盐马古道上照的,如果是在山对面的观景台,应该是这样:
上面两张图都为旱季,如果雨季的雨后,应该是这样的,太极锁水。(感谢掌柜的给图!)
云龙通带路就是好,否则我们再怎么饥肠辘辘也找不到这家“虎山羊肉馆”。这家店依托临近牲口市场的便利,主打黑山羊肉火锅(汤锅),羊肉是当天现宰的山地放养山羊,肉质软嫩新鲜程度,非丽江城内那些饲养黑山羊肉可比;至于价格,8个人,三斤羊肉(女生较多,而且还得留肚子去市集扫荡),6个素菜(还有一个野菜),总共花了200元,这在丽江,也是无法想象的。
席间,掌柜的感叹,好久没吃过饺子了,倩倩妈就乐了:包饺子嘛,咱北方人谁不会啊!今天就包给你吃!大家都表示赞同……好嘛,元宵节变成除夕夜了……
吃完饭,误入牲口市场。八戒,你看我作甚?虽然我很黑,但我不是黑风怪……
野猪家猪杂交,小猪很可爱
这头骡子很害羞,大概从小到大还没上过镜
云龙集市上,稀奇古怪的东西很多,各种民族穿插往来,好不热闹。掌柜和可乐去买肉和木炭去了,于是作为云南人,我义不容辞的开始了导游业务,介绍各种稀奇古怪,故来不及照相,请见谅,云龙市集热闹,需自己体会过才知道。
在集市人群中穿行,倩倩和倩倩妈。
集市旁的三角梅,开得正旺
采购完成,茴香大蒜黄瓜苹果青枣橄榄买了一大堆,坐车回诺邓,偶遇黄大妈和她家小儿子采购完成,于是,一大拨人浩浩荡荡杀回诺邓。话说,黄大妈家那个小儿子,我们知道你拎着那一小袋36万(注:大理米糕,形似切糕)很辛苦,劳烦不要来刺激我们这些扛着20公斤肉上山的城市人了……
回客栈,时间还早,倩倩倩倩妈去看太极图了,掌柜在采购还没回来,吴小仙阿睡午觉,航栩和可乐看电影,好吧,我自己出去溜达一圈。
老人的故事
下山的路上,碰见刚从云龙集市回来的老人,颤颤巍巍,步履蹒跚。想要帮助,老人不让,说就两步路了,而且东西很重;想想自己那体力很笨拙性,一时怕帮倒忙就没坚持,至今仍觉后悔,没有帮忙。
在诺邓,村里只有妇孺老小,绝少见到年轻人,听说,他们有的出去打工了,有点赚到钱回到云龙,在县城定居,不愿回到爬坡上坎、缺水干旱、建筑老旧的诺邓。这就是城镇化的悲哀吧,而诺邓,就是中国广大偏远地区农村·的代表,一个活生生的写照。也许,纵使千万般的不好、会破坏原来的风貌,但也只有旅游开发,才能在最小的破坏力下让这些流失的年轻人回家,让这个迟暮古村恢复活力吧。
老兵的故事
在诺邓,还碰见一位老人。八九十岁了,穿着军大衣,在山坡上捡拾牛羊马粪,这些粪便晒干后是理想的燃料。听掌柜说,老人是中国远征军战士,为了中国(当时应该叫中华 民国),在滇西打鬼子,浴血奋战,抗战胜利后,不想内战打自己的同胞而回乡务农,解放后,由于众所周知的原因,活得不好,浑浑噩噩胆战心惊的度过了下半生。
老人这种情况,在滇西还有一些,他们九死一生,为国战斗,却穷极一生都得不到承认和尊重。这些老人都已进入耄耋之年,每年都有几个老兵撒手西去。他们临终前,是多想得到这个国家的承认啊!如果你关心这段历史,关注这些老兵的话,请关注一个机构吧:老兵回家,即是只是浏览他们的网站,也算是对这些老兵尽了一份心力。他们需要资金需要衣物需要日常用品,但最需要的,是尊严。
3月底再去去诺邓,再去看看老人吧,希望他身体健康。麦克阿瑟说过,老兵不死,他们,只是凋零。
好了,不提那么感伤的事了。
去往各地的古道大多已不复存在,只有指示牌,提醒人们,诺邓昔日的辉煌
古道远处,依稀听见悠悠驼铃声,穿越雅鲁藏布,跨越梅里雪山而来,飘渺,悠扬。
在诺邓这样一个依山而建的村落,山高路险,坡度大,道路狭窄,且都为石板路,一切现在交通工具在此都无用武之地,骡马这种古老的交通载具反而更适合这里,在这个山区村落里,生生不息。骡子是马和驴的杂交后代,兼具马和驴的特性,能负重,有耐力,灵活性也好,听使唤,因此深受山区乡民的喜爱。据说,在云龙的集市上,一匹好骡子能买6000元。恩,还是比一辆奥拓便宜,而且好养活。就是不知能上个云A或者川A牌照否?
主人睡午觉去了,骡马在外面听话的等着。
盐局旧址,现已成为老年活动中心,恩,就算一种变相的保护吧
去往大理的茶马古道
在停车场,遇到了采购完毕回来的周掌柜,正和老乡一起把物品装上。今晚过元宵需要的一大袋木炭、两箱啤酒、两千发鞭炮就交给你了,小骡同志!
诺邓的小溪,在这连旱五年的极端气候下,经过上游村民的取水,流到村子尾端一时所剩无几。
什么?打井?水倒是有,不过都是咸的,别忘了,这里产井盐。
诺邓,什么都好,就是太干旱了。所以,来到诺邓,喝到沉淀较多的水,请见谅。
小桥,流水,人家
古道,西风,不见瘦马
这个节目,现在已经成为诺邓的活广告了
也算是个小卖部了吧,诺邓盐因为去年的《舌尖》和盐井的“保护性”关闭而愈发珍贵。
据说这是诺邓“路况”最糟糕的一条路,石板路已被岁月打磨的七荤八素了
古村里指示牌还是比较多,不过暂时没有挂出游览图。因此,迷路的几率还是有的(至于会不会迷路要看个人水平了)所以请记住,迷路请下山,到停车场观察观察方位再走。
古道夕阳
村子中心的大青树,老人们在此喝茶聊天
大青树旁,梨花盛开。
一颗印老房子的墙上,晒太阳的猫咪,幸福的舒展着
回到客栈,开始忙活晚饭。没有擀面杖,啤酒瓶来凑;没有案板,大理石桌来用;不能发软面,就发硬面;反正,有大师级的倩倩妈指挥,9个人还怕做不成一顿饺子吗?
一小时的忙碌成果:齐心协力制作的茴香饺子,可乐贡献的湖南口味美味拌黄瓜,黄大妈的炒土鸡蛋、什锦洋芋片,凉拌树花,还有那两箱大理啤酒~左上角那一餐盘饺子是掌柜的,她说要吃40个~吃饭前还放了一千发鞭炮,好吧,在诺邓补过一个年。
晚上吃的太饱,原定的烧烤环节也取消了;聊天聊到23点,觉得今天元宵,不意思意思不好,于是乎……在元宵节还剩最后半小时的时候,又吃了碗汤圆……
2013.2.25,云龙诺邓古村——剑川沙溪古镇
早晨起床,黄大妈已经在准备早饭了。
诺邓传统早点——荞麦粑粑。荞面还不是诺邓产的,它来自海拔更高的山上。黄大妈手艺很好,荞麦粑粑煎的香软嫩滑,很好吃。
早晨的第一缕曙光,照在复甲流芳苑楼上。
再见了,诺邓,旺财好好守着门,3月底我再回来看你。
于是乎,在我的忽悠拐带下,一客栈的人都被我带走了。掌柜一看,喝,你把客栈人都带走了,我这生意……算了,我也跟着你下山走一遭吧!于是乎,周掌柜也跟我们一起上路,留下可乐同学很郁闷的看店……捡人捡到客栈老板一起旅行,我这也算是全国罕见,无比奇葩了吧?
于是乎,一行6人下山,包车前往剑川沙溪古镇
信息补给及注意:云龙诺邓到剑川沙溪有将近300公里,这段路景色比较好,可看的地方较多,但班车较少,因此,针对人数不同,我设计了如下路线,作为一个参考:
1、1-2人的话,建议还是到云龙县城坐班车到剑川县城转面的到沙溪,云龙到剑川的班车为早上8点发车,原则上是一天一班,但在淡季时由于客流较少,班车不一定每天都有,因此建议遇到这种情况的朋友不要慌张,坐车到云龙和剑川之间的兰坪县转车,兰坪县在中午12点之前有去往剑川的班车,能够转车;此种方法的人均交通花费:80元左右,弊端:发车时间太早,转车次数多,且无法停车看景。
2、3-6人,建议可以选择从云龙诺邓包车到兰坪县,再转班车到剑川,这样的方式的好处是,一方面可以兼顾诺邓到兰坪这一段最值得看的风景,可以随时停车看景;一方面,只包车一半路程,另一半路程坐班车,可极大地避免因包车坐不满而造成的额外平摊费用。总之,是一条兼顾风景和价格的方案。此种方法的人均交通花费:80-100。基本无弊端,3、4人也好凑齐。
3、如果像我们这样有6-7人,那就建议直接包车去沙溪,我们谈下来的价格是600元一车(因为有一名云龙通和一名云南人,好讲价),一般600-700比较合理。这种方式的人均交通花费100-110左右,好处是不用中转,一次直达,随意停车观景;弊端是凑齐这么多人,是件技术活……
至于包车师傅,我推荐云龙的赵师傅。赵师傅是本地人,常年跑这条线,对沿途景致比较了解,知道哪里有什么好看的哪个点拍照最佳;赵师傅电话13577861833,可以与赵师傅约定时间请他在诺邓村口等。
好了,交通介绍完毕,接下来就是看景了。云龙诺邓到兰坪一线被誉为“古桥博物馆”,古迹颇多,包车的话可以一一游览。
通京桥,古时滇西地区通往其京城大理的要道,木廊拱桥,全建筑架构时没用一颗铆钉(当然,现在为了加固,还是钉上木板了。
松水藤桥,全桥由藤蔓编制而成(当然,为了安全起见,现在已用铁丝加固),走起来比铁索桥还摇晃,桥下便是奔流的沘江河水。话说我们刚小心翼翼的通过此桥,便遇见一位小姑娘,拎着一袋东西,噌噌两下就过了桥……好吧,小朋友你是练过的……
顺荡古村是云龙的另一个古村落,也是以产盐闻名,村子里至今还保存着盐井作坊和古戏台;但是最特殊的,要数此墓地了。众所周知,中国人讲究入土为安,滇西各民族皆是如此,如此火葬,墓地主人又该是谁?
答案在墓碑上梵文里。印度教徒实行火葬,这是印度人的墓园。但是为什么百年前,中国的西南边陲会有印度陵园呢?我们也没有考证,不过答案似乎在顺荡的盐井里。近代,顺荡盐井由英国人买下经营,这些印度人很可能是有当时其宗主国的英国人雇来当盐业工人的,死后便葬在这里。
墓园很安静,很有异域风情。在这里只放一张照片,不要打扰到这些流落异国他乡的亡灵。
正午时分,到达兰坪县城。兰坪是怒江州的一个县,因有矿山,所以比较富裕,街道、房屋也比云龙看着气派一些。
曾经看过一位强驴的帖子,这哥们用两天时间穿过这座老君山,到达弥沙盐井,有用两天时间翻越马坪关到达沙溪……算了下次再走吧,这次不是来找虐的……
兰坪特产:漆油鸡,现点现宰的土鸡,经过特制漆油中药材汤底熬煮后,用铜盆盛装上桌,肉质细嫩,好吃!另外右边这盘黑黑的野菜叫笋菜,在翻滚的鸡汤中烫烫,清香扑鼻,爽脆利口。此顿饭7个人,花费240元
出了兰坪便是上山路,昏睡过去……
一觉醒来,沙溪,又见沙溪
沙溪的宣传口号有两个,一个是“茶马古道上唯一幸存的市集”,一个是“20年前的丽江”。
虽然现在的沙溪比我2年前第一次来时开发成熟了不少,但是,我也承认,这是逃离丽江的一个绝佳去处,是所有喜欢古镇氛围却又讨厌喧嚣、商业化、旅行团的人们的福音。作为“茶马古道上唯一幸存的集市”,这里有着比丽江更重要显赫的历史地位,更古老多元文化的建筑,以及跟多周边探索地;作为“20年前的丽江”,这里可以享受丽江拥有的很多东西:景观客栈、风味小馆、咖啡屋和特色小店,当然,有三样东西是丽江才有的:攒动的人头,喧闹的酒吧和昂贵的物价。
在这次旅行中,经常听到这样的故事:一个妹子(或者一个帅哥),在沙溪游玩之后,来到听闻许久心驰神往的丽江,却发现这里一切都不如沙溪,于是在丽江住了一两晚后受不了又返回沙溪。不用去怀疑故事的真实性,对于一个淡季一天只有60名游客的“联合国101处濒危建筑保护名录”的古镇,除了宁静恬淡悠闲,你还能要求什么?
沙溪目前有客栈30家,咖啡馆5家,餐馆4家,小店3家,无闹吧,无千篇一律的纪念品店,无旅行社。这里很多老板掌柜都是从丽江“逃离”出来的,他们之间流传的一个笑话,就是“丽江是懵懂无知的学生党、在办公室坐久了的白领、伪小资伪文青和一夜X发烧友向往的天堂”。看到这里,请热爱丽江的人勿喷,第一,话不是我说的;第二,不相信或者不喜欢的话,请到沙溪看看再说,看看什么是青出于蓝而胜于蓝。
下午5点钟的寺登四方街,空旷的广场上除了我们就只有2个人,这种奇景,在同样时间的丽江古城四方街、束河四方街,如何见到?
沙溪寺登街·古戏台
今天的寺登四方街,除了我们之外,就只有这两位游人了。
古戏台下这个窗台,每天下午五点半至六点,面朝太阳45度角仰望天空,拍出来的照片绝对文艺范。
古戏台旁边的小店
在沙溪,每一个窗棱里,都有一幅质朴的油画
看店的白族老妈妈,脸上的笑容跟她的小店一样,质朴,温暖
大妈在编织幼儿穿的小鞋子。在沙溪这几天和大妈熟了,一直邀请我去她家坐坐~
广场上晒太阳的傻狗狗,看了我十分钟,终于意识到我是陌生人了,于是朝我狂吠起来。
猫哥与大猫驿
猫哥是地道的北京爷们,2012年,来到沙溪,在南宗古巷开了一家名为大猫驿的客栈,在沙溪过起了悠哉的小日子。猫哥以前去诺邓玩过,住在复甲流芳苑,跟好客的周掌柜成了朋友。这次来沙溪,我们也沾了周掌柜的光,得到猫哥的热情款待。
猫哥在江湖上人称“大猫”,顾名思义,猫哥很爱猫。在沙溪的日子里,他先后领养了3只猫,同时还有几只其他人家的猫定时来他家大猫驿用餐。初见猫哥,他就一边逗着他家的猫咪一边给我们讲,他是如何机缘巧合的捡到这些猫咪,怎样领回家,治病喂食,直到这些猫咪成为他家人的故事。恩,这哥们,有爱心。
猫哥说,欢迎有爱心、爱猫之人到沙溪时来他家看看坐坐,喜欢的话住几天,他将热情款待。猫哥的大猫驿位于南宗古巷,一栋二层小楼,外表看不咋样(猫哥说是政府不允许装修外立面,要保持古镇建筑风格一致),里面却是别有洞天,他家那个观景露台在沙溪算是独一家,在上面可以一览黑惠江玉津桥;在露台上,看日出,数星星,皆宜。大猫驿在沙溪算是比较高档的客栈,虽然房价在沙溪算贵了,不过的确算是一分钱一分货。
时隔3年,再次喝到老挝黑啤,无限感慨。上一次一起喝老挝啤酒的人,一个米兰一个阿伯丁一个杭州一个成都。此瓶酒猫哥请客(也有可能周掌柜请客,记不清了)
十五的月亮十六圆(手机效果,见谅)
2013.2.26,星期二,沙溪周边骑行,沙溪古镇。
提前一天敲定了行程,找自由部落蓝天同学租了自行车,这天早上,骑车去沙溪周边探访探访。
沙溪茶马古道上的重镇,周边可探访的古迹风景很多,经过网络参考(感谢Echo同学的游记)、蓝天同学的推荐和跟航栩同学的反复讨论,最终敲定了这样的路线:早晨先骑车去沙溪城北3公里的沙登箐看南诏国石窟,然后去城南9公里的白龙潭看水,全程耗时5小时。
骑行在沙溪晨间小道上,看着从夜色中刚苏醒过来的沙溪坝子,很诗意
刚刚苏醒的沙溪,辛勤劳作的人们,干旱的红土地,最典型的云南冬季一景
从沙溪骑行3公里左右,进山,石板路代替了水泥路。
石板路前200米比较平坦,不过也有一些台阶,像我们这些技术不佳的不能跳过去,只能下车推行了。
行200米有个石坝,比较宽敞平坦。目测前方山路崎岖,车就停这里了。
沙登箐第一处石窟。
沙登箐共有三处石窟,全为南诏国(相当于唐朝时期)修凿,距今已逾千年历史,虽饱经风霜,但其神圣庄严,古朴优雅仍能透过千年历史传递过来。
由于沙登箐尚未开发,没有守护员,为了保护石窟受人为破坏,这里的石窟都有围墙保护,游人只能远观。
石窟上方有一处石洞,航栩同学和倩倩妈决意去探探,我们则继续向着目的地前进。
除了石窟,丹霞地貌也是这里的一大特色。与广东丹霞山、贵州赤水一样,沙溪这里也有大量的丹霞地貌分布,红色砂岩随处可见。不过,由于这里常有大风及昼夜温差较大等原因,沙溪的丹霞地貌风化较为严重,形成了另一种美丽。
路边,盛开的山茶花
阳光下的云南松。
沙登箐松树很多,加之人迹罕至,因此这里是松鼠的大本营,只要保持足够安静,绝对会看见松鼠们在树梢间跳跃嬉戏。我们这次一共碰见了三只松鼠,最大的一只差不多赶上家猫的体形……敢情环境太好,且有佛祖相伴,得道成仙了?
拾级而上,最后也是最高的一座石窟近在咫尺。这里是沙登箐石窟的最高点,旁边有条小路,走一小时可以到达石宝山石窟,沙溪最著名也是唯一的收费景点。
石窟内的南诏王造像,饱经风霜。
石窟外的平台回望,便是沙溪一道绝景——雾笼沙溪
下山,往白龙潭方向疾驰。
蓝天车子保养得很好,加上一路下坡,让酷爱骑车但未骑过变速的倩倩同学很享受。
周掌柜,放坡中,很拼命啊
沙溪到白龙潭这节路游人很少,以至于我们经过时路旁的奶牛会停止反刍好奇的看着我们。
古桥,云南很多地方,比如沙溪诺邓这些,历经千年,古迹众多,古桥数量自是不在话下。这些古桥大多造型古朴优美,历经沧桑。
去往白龙潭的路上,油菜花正在肆意绽放。
到白龙潭最后三公里是急上坡,且此刻临近正午,阳光正辣,这让我们尤其三位女士倍感艰辛。
终于到达,路转溪头忽现。
白龙潭是沙溪西面的一潭天然泉水,有两个泉眼供水,终年不断,水量还比较大,这在连旱五年的云南,并不常见。
大概是泉水中矿物质含量较高,水色极为妩媚。
由于地处偏远不易到达,这里人迹罕至,古树临水,愈发幽静
由于云南五年连旱,这潭终年不竭的泉水自然而然成为了周边几个村子的救命之泉,列入了抗旱保民生工程。我们到达时,水坝已经筑起,引水管也已铺设完毕。
虽然理解和支持这样的民生工程,但是作为一名旅行者,心中还是有些惆怅。
生活和生存之间,生存最重要。旅游可以不开发,生命之源不可或缺。这也算是中国一些隐藏美景被破坏的原因之一吧。
回到沙溪,去自由部落还车,顺便向蓝天打听打听哪里还有什么好玩的。
蓝天是重庆娃儿,2012年来到沙溪,开了这家租车行。蓝天是个爱玩之人,用开店的闲暇时间游遍了沙溪的个个角落。在他那里,可以领取免费的沙溪周边景区图,同时还能提供咨询服务。目前蓝天不仅拥有一家租车行,在沙登箐附近还有自己的一个探索基地,里面可以攀岩徒步溜索,饿了还可以BBQ,累了还有树屋可住。可以这次去时正逢水管维修,不能去体验树屋,只能下次了。
在蓝天这里,租车是不需要押金的,直接骑走。蓝天说,来沙溪旅行的,都是好人。
不过要注意的是,蓝天两口子“懒”是在沙溪出了名的,早上10点多开店,下午6点关店。因此,早上要租车骑行的朋友,请提前一晚去拿车。
在南宗古巷口的南古饭庄用餐。
南古饭庄现任掌柜姓赵,浙江人,菜色为江浙风混搭云南味,口味较清淡,深受不吃辣的吴小仙同学喜爱。
排骨煲
云南风味老奶洋芋。(不过,对于我这个云南人来说,这个老奶洋芋……太像土豆泥了)
一直提周掌柜,爆一张他和赵掌柜的合照
午后的寺登四方街上,冲过凉的小猪,边蹭痒痒边舒服的哼哼。
午餐后,一帮人就要各奔东西了,航栩和吴小仙要去丽江看看;而倩倩母女要回大理。好吧,后会有期,有缘定会再见。
信息补给:沙溪无客运站,去往其他州市得坐半小时的面的到剑川县城转班车。剑川到大理班次频繁,每15分钟一班车,下午7点以前都有班车;到丽江班车每一小时一班,最后一班下午4点。
特别注意的是,剑川到丽江班车班次较少,不好卖票,不过剑川到丽江很近,两地间面的往来频繁,下午6点前都找得到面的去丽江,价格比班车贵5元;不过,面的乘坐点不再剑川客运站内,需问问当地人乘坐地点;千万别问客运站工作人员,他们是永远不会告诉你他们竞争对手的车在那里的。
午间的沙溪,宁静,慵懒,做手工艺的匠人。
沙溪咖啡馆不多,叶子的店算是比较出名的一家,叶子姐姐也是沙溪名人。
叶子姐姐原先在昆明一所艺术学院任教,三年前来到沙溪,开起了自己的咖啡馆和客栈,有凭着多年的艺术修养和造诣,将自家小店打造的氛围十足,人文气息浓厚。
叶子姐姐笃信佛教,在她的店里随时飘荡着梵乐,她的店里也只供应素食;叶子姐姐热爱公益,会定期开办课程,叫村民瑜伽和传统道德思想,也会带着沙溪小学的小朋友去山上捡拾游客乱扔的垃圾。这一切,为她平添了无数光环,赢得了来沙溪旅人的尊重和喜爱。
话说,能把叶子姐姐恭维到脸红的,恐怕也只有我这种奇葩了。
叶子姐姐自制的酸奶,温润细致,浓淡适中
出叶子的店,又应周掌柜朋友段少爷之邀,到叶子的店对面10米外的艾伦咖啡坐坐。
艾伦咖啡目前老板是本地人,刚入行,正在苦心研究咖啡的冲泡和花式,故请我们喝了茶……
艾伦咖啡的布局风格迥异于叶子的店,装修风格带着浓浓的美式咖啡屋风情,店内弥漫着他家大丹犬洗完澡后到处乱串的香波味,以及欢快的非洲鼓点。
在艾伦咖啡碰见了沙溪名人段少爷。段少爷是沙溪镇上居民,在沙溪没有出名之前一直在外打工,沙溪开发之后,坐拥12个临街铺面的段少爷回到沙溪,做起了大房东,过起了悠哉悠哉的小日子。段少爷痴迷木雕,见面会拉着你看他的木雕收藏,年代花式制作手法他如数家珍;当然,关系熟了他还会给你讲在丽江某著名客栈三楼微信摇一摇的故事。
段少爷说,沙溪最好的咖啡应该是张希的溪语咖啡。可惜,今天喝的太饱,给下次留个念想吧。
麦秋书吧,也算是沙溪名店了,装修风格很台湾古早气息。
沙溪,十字路口的选择。
沙溪在2006年被联合国选入“101处世界濒危建筑保护名录”后,联合国方面请来了瑞士遗产保护专家,为沙溪量身定做了一套保护性开发方案,其核心价值就是:修旧如旧,外迁居民,保护古迹,开发绿色环保旅行线路(比如绿道骑行、徒步),限制外来投资,与丽江反差对比,形成对比。
前几年,沙溪确实是按照专家的话,进行了充分的保护性开发。不过,从去年开始,沙溪政府开始觉得,这样的开发模式赚钱太慢,不能尽快吸引客流,于是乎,开始偏离保护性开发模式,照搬丽江模式,不惯合不合适,一股脑引进了:古镇东头大片田地被占用修建起了大型广场;引进大理的酒店集团,拆毁老房子建酒店;还打算在黑潓江下游修建拦河坝,蓄水进行竹筏漂流……总之,想把沙溪打造成一个商业化的景区,收益也能成倍增加。
沙溪,你的明天,究竟会变成什么样?我抱着希望,却又不敢想象。
沙溪镇东,茶马古道上的重要交通节点,玉津桥。
这河水,真的要拦河筑坝么?!!
玉津桥东有个东南村,古意颇浓,可以探访。
听说沙溪西边有个需要徒步3小时才能到达的古村马坪关,本来打算下午徒步进去探访的,找蓝天详细了解时,一看照片,周掌柜就郁闷了:这里,就一小诺邓嘛!太像了……唉,也不能怪马坪关建筑和诺邓相似,整个大理州,老房子结构都类似,而且,大理古镇古村实在太多了……
不去马坪关,那就在古镇里逛逛吧,欧阳大院。
沙溪著名的平舌客栈,就在大猫驿对面。
大猫和段少爷推荐的粮库餐厅,位于寺登街西头粮管所旁边,据说好吃,但不巧我们去那几天老板出门云游去了,遗憾错过,下次补吃。
虽同为白族建筑,沙溪的房屋大门结构不同于洱海周边白族房屋结构,不是中轴对称或者水平于堂屋,而是成一定角度的偏离中轴线。估计的设计能对着黑潓江来水方向,寓意财源广进,财富只进不出。
斜阳,金黄的谷草。
晚饭在自由部落旁的嘉佳饭馆解决。薄荷炸排骨,豌豆小炒肉,都是云南家常风味,关键是,终于有辣椒了。
扫个全景
夜晚。
第二天住的雅兴居客栈。
沙溪没有客运站,要去其他州县需到剑川县城转车。剑川其实也是一座古城,有几条老街子。与丽江沙溪不同的是这里没有开发,完全融入了市井生活中。
剑川木雕厂。剑川木雕工艺精湛造型优雅,在云南及西藏都颇有名气。早些年,剑川的木匠,凭借一把凿子就可以在茶马古道上闯出自己的一片天地。
不过,目前剑川木雕大多以工厂化生产,造型依旧优雅,但少了一些古意。也许那些老旧的木雕和木匠只能去乡村里才能看到了吧。
剑川到洱源班车很多,不仅有直达班车,剑川到大理的所有班车也途径洱源。
洱源,洱海之源。这里有洱海主要水源地之一的茈碧湖。而我们这次要探访的,是湖对面的一个与世隔绝的小村落——梨园村。
梨园村是一个三面环山一面临湖的小村落,只有一条机耕道与之相连,陆地交通不便,船运自然成为了游人和村民进出梨园村的最佳选择。
比起恶贵的洱海游船,茈碧湖游船就显得亲民的过分了:10元一人,还算的是来回。从茈碧湖南边的码头到北边的梨园村,机动船需时15分钟。不过,梨园村游船有一点不好的,就是因为人太少,坐船需要等待人达到一定数量才会开船,且船为私人经营,去时那班船回来时也得是那班船,否则坐其他船需另加钱。
茈碧湖是洱海源头,其水质自然要比下游的洱海好些,宁静,悠然。
唯一的缺陷,山太荒了,有点绿色就好了。
世外梨园,梨园古村。梨园村是洱源县这两年重点打造的景点,目前村里基本设施已经由政府修缮一新,道路换成了石板路,村里也有了两三家农家乐,一切看着都觉得欣欣向荣。不过,长期的与世隔绝带来的气质仍然根植于这个小村落里,古意恬淡的氛围与现代旅游要素共生。
梨园村里,奶牛颇多,对经过的路人大多报以好奇的目光。这只小奶牛,就是典型,不经对我们很好奇,对我拎的一袋蛋糕也很好奇,非要品尝一探究竟不可。
梨园村的最大招牌景色,便是村里村外漫山遍野的700余株百年古梨树了。可惜来早了半个月,梨花尚未盛开,不然定是极美的。梨园春色,洱源奇景之一。
本文发表之日,应该也是梨园村梨花绽放之时,有兴趣的朋友,可以去看看那漫天雪白的景致
茈碧湖湖面,水波不兴,纤尘不染。
洱源地壳运动活跃,地热资源很丰富,温泉众多。
本来是打算去泡大理地热国的,不过听蜂友三十@十年磨一贱人的推荐,最终把目的地改成了下山口的普陀泉,事实证明,极为正确。感谢三十同学
信息补给:下山口普陀泉距离洱源15分钟车程,3块5的车费即可到达,洱源所有到大理的班车都会经过,非常方便。
普陀泉位于山脚河畔,是森林温泉,与位于洱源坝子里,面积广阔但树木稀少的大理地热国相比,环境更好更清幽;知名度低,人少,泡起来更为惬意;由于还在开发建设,价格相对于地热国便宜了不少。
普陀泉目前完成了一期工程建设,目前温泉内有20个小泡池,两个温泉泳池,不同档次的客房别墅200余间。目前温泉门票68元,标间180,带私人泡池的豪华房280,木屋别墅580,的确价廉物美:要知道,在成都或者昆明,同样配置质量的温泉,门票不收个120才怪……
如果觉得普陀泉有些贵了,下山口还有很多私人温泉旅馆可以享受,泡汤10-20元,住宿60-100左右一个标间。不过,鉴于资金尚且宽裕且小资产阶级情调作怪,今晚还是去普陀泉开个标间享受一晚的温泉吧,人生旅途该苦行时需苦行,该享乐时需享乐。
晚餐在普陀泉对面的小餐馆解决,名字记不得了,不过味道确实不错。老板手脚很麻利,现点现切现炒,三个菜一气呵成,只花了一刻钟。
本地产绿茶用本地产土陶罐盛装,极有乡土气息
肝腰合炒
卤肉回锅
酒足饭饱,回来泡澡。
这里温馨提示,泡澡不喝酒,喝酒不泡澡。周掌柜就是反面教材,饭前小酌了2瓶啤酒,可能又加上一天的旅途劳累,泡了一小时就感觉不行了回房睡觉了。留下我,独享20多个池子。
石上流泉
名为大脚,晒双臭脚
普陀泉内的韩式汗蒸幕,极其暖和,一不小心打了个盹,好吧,继续泡吧,在温泉池里看星空,别是一番滋味在心头。
2012.2.28,星期四,下山口温泉,喜洲海舌半岛
我想,下次来还是不要贪便宜住标间了,太简陋了,名副其实就只是个标间,还是小旅店那种。想想也是,一分钱一分货,泡汤门票68一人,扣除这个,44元一个标间,这就是它的价值,一分钱一分货,商家比你清楚。
免费早餐,焖肉米线,吃着有股昆明风味,果不其然,大厨是昆明人。
温泉中的日出,镜花水月,无比耀眼。
温泉池边的三号院豪华房,嗯,下次住这里了。
晨光,雾霭,这次旅程最惬意的记忆。
林中小憩,空气中弥漫这木头的香气。
下山口到喜洲有40公里,在普陀泉路口拦到大理的班车,都可以到达喜洲路口。在这里与要赶去古城和朋友汇合聚会的周掌柜分别,下车,听阿休姑娘的指示,转三轮摩托,15分钟到达洱海边的芒果小屋客栈。
在这次旅程中,会选择这家客栈,缘由很无厘头:我在出发前查看地图,查看喜洲海舌半岛是在地图上偶然发现了这家客栈,直觉告诉我,修在这里的客栈应该还不错,应该够宁静够隐秘,遍打听到电话选择了这里,事实证明,我又做了一次还不赖的选择。
芒果小屋位于喜洲海舌半岛外的金圭寺村,距离喜洲镇上5公里,距离洱海10米。
2012年,四川攀枝花的阿休姑娘来到喜洲,偶然发现这块宝地,便与好友涂涂姑娘一起,建了一个属于自己的家。
芒果小屋二楼书吧
小院
芒果小屋的宠物——多多和芒果
可以说,在大理所有能看见洱海的客栈里,阿休姑娘的客栈算是最便宜的一档了,床位30,房间60-120。不过价格便宜不等于质量不行,芒果小屋的设施还算不错,且每个角落都看得出两个女生的用心。
如同大理很多客栈老板一样,阿休姑娘并没有完全把客栈当赚钱工具在使用,对她而言,这里就是她人生旅途中的一个安逸的家,每天打扫打扫,去集市买买菜做做饭,剩下的时间,就是照顾她家两个宝贝和晒太阳了。
阿休姑娘这只精力旺盛的古牧名曰“克鲁博”,5个月大,正在长牙期,见着什么都咬,怕疼怕痒者勿近
向阿休询问自行车出租价格。
阿休姑娘说,这个自行车是一个骑行者留在她家的,本来是要10元一天的,不过把手有点歪了,就免费了吧。
嗯,车况还不错,人也很好。
骑车去海舌半岛看看,洱海最原生态的湖岸。
海舌半岛位于喜洲东边5公里,是由苍山溪流所带河沙堆积而成的一个半岛,三面临海,长长的深入洱海里。这里保留着洱海最原始的湖岸和湿地景观。
洱海的水,这里最为清澈。
洱海对面那里,就是大名鼎鼎的双廊了。话说,双廊你好吵啊,我在两公里外的海舌半岛都听见你那边的喧嚣了。
双廊,我把你列入黑名单了,等你恢复成08年09年的模样再来见我
海舌半岛,油菜花盛开
海舌半岛,劳作的白族大妈
在烈日下骑行一圈,口渴,去旁边的沙村转转吧。
路过一佛寺,停车拍照,大妈很焦急的“唰白”(讲白族话),一句也听不懂。开始还以为她在跟别人说话,后来发觉她在跟我说,于是只能用云南话告诉她我听不懂,于是大妈立即换成云南话,让我注意脚下。
妈呀,一串鞭炮,引线还燃着呢。
大妈,你为哪样不跟我说汉话啊?
大妈说,我看你没背包没带墨镜皮肤又黑,还以为你是我们村的人呢。
转到沙村的下午集市,白族大妈继续跟我唰白,大概是问我要哪样。
好吧,彻底本土化成功。
沙村集市上,三个白族老妈妈,正在细细品味着她们人生中第一根冰淇淋。
沙村集市·毛豆腐
大理本地的一种特有的野生苔藓类植物“树皮”,口感爽脆,气味独特,本地人喜欢拿来凉拌。
除了这些,在沙村还吃到了自认为是这辈子吃过最好吃的木瓜水,满满一碗一块钱;还有卖到了2块钱的喜洲粑粑。要知道,第二天我换了身行头去喜洲镇上买,就是4元一个了。
看来本土化还是很重要啊,可以省钱。你把自己打扮的特别游客特立独行,不宰你宰谁啊……
芒果小屋外的环海路上,看夕阳下的洱海
环海西路,修得不错,环保低碳,适宜骑车。
2013.3.1,星期五,喜洲早市,桃源骑行
起晚了一步,太阳已经出来了,下弦月,还挂在苍山上。
日月同辉
芒果小屋三楼上看到的日出
现在是淡季,客人较少,于是涂涂姑娘就回家探亲去了,阿休同学留守,不过这两天人多有点忙不过来,于是便请朋友过来帮忙。
小摩托,真不错,走街串巷环湖骑行,皆宜。
清晨,金圭寺村三教寺
按照阿休同学的嘱咐,在金圭寺村集市旁坐小马车去喜洲镇上赶集。
小马车每人收费2元,到喜洲20分钟。突然想起前几天一位蜂友告诉我喜洲到海舌半岛包马车花了60元,心中不觉得想,本土化就是好。
晨曦里,坐着小马车,晃晃悠悠的去赶集,停着马蹄哒哒声,看着苍山洱海农田村社和路上交谈的村民,无比惬意。
去赶集的村民,他们追求的是速度和效率,如何在最短时间内完成采购,而我追求的是这种古早的悠哉。
追求不同,目的地相同
喜洲集市上,卖泡水果蜜渍水果的白族大妈,这在谱写这个早晨最鲜艳的颜色。
大理特色的蜜渍水果(蜜饯):雕梅,木瓜,酸梅,话梅,杨梅,阳光下,最灿烂的颜色
讨价还价的白族大妈,这才是市集的本位。
喜洲早市,造型奇怪的红糖。
有人说,要最快最全的了解一个地方,市场是最好的选择。这点尤其适合云南这个边疆省份。在云南的市场里,总有很多稀奇古怪的东西在等着你,让你摸不着头脑;总有意想不到的食物在等着你,比如那些其貌不扬的苹果橘子,实际上甜度脆度是内地的数倍,好吃的不得了;总有看不完的少数民族,让你沉醉在异域风情里,快门停不了。
喜洲集市为早市,午餐时间结束,赶集要趁早。
大理古城里有很多卖烤乳扇的小摊,但你见过生乳扇长什么样吗?
喜洲的古玩店,好玩意很多。当天下午,住芒果小屋的李大姐花了200元买了三个雕花窗棱,如获至宝。
玉兰轩,据说这里的凉鸡米线很好吃,全面超越大理古城再回首,不过只有上午有卖。据说的意思是我没有吃到,拍了这张照片,回去阿休姑娘才告诉我。
好吧,为3月底回去留个念想。
对了,天竺葵姐姐,我给你介绍错地方了,应该是这家……下次来,请你吃饭,算作补偿……
3月底补拍,玉兰轩凉鸡米线,米线软糯弹牙,配料丰富,调料搭配的很好,不会像大理古城再回首那样多放糖,很好吃,个人感觉是大理最好吃的凉米线了(注意,玉兰轩本地人去吃的很多,米线一般中午饭前就卖光了,要去吃的趁早)
喜洲最古老、大院最多、最值得看的街道——大界巷的入口,有一个古早味浓郁的理发室。
严家大院,喜洲收费景点,没进去。
严家大院外,即是喜洲的四方街,正在修着牌坊。
坐在四方街边,开始品尝才买的蜜饯。
虽然大理古城也有袋装产品卖,但我更喜欢喜洲集市上买的蜜渍雕梅〜作为白族最传统零食,雕梅制作的好坏据说已经成为洱源地区白族姑娘能否嫁个好人家的重要指标〜比如这颗雕梅,选用上好梅子,洗净用盐水去除涩味后,整齐的划上40-50刀,再用蜜糖腌制一周后方能拿出来卖〜这时的雕梅,早已超出了普通零食的界限,阳光下,宛若一件精美的艺术品〜背景为蜜渍木瓜,也是白族传统零食
古迹的好处是,它们能用最直白的方式告诉你,历史是个什么东西。
白族典型院落,一进门,家风族规边跃然于白壁之上。
一个不忘文化底蕴的民族,才是有希望的民族。
喜洲的大院。喜洲是白族商业文化的发源地,喜洲人善于经商,在近代还形成了在云南赫赫有名的喜洲帮。发家致富后,喜洲商人从藏地或者越南香港回到喜洲,在喜洲建起了一座一座白汉白洋融合峰哥的大院,数量之多,以致人称“小小的大理,大大的喜洲”
按照惯例,到喜洲四方街,买喜洲最著名的特产,喜洲破酥粑粑。
"东方披萨",破酥粑粑,传统技艺,沿袭古法。上下炭火,两面烘烤,金黄酥脆,香飘万家
此为咸粑粑,为葱花猪肉馅,另外还有甜粑粑,咬开后里面的玫瑰豆沙馅满的几乎能流出来极受女生青睐。
此家披萨颇大,抵得上别家1个半,一甜一咸,5元一个。
额,本土化看来对破酥粑粑无效……
(注意,正宗的喜洲粑粑一定要到喜洲古镇四方街附近才吃得到,喜洲镇外公路上的都不正宗,至于大理古城、双廊那些电烤炉烤制的“正宗喜洲粑粑”,我只能用三个字形容:呵呵呵!什么叫正宗,看看四方街大叔家的揉面技术和双层碳烤技艺就知道了!)
四方街北边,等待客人的车夫。
喜洲的老建筑们
喜洲·大界巷老建筑群
喜洲·大界巷老建筑群
喜洲·大界巷老建筑群
喜洲·大界巷老建筑群
回去的路上,路遇买手工艺器皿的老奶奶,慈祥。
(这里必须说一个事情:喜洲古镇有两个,下面这个牌坊很新的“喜洲古镇”,在大丽公路旁的,这个是一个无良房地产开发商的所谓“古镇”,里面很小,而且全是仿古建筑,商业化,没有任何景点古迹,就是个卖茶卖玉石的地方,居然还要60元门票,所以,个人非常不推荐去这里面玩,它根本不能代表喜洲,如果你想了解喜洲,麻烦多点耐性和探索精神,真正的古镇,绝不可能在公路边,也绝不可能是仿古建筑的,而且,真正的喜洲古镇,是不要门票的)
恶心的喜韵居,打着喜洲古镇的旗号招摇撞骗,欺骗不明真相的游客,让喜洲古镇声名狼藉,简直可恶!
正午时分,太热,回到客栈躲躲太阳,逗逗猫咪。
在一家客栈混的熟不熟,有一个标准,就是看她家猫咪,愿不愿意在你膝头睡午觉。
明显,芒果小屋吉祥物“芒果”已经接受我了。
信息补给:芒果小屋目前有床位房、标间、大床房和套房四种,价格分别为30、80、100、120。芒果小屋淘宝上接受预定,平时提前3天都可以预定,但黄金周期间需至少提前1周预定。(注意,芒果小屋夏季只能通过淘宝预定,去哪网、艺龙、携程一概不能预订)
(特别注意:本人推荐的客栈都是注重氛围的客栈,环境、管理就不太注重的,所以,我推荐的客栈只建议喜欢氛围喜欢家的感觉的朋友去住,挑剔、要酒店式服务的的人请勿去预定,去住了你们也会不高兴的;尤其带孩子出游的朋友,我推荐的客栈一般和你们的要求不一样,请千万不要考虑芒果小屋和诺邓复甲留芳苑恕不接待亲子团)
到达芒果小屋最方便最划算最有感觉的交通方式,是在喜洲市集南口,坐2元一人的小马车,到金圭寺村市集,然后步行5分钟即到。金圭寺村的人都知道芒果小屋在哪。
见到阿休姑娘可以告诉她是蚂蜂窝大脚介绍来的,阿休姑娘会照顾的。
另外,在芒果小屋搭伙吃饭的话,一般是早餐5-8元,午晚餐20元一位,菜品很丰盛。
芒果小屋不需缴纳押金。
芒果小屋电话15750245539,有兴趣的朋友可以打电话咨询,或者关注芒果小屋的豆瓣小站http://site.douban.com/180805/或者在蚂蜂窝上私信@大理芒果小屋 来了解。(最近网上出现一个所谓“茄子旅行网”,在未经芒果小屋同意的情况在擅自在淘宝上挂出芒果小屋的客栈宝贝,且虚报价格,芒果小屋老板请我提醒大家,不要相信)
(特别注意:本人推荐的客栈都是注重氛围的客栈,环境、管理就不太注重的,所以,我推荐的客栈只建议喜欢氛围喜欢家的感觉的朋友去住,挑剔、要酒店式服务的的人请勿去预定,去住了你们也会不高兴的;尤其带孩子出游的朋友,我推荐的客栈一般和你们的要求不一样,请千万不要考虑芒果小屋和诺邓复甲留芳苑恕不接待亲子团)
另外,我应该整个夏天都在大理避暑,不在诺邓复甲留芳苑就在大理芒果小屋,过来玩的朋友可以联系我。
下午,骑行桃源。
沙村的一处白族西洋风混搭的院子。
路遇一车旅行团游客,睡眼惺忪的下车,在沙村看100多元一次的鱼鹰捕鱼表演。
也许他们永远不会知道,喜洲还有什么可玩的,很可能,喜洲这个地名,都不记得了。
环海西路,背山面海,景色宜人
风吹麦浪,点苍山下,劳作的人们。
风吹麦浪。
海舌半岛全景。
桃源码头,深入海中的堤岸。
桃源是大理新兴的度假地,有着不熟甚至胜过双廊的海景客栈。不服气或者想了解的朋友,去网上搜搜聆海沐月客栈就知道了。
从桃源回来,走214国道老路,看看田园风光。
跟许多古镇一样,喜洲古镇外被一大片新建仿古建筑包围着,也许正是这样,喜洲才在蚂蜂窝上有“不过如此”的评价,不过各位看官请看,这里才是喜洲真正的入口,进去才是真正地古镇;不过大多数喜洲照片不会到达这里的,很多游客,来到喜洲,在那片仿古建筑里逛逛,拍张照片,配注“喜洲古镇不过如此”,后面的人,跟着仿效。
如此“游玩”,去哪里,都会是不过如此。旅行,还是需要独立的探索精神的。
回到四方街,继续吃破酥粑粑。
其实,并不是只要在大理吃到的喜洲破酥粑粑都是正宗破酥粑粑,正如同不是在杭州随便买的龙井茶就一定是龙井村所产一样〜正宗的喜洲破酥粑粑,首先应该出现大理喜洲古镇内而不是大理古城,抑或双廊,也不是喜洲镇旁的公路边,因为只有发源地才有最正宗的食材用料和水质;其次,正宗喜洲破酥粑粑,应该用双层碳火炉烤制,这样才能保证均匀受热;再次,用料比例、揉面技法和火候掌控上喜洲师傅有着惊人的天赋,做出的喜洲粑粑外皮金黄酥脆,内部层层叠叠,千丝万缕,这是古城、双廊的学不来的,你去看看他们用电烤炉设置时间来烤"喜洲粑粑"就知道什么是拙劣了〜现在展示一个KINGSIZE喜洲粑粑,一个尺寸抵4个普通的,大概有12寸披萨那么大,还加了3个鸡蛋,分量十足,一大个只要15元,超值;至于味道,每人口味不同,不好评价,再说正宗从来不跟美味划等号;不过,如果是吃了电烤炉烤制的山寨“破酥粑粑”认为喜洲粑粑不好吃的朋友,建议下次还是尝试了正宗的再说这话。
蓝天,农田,大院,颜色对比鲜明。黄色建筑为喜林苑,喜洲老宅院之一,也是喜洲最著名的高档客栈,由一位美国夫妇经营,开放免费参观时间为13点至17点。
回到洱海边,看海。
金河村,古戏台
金圭寺下午集市旁,歇息聊天唰白的白族老人们。对他们来说,集市不仅仅是购物赚钱场所,也是他们生活中不可或缺之物。
芒果小屋三楼,夕阳下寻找宁静。今天芒果小屋生意极好,来了两车成都自驾游客,客满,晚饭可有的阿休姑娘忙活了。
夜晚是芒果小屋最迷人的时刻。地处偏僻小村,灯光较少,加上她家面积超大的二楼三楼四楼天台,看到一整条银河是件很轻松的事情。
我后悔没带单反了。
(后来补拍的芒果小屋晚霞)
2013.3.2,星期六,喜洲古镇,巍山古城,大理古城。
写给双廊的信:
双廊,你在对面过的好吗?我在喜洲过的挺好的。这里没有像你那样得到处修路修房尘土飞扬;没有你那样的房屋扎堆喧嚣繁忙。在喜洲,洱海既可以远眺也可以近看,不用像你那样为了周围漂浮的油污垃圾而发愁;在喜洲,本地白族人和外地人的比例是9:1,不像你那样,满街都是外地口音,白族人几乎见不着;在喜洲,可以坐两块钱的小马车在周边村子里乱逛,去看海,去赶集,而且不用担心漫天扬灰;在喜洲,一个脸大的喜洲粑粑才2元,一顿饭吃到撑也就人均15,不用为饭钱顾忌太多;在喜洲,淳朴是写在脸上和心里的,安静是24小时的,海边每个村子里最多一家客栈,不像你,120家客栈把唯一一点地挤得满满当当;这边很多客栈老板心态很好,把小院当家,有生意就做,没生意就算了,还喜欢轮班出去云游,反正这边房租不贵,一套洱海边的500坪大院子3-5万一年,没生意就当花一点钱在一个环境好民风淳朴的地方养老了…双廊,看见你过的没我好,我也就开心了……
芒果小屋四楼,晨昏线,等待日出
日照金山,大力三月,好风光。
芒果小屋二楼露台,日出
四方街严家大院旁边的破酥粑粑,临走才想起买来吃,老板做事慢,慢工,出细活。
酥皮,千层,这便是正宗破酥粑粑本味。
路口拦车,直接杀回下关市区,和周掌柜汇合,去大理南边1小时路程外的巍山古城看看。
巍山是南诏国故都,南诏国即建国于此,历史上先有巍山城再有大理城,悠久的历史深厚的文化底蕴这也让巍山成为云南四大文献名邦之一。
不过,巍山我来过,而掌柜的这几天古镇看得太多,所以,此行主要目的,吃。
巍山北城门,拱晟楼,魁雄六诏。
巍山规划得不错,把知名小吃集中在一条街上。方便扫荡。
来到巍山,名吃一根面不可不尝。这种又称一古面的面食制法有点像新疆拉条子,只不过用反复揉制代替了“拉”的过程,做法极其费工,但面条扎实有咬紧,久煮不化。吃的时候煮好放入猪骨高汤里,浇上笋片野生菌猪肉辣椒炒制的“臊子”。整碗面里就一根面,筋斗滑润,汤头鲜甜,臊子回味无穷。
巍山古城,淘淘老玩意,不错。
正午时分,巍山古城人很少,王者之气边慢慢显露出来了。
巍山古城中心,星拱楼。
转了一圈,消化一下,进食巍山另一道名吃——耙肉饵丝。
回大理的路上,掌柜说带我认识新朋友,于是便打了阳光哥的电话。不一会,阳光哥亲率花姐等一票天涯驿站管事的前来接我们了。
嗯,看来一不小心从驴友圈打入大理客栈餐馆老板圈了。
阳光哥算是大理最知名的客栈老板了,《LP孤独星球》将天涯驿站列为推荐客栈,并且在大理所有客栈介绍里就只有天涯还介绍了老板阳光哥的情况,足见他的知名度。
阳光哥06年“逃离”丽江,在大理古城博爱门外开了天涯驿站,至今已有三家门店,在大理客栈界也算是成功人士,大哥级人物。阳光哥说,古城红龙井那家生意最好,客人最多,所以把我们接到南门外的三店,清静点,晚上好喝酒聊天……好嘛,对于这位在云南游历比我还多、能用昆明话大理话玉溪话跟我交流的传奇人物,我就恭敬不如从命了。
阳光哥为我们免费提供的标间,嗯,又刷面卡了,感谢阳光哥,感谢周掌柜。
周掌柜问我吃过泡鲁达没,我说当然啊,云南最著名热带甜品,怎么可能没吃过。掌柜又问我,那你今天想不想吃?于是我愣了。
大理有泡鲁达?
好吧,于是认识了人民路彩虹豆的二棍哥和华姐。
二棍哥和花花姐是昆明人,因为厌烦了昆明的喧闹繁杂和PM2.5,来到大理,先开客栈,后来又换了个更清静的地段,开了这家彩虹豆餐厅。
因为玉溪美食,二棍哥和我一见如故。
吃货之间的交流,是没有地域限制的。
华姐调制的泡鲁达。
有人问二棍哥,泡鲁达是什么,他想了半天也想不出怎么形容它。今天我公布一个官方答案,以供大家参考:英伦殖民风缅甸特色椰奶水果泡秘制干面包片。这种食物源自缅甸,应该是英国殖民缅甸时期,由英国下午茶缅甸本土化而形成的一道甜点,口感浓郁。
期间,一名缅甸人来彩虹豆欲买炸鸡脚,在得知今天没有时失望而归。二棍哥告诉我们,这位缅甸哥们和他朋友在大理做生意,最爱他家秘制炸鸡脚,一周要来买一次。二棍哥说,秘制炸鸡脚才是他家不传之秘隐藏美食,风味独特,不过做法费工,华姐一星期只做一点,我要吃的话,下周一华姐去买来做给我吃。
嗯,混迹在大理客栈餐馆老板界就是好。
为什么非要周一才吃得到呢?二棍哥说,那是因为周末他们要休息,要带着花姐出去玩。
额,这两口子……
出彩虹豆,掌柜说带我去吃东北菜,人民路著名的独一处饭庄,由东北来的周哥掌勺。
人民路不愧是大理最小资最文艺范最齐全价廉物美的一条街,在这里,特色小店客栈小院各地风味咖啡酒吧一应俱全,可以满足在大理古城的各种生活需求。
刚进饭庄,周哥就说,来的正好,才买的松茸,给你们炒炒尝个鲜,于是乎……今天的松茸被我和周掌柜包了。
再次感叹,打入内部就是好。
溜肉段
松茸
来自不同国家不同人种不同肤色的人们,为了一个目的,都聚集到人民路上摆起摊位了。他们的目的只有一个:筹集去下一站的旅费。
晚饭后,在人民路口,接到了蜂友天竺葵同学。
天竺葵姐姐来自上海,独自来云南旅行,这天才到大理,白天经我推荐去了喜洲、海舌半岛,从金圭寺村回喜洲时坐马车,就她一人,车夫也照开,让她享受包车待遇,一路上还向她介绍喜洲风土人情,到了只收她2元钱……看来美女待遇就是不一样啊……
天竺葵还没吃晚饭,于是,掌柜的联系一个大理学院的学生,一行三人拎着一袋独一处打包的酱大骨就穿城去蹭饭去了。
小张和她男朋友都来自云南文山州富宁县,在大理学院学习美术,为了安静的过小日子,在大理北门外租了个房子。小张前一晚才刚收假回到大理,房间都还未整理,就和男朋友忙和着招待我们。
小张从老家带来的腊肉。富宁靠近广西百色,气候较为潮湿,因此那里的腊肉不同于云南大多数地方的风干制法,而是采用的是与四川、湖南类似的烟熏制法。和蒜苗炒一炒,香气四溢。
小张男朋友是瑶族,不爱说话,不过喝起酒来毫不含糊。刚说了没两句,就拿出了富宁特产的土八路酒,要和我们对饮一醉方休……我酒量太差,还是喝啤的吧,掌柜的你来吧……
掌柜说,此酒度数高,后劲足,好喝~开玩笑,周掌柜乌克兰留学回来,伏特加当水喝,土八路自然不在话下
路过大理古城南门,还是留张照片吧。
对于大理古城南门到人民路路口这截复兴路,我是能不经过尽量不经过,著名的旅行社坑蒙拐骗一条街,充斥着各种假货和这个拍照留影的人群。当然我不否认复兴路南端也有好的店家,不过概率要比其他街道少的多而已。
2013.3.3,星期天,大理古城,大理学院,才村
天涯驿站楼顶,日出东方。
这天掌柜的要下昆明了,我要在大理等华姐的秘制炸鸡脚,就此别过。
掌柜的走了,我也不好意思再在阳光哥这蹭吃蹭喝,找了家客栈,搬家。
再次路过古城南门,8点半以挤满旅行团拍照的人。
住的客栈叫五行,在大理古城西边红龙井门外。搬家途径弘圣寺,边进去看看。
不像开发过度、门票恶贵、游人如织的崇圣寺三塔,弘圣寺一塔这座大理国昔日的皇家寺庙早已湮没在历史的尘埃里,晨光中愈发苍凉。
信息补给:弘圣寺一塔位于古城西南角,至今尚未开发,门口有一木桩拦路不让汽车通过,不过人翻进去还是绰绰有余的。建议早上早点去弘圣寺探访,一是可以躲开定时巡视的看管人员,二是早晨的弘圣寺一塔迎光,很漂亮。
五行客栈,据说是一名留日学生开的,客栈青旅气息很浓,老外很多。
搬家后,继续溜达,人民路上的飘香酒馆看样子今天不会开门了。
说来也逗,在下山口泡温泉时,周掌柜说到大理请你吃著名的飘香酒馆,顺便认识认识超有个性的老板,说着说着就打电话,问飘香老板在哪?
老板回答,在去诺邓的路上,去找你喝酒呢!
好吧,诺邓的掌柜在大理,大理的老板去诺邓,你们都不做生意了,都是玩家……
溜达一圈,早饭在88号解决吧,德国老太太创立的西点店,坚持德国传统制法手制窑烤,在大理独树一帜。
各种甜品,第二天带大庆的笑忘小川同学她们来,眼睛都看直了,女生对甜品,那是发自内心的热爱啊
88号的芝士蛋糕,芝士味不算很重,对我来说刚好,口感不错,边缘的脆皮和蛋糕是绝配
为了发展旅游,大理早在90年代就重修了南边南门到红龙井门的一段城墙,看着高达巍峨,壮丽威严。但真正的古董,明代的古城墙,依旧静静的沉睡在历史的长河中,一不小心,便长满了树木花草。
溜达到大理学院古城校区,本想找个地方坐坐休息一下的,没想到,迎接我的,是一场视觉盛宴。
樱花满园,大理学院。
早春三月,绽放的云南樱,红如火,粉如桃,白如雪。
听说武汉大学看樱花要限制人数了?大理学院古城学院,游人罕至,请尽情欣赏。
肆意绽放,不负春光。
大理学院到才村极为方便,C2路车从起点坐到终点既是。
才村,距离古城最近的观海地。
不是只有双廊才有海景客栈,在才村,只需花费双廊一半的钱,即可享受同样的风景。
问海听涛老板是个北京哥们,喜欢希腊爱情海,在才村租下这个院子后,花了100万,改造成为希腊圣托里尼风格。本次探访时,哥们不再,无法照到他家无敌希腊风大床房照片,下次再发。
拍摄这张照片之前一分钟,此地直线距离40公里外的洱源县发生5.5级地震,不过洱海如图所见,依旧平静,毫无地震的迹象。当天在大理的人大多和我一样,也是回去上网,才知道地震了。地震后的大理,一切如常,无损坏,无慌乱,还是个过个的小日子。
所以,这段时间要来大理的朋友,别被地震吓着了。
话说我这次出行,碰着两次山火一次地震,也算是奇葩经历了。
岁月
海天一客栈前的矮脚马,一边啃着木头,一边不屑的看着我。
我的照相行为打扰他老人家清静了。
著名的2海客栈
逛累了,去大理一九六九喝杯茶。
全大理最牛位置最好的店,海上客栈,海上咖啡馆。
大理一九六九原先是一座废弃的抽水站,孤零零的屹立在洱海中无人问津,知道2010年,来自深圳的何掌柜发现了它的价值,租下来,改造成了大理独一无二的海上客栈和咖啡馆。
试问,大理还有哪座客栈,有它这般亲水,这般孤悬海外?双廊海地生活?还是青庐?
大理一九六九的独一无二,一看便知。
下午的大理古城太喧闹了,充斥各种旅游的人~不如找个临海的地方,比如大理1969,清茶,≪读库≫,落地窗,野鸭,一坐一下午
大理一九六九不是临海,而是完全在海上,老板还别具将心的设计了玻璃地板,恍如置身海中。
在这入住可得注意,早起得留神,不然一不小心就得去洱海里游泳了。
信息补给:大理一九六九只有5间客房,均为湖景大床房,价格从288-488不等。由于客房少,需至少提前半个月预定。
回到古城,去天主堂看看,就在二棍哥的彩红豆这条巷子里。
充满古意的百年教堂。
大理是茶马古道的起点,各种文化在此融会贯通,发展壮大;这座天主堂就是那个文化冲突交融时期的产物,建筑完美的结合了西式巴洛克建筑和白族传统建筑风格的精髓,中西合璧,造型神圣庄严,却又带着浓烈的民族风情。
夕阳映衬下,天主堂,愈发圣洁。
星期天,如是礼拜。
昨天因为吃了泡鲁达而错过了同样浓郁的双皮奶,今天补回来。
邱哥家的双皮奶在人民路上颇有名气。他家双皮奶,选用邓川产的本地纯鲜奶,采用广式古法制作,一口吃下,奶香四溢,滑的仿佛能在舌尖打转,极其嫩滑。邱哥说,他一直坚持这样新鲜手工制作,奶味很足,以致有客人问是不是参了奶粉。不是,邱哥无奈的笑了笑,是因为你们以前吃的双皮奶水掺多了。
红豆双皮奶。
鉴于中午在一然堂吃得太饱,晚饭就吃碗再回首的凉鸡米线吧。清真卤鸡,卤香四溢,入口弹牙,不愧是大理人民路一条街开三家的名店。
大理古城餐馆的蔬菜,都是敞开卖的,客人自选,保证新鲜。
时间还早,便去城墙上看日落,夕阳下,大理古城镀上一层金袈裟。
博爱门上,看城墙外车来车往。
醉是那一抹斜阳
2013.3.4,大理古城。
在大理最后一日。五行客栈和旁边的金玉源,在国际上都颇有口碑,深受老外喜爱。究其原因,大概是因为金玉缘前身为中澳青年旅社,五行客栈有宽大的庭院和一眼清泉的缘故吧。
五行客栈太前卫与国际接轨了,当天晚上,我与来自俄罗斯圣彼得堡的妹子纳塔莉亚共处一室……4人间就我们两人住……开卧谈会开到凌晨1点,主要原因是她英语一般,我英语很差……真的,只是卧谈!
还好现在单身,不然要被打死了……@诺邓-復甲留芳苑掌柜 掌柜的,这里适合你,速来!
溜达到城墙上看日出。
古城墙博爱门上,遇见打八卦掌的瑞典女士,掌法力道有劲,中文发音纯熟,一看就不是等闲之辈。
下弦月,点苍山,古城墙
日出东方,古韵悠扬。
山岚·城墙·光
城墙上,有古老,在生长,在发芽。
香草甜心,据说味道还不错,但是我确实不想再吃甜食了。
来到大理古城大菜市,看看有没有什么好吃的。
大理(应该是整个滇西)地区的传统早点:稀豆粉蘸油条。稀豆粉用豌豆磨制煮熟而成,加点辣椒、葱、花生,台湾的老詹说,明明是素食,却有鸡汤的味道
红艳艳,大理的颜色,云南的颜色。
不想逛了,回大理一九六九去吧,买了一斤卤猪舌,再去那拿瓶老挝黑啤,看海景,一口酒一口肉。
信息补给,去才村的C2路公交车经古城内博爱路行驶,博爱路上的博爱门、红龙井、人民路口、洋人街口、大菜市都可乘坐。回来时C2路经玉洱路和214国道行驶,建议在复兴路口或者博爱门下车。
理想与现实总是有差距的……在古城大菜市买了一斤卤猪舌,原想带到大理一九六九中午买瓶老挝黑啤拿来下酒的,谁知,他家两只狗狗一只猫咪,自打我一进门就把我盯上了……于是乎……我就只吃了几片啊!!!
这位喵星人,我知道你爱吃,我把这片喂给多多(大理一九六九收养的土狗)就来喂你,您就别上桌来探视了把吧……
既然下酒菜都没了,那就点杯普洱吧
耀眼的阳光下,折射
在大理一九六九,每只茶杯中,都有一湖洱海
在大理一九六九,偶遇了蜂友笑忘小川及她的朋友。两个姑娘来自大庆,这天刚到大理,于是便充当了义务导游,带着玩大理,去大理学院,看樱花。
当你拍摄风景时,你也成为了别人眼中的风景。
拨云见日(话说我是不是拍到UFO了)
由于笑忘小川的加入,耽误了和花花姐约定得时间,为表示歉意,所幸把她今天做的8个炸鸡脚包了。
彩红豆秘制炸鸡脚,有华姐全程掌勺制作,需用当天卖的新鲜鸡脚,浸泡在特质香料里2小时,然后拿去冰箱急冻。要吃的时候你拿出来大火炸至金黄酥脆,吃的时候沾点辣椒面,便无比美味。
华姐做完这道菜,把围腰一脱,就去邱哥那里三国杀去了,留下二棍哥郁闷的看店。
这两口子……
晚餐,笑忘小川提议吃大理白族菜,鉴于著名的梅子井酒家3年菜价翻了一倍和菜量越来越少的坑爹行为,经过我跟二棍哥的意见交流,一致通过晚饭在老牌益恒饭店解决。
益恒饭店原是人民路上最著名的饭店,因为房租问题搬到了玉洱路下段。地点变了,味道价格却不变。
招牌菜,酸辣螺鰤。洱海产大个田螺,去壳后大火快炒,有嚼劲。
招牌菜——伴生皮。生猪皮拿火炙烤一下,然后拿来凉拌,白族重口味菜式。不过考虑到客人的接受程度,益恒饭店的生皮不算生,加上大量佐料,口味已经能为外地客人接受了。
招牌菜:酸辣鱼。益恒饭店的酸辣鱼沿用古法,不用醋而用大理产酸木瓜调味,让辛辣的汤底中多了一丝水果的柔和。
大理本地菜,对于很多外地朋友而言,往好听的说是追求食材本味,将就原汁原味,往难听的说就有可能是不会做菜大化小小化了了。其实口味这东西,不同的人有不同的喜好,不必在意太多,不管喜欢不喜欢,体验过才有资格评价。
个人认为,大理菜不不招一些游客喜欢的原因有三点:酸、辣、咸。因此,去大理的朋友可以根据自己的口味适当让老板增减某些调味,以期自己口味。
晚霞
商量好,晚上去九月泡吧的,九月在人民路上,是大理首屈一指的静吧,以民谣吉他而闻名。
看看时间还早,去邱哥家喝杯桃花酿吧。桃花酿是桃花酿制的低度酒。
柔和的灯光,悠闲的氛围,暖色的酒,一杯下肚,边沉醉在了大理温柔的夜色里。
最后,晒晒这次旅行淘到的东西:云龙周日集市上买到的草鞋(2元一双)以及沙溪淘到的手绣龙纹千层底布鞋。
我的大理故事讲完了,下面是一些后面的话,唠叨几句:
LP上说,你对大理的印象,取决于在大理的玩法。如果如同普通旅行团的安排,南门外拍拍照,复兴路上买点特产,崇圣寺里捐点香火钱,喜洲看看鱼鹰捕猎坐坐船,去新建的“古建筑”张家大院看看表演,甚至去不知道为什么被炒作起来的上关花天龙洞看看“神仙姐姐“,那么你的大理之旅,注定平淡,甚至印象糟糕。大理之美,美在文化底蕴,美在民族风情,美在城市与乡村,人文与自然的完美结合,美在悠然自得。而这一切,不是跟团看游记就能体会得到的,需要自己的探索。负责人的旅行,有态度的探索,这才是大理旅行的金钥匙,也是旅行与一般旅游的区别。
本文对某些事物的评价,皆是我个人感觉,如与您的观点不符,请一笑了之,不用理会。尤其吃上面,受到地域传统和家庭的影响,每个人的口味都不同,对一样食物的评价也各不相同,所谓甲之珍馐乙之砒霜正是此理。对此,我谨保证我推荐食物的正宗性与独特性,而这两种特质,不与好吃不好吃挂钩。
本文为游记,写得比较散,写到后面几乎成了看图说话了,请见谅。需要大理详细路线攻略的话,请见我另一片文章《12条云南深度游线路设计(下)》里面的路线9
另外,2013年5-8月份我在大理,多数时间应该会呆在诺邓复甲流芳苑,也可能在大理漫游。有这段时间要去大理的朋友可以加我QQ348055711,或者新浪微博“大脚经常当灯泡”,时间合适的话大家可以一起旅行。
另外,找我咨询旅游线路的朋友,有几点请注意:1、我虽然留了QQ号,不过我平时比较忙,因此有什么问题请留言,我有可能马上回复,也可能一两天回复,这是我的自由,我按照我的时间来定;2、我回复是义务的,我不是营销账号,发什么就必须回复,所以我讨厌催促和居高临下的口气;3、提问题请尽量把自己的疑惑、需求,喜好说清楚,越详细越好,因为每个人性格、喜好不同,我不是你,你笼统的让我安排我只能不安排或者按我的性子安排;4、我文章里明明就说清楚了还要问我的话,我也绝对不会回复的,我无偿写这些东西,费时间,费精力,明明写清楚了,还要问我的话,我就只能认为是对我的不尊重了~
本人最新行程:
6月上中旬在大理喜洲,住在海舌半岛芒果小屋客栈;
6月下旬至7月上旬在大理诺邓古村,住复甲留芳苑客栈;
7月中旬至8月下旬在大理喜洲,住海舌半岛芒果小屋客栈。
如果有这段时间要去大理的朋友可以联系我,一起旅行,分享自己的故事。
背景音乐,《Song Of The Lonely Mountain》,来自电影《霍比特人》