澳门的葡式蛋挞你肯定知道，但不方便携带，所以很多朋友会带一些肉干、杏仁饼、蛋卷、鸡仔饼等，殊不知杏仁饼其实是广东特产，杏仁饼是从绿豆饼发展而来的，澳门杏仁饼的主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼，最出名的咀香园也是广东中山的老字号了。
杏仁饼虽然始创不是澳门本地，但杏仁饼在澳门得到了飞跃的发展，并且形成了一种特色，优其是在礼记饼家的创立后，更是得到了更大的改变，所以现在市场上出售的杏仁饼一般以澳门生产的为主。
澳门杏仁饼
