斯里兰卡 品味人与自然相处的艺术

　　斯里兰卡的生活不焦躁，也不亢奋，在海洋，在旷野，人们与自然和谐共生，行走其中，感觉如同品味一杯40℃的锡兰红茶，质朴，清香，温暖。

　　与自然相处的艺术

　　斯里兰卡的经济并不发达，但人们却很懂得如何与自然和谐相处。

　　当地乡间有个习俗：收割稻谷或小麦的时候，人们会在田里刻意留下一两成，目的是让当地的野生动物能有食物充饥。我曾在一户偏僻的农家做客，男主人塞纳卡三下两下就灵活地攀上了屋旁的椰子树，摘下几个大椰子招待我。喝完香浓的椰汁，我随手把椰子壳丢在一旁的草丛里。过了一会儿，塞纳卡悄悄把椰壳捡了回来，用刀劈开，分解成小块，然后再丢掉。他笑着解释说：“如果不把椰子壳劈碎，下雨时里面会灌满雨水，就会生孑孓（蚊子的幼虫），容易引发疟疾。”斯里兰卡遍布椰子树，每年椰子产量巨大，这种做法在当地已经成为习惯。

　　斯里兰卡著名的“大象孤儿院”，是一个收容被遗弃或受伤大象的地方。一头大象每天就要吃上百斤食物，几十头大象的粪便就堆积如山，很不好处理。有人突发奇想——用大象的粪便造纸，结果这种“象粪纸”一炮而红，成了斯里兰卡最受欢迎的旅游纪念品，甚至成为斯里兰卡的“国礼”。其实，因为大象的食物主要是植物的茎叶，粪便并非想象中那样肮脏腥臭，过滤掉其中的污物，加上一些配料，制成微微泛黄的絮状纸浆，再添入一些香料，便俨然成为质感特别的艺术纸张。我在大象孤儿院看到了“象粪纸”的制造过程——将一个纱网笊篱平放进盛有纸浆的石槽内，抄起薄薄的一层，反扣在一张白布上，将若干层这样的纸浆压紧，等纸浆完全干透，一张“象粪纸”就诞生了。

　　海钓人古塔

　　斯里兰卡的海钓非常独特，直插海滩的木桩看似简陋，却能让当地渔民在翻涌的海浪上栖身，他们拿着两米多长的鱼竿，悠哉地停留在距离海滨30多米鱼群聚集处，很快就能钓到足够一家人吃的鱼。

　　我在高尔的海边遇到几个年过半百的海钓人，为首的名叫古塔，穿一件兜裆裤，赤裸着上身，脸上沟壑纵横，一副彪悍的模样。我们坐在椰树下闲聊，他指着远处那些立在海里的木桩说，这些木桩全都是祖传的，以前每家每户都有这种“自留地”，闲暇的时候就来钓鱼，也从不多钓，够吃就行。不过如今的年轻人都不肯再学习这种古老的捕鱼方式了，只有为数不多的老人还掌握着昔日的技巧，也多半是自娱自乐。

　　下午四点多，古塔和同伴们趟水入海，攀上木桩，在飞溅的浪花中悠闲地垂钓。我也攀上一个木桩，想体验一把海钓的感觉。木桩虽然已经被深深地钉入沙滩，但随着海浪的扑打依旧会晃来晃去，因为常年被海水浸润，木桩上长满了青苔，滑溜溜的无处着力，坐久了，屁股还硌得生疼。正跟古塔他们聊天，忽然一个大浪袭来，我哧溜一下就滑进了海里，瞬间变成了落汤鸡，惹来周围一片笑声。古塔说，在木桩上钓鱼就是为了防止弄湿衣服，风平浪静时，礁石里会有很多鱼。在他们朗朗的笑声中，我眼前出现了一幕田园诗般的景象：黄昏，丈夫们带着捕获的鱼儿回家，与妻儿共进美餐，其乐融融。