欧洲农舍庄园 远离尘世的理想之地

白天海蒂跑到山坡上玩，晚上回到房子里，爷爷早早准备好了鲜羊奶、面包和奶酪。吃完，海蒂爬到农舍二楼，躺在爷爷用干草铺好的小床上，看着天空数星星……我选择在瑞士方圆500里内都是农舍农庄的格林德瓦唤醒这段清澈透明的记忆。

乡野林间，原生的气息
 

农舍的主人安排我住在楼上的谷仓，干草铺堆得厚厚的，晚上就睡在吊起的睡袋里。楼下就是羊圈，可以趴在木地板上从缝隙看到。学着海蒂捧着碗喝鲜羊奶，清甜、暖和。晚上和农舍主人围坐在松木燃烧的壁炉前聊天，夫妇二人十分能干，除了两个孩子，还有10头小牛、25头奶牛和山羊和他们生活在一起。两人冬天做奶酪、秋天做果酱，然后拿到集市上卖。临走前二人送了我一大块奶酪和几瓶果酱，这段关于追寻动画片情结的农舍之旅温暖无比，落在了我的旅行记忆中。

在法国梅杰夫，当地热情的居民大多会向游客骄傲地介绍他们的玛丽农舍。70间住房，每间虽都是山区风格，却又间间不同，从窗帘到家具、再到床上用品都不重样。说到最与众不同的地方，朋友告诉我那就要属这里的建筑木材了——都是经过特殊处理的老农场的原有木材。“主人还把建设过程拍摄下来，照片就挂在走廊里，这里不仅仅是农舍或酒店，这里还有主人亲手构筑的希望。”朋友形容玛丽农舍的花园是爱丽丝的梦境，外界的一切喧嚣都会在这里戛然而止。农舍木屋四周是被天竺葵、百合、山丘、石径、小树林，还有现代雕塑装点的绿地。这里还有流动温泉池、自家护肤品牌的美容中心、葡萄酒窖，真是乡野中的桃花源。

说到乡野中原生的农舍体验，不得不提新西兰。“这里亲近自然，牛是放养的，奶源也很好，是想体验真正农舍生活的游客的不二之选”，新西兰旅游局大中华区市场拓展经理李虎说道，“比如爱歌顿农场。”游客们不仅可以在这入住原汁原味的农舍，还可以观赏到新西兰最传统、规模最大的农场特色表演，例如剪羊毛及绵羊拍卖会等。除此之外这里还有奇异果园、养蜂园和橄榄树园等着游客去探秘。

主题特色，当地的滋味
 

入住当地的特色住宅无疑是亲近风土人情的绝佳方式。在一直倡导绿色之旅的英国，人们总能找到设计别具匠心，又体现着浓郁生态特色的住宿方式。“比如改装过的牧羊棚屋、铁器时代的圆屋，每个地方都特色鲜明。”英国旅游局媒体及公关专员刘惠心告诉记者。位于布雷肯比康山脚下威尔士农场中的“牧羊人的小屋”可谓是一种新型农舍，小木屋带有厨房，炉子中燃烧木头，烧水供游客淋浴之用。放眼望去，周围到处是绵羊和小山，游客可以免费骑车去当地酒吧和饭店探索，也可以呆在屋里享受烤肉的乐趣。

在以色列死海附近，有一片隔绝荒漠的绿色之地——被称为以色列“人民公社”的基布兹。这是以色列农庄的一种形态，相对独立的几十或几百人的村庄，统劳统筹，按需分配。“以色列全国现在有上百家基布兹农民公社，有的偏重于植物、观光，有的偏重于养殖，通过科技农业灌溉，这里有世界各地的花草，现在还提供农舍、酒店等住宿设施，游客可以在里面住、吃食堂，用车、住房也都是统一规划，生活跟外面的社会不一样，完全是集体劳动。”以色列国家旅游部驻中国办事处市场部张凤杰介绍说。和之前以畜牧业、农业生产为主不同，现在基布兹的旅游风生水起，人们都想一睹这独特的乌托邦式的生活。不妨来这里或做一名志愿者，有免费的膳宿供应和象征性的酬金；或小住一阵，体验集体的农舍农种生活。

时尚豪华，现代的精致
 

当你沿着意大利托斯卡纳主街行走，会发现所有明信片上都能看到同一座房子。这处房产名为Podere Belvedere，为爱尔兰商人阿利斯泰尔·泰德所有，被作为托斯卡纳的完美代表。这座600平方米的住宅拥有6个卧室、6个卫生间、1个游泳池和一小片橄榄林，自7年前买下，泰德就按照典型的托斯卡纳农舍风格进行重装。如今这座现代农舍拥有最新的烹饪设备、地暖装置和空调，泰德表示，他想将现代的舒适生活方式融入这座古老建筑，使房子不仅仅可被用作家庭度假居所，还可以成为一个款待和与客户交际的好地方。

类似这样时尚现代的农舍还可以在巴西和比利时找到。位于根特的佛兰德乡村，木制的独栋农舍临湖而设，亲水而居，周围满是大树、草坪环绕，可谓是乡村中别致的风景；巴西圣保罗的Baronesa农舍庄园占地900平方米，单是10米挑高的天花板就令人惊叹，更不要说木质与白色的家装设计，奢华大气。位于英国牛津郡一所15世纪建造的古老庄园里的四季农庄酒店，风景如画，果园环绕。夜幕降临，窗壁烛火莹莹，仿若仙境。复古优雅的室内装潢和米其林二星餐厅的美味佳肴令人流连忘返，大厨布兰克亲自在花园培育草药及香料，将英国传统的自产自销和当代法国的烹饪艺术完美结合。

许多人都听过新西兰胡卡庄园的大名，这座位于农舍庄园住宿金字塔尖的贵族庄园被誉为西方居住品位的典范。查看官网，你会发现长达百余名的入住贵宾名单，壮阔的美景中零星散落着20间木屋农舍别墅，独栋沿河排列，约7公顷的原始林也属于庄园。住在这里，更多的是碰触名流的生活风韵，享受它严苛的服务标准和由内而外的贵气。由于它的前身曾是贵族在狩猎季节居住的度假屋，因此现在的主屋仍悬挂着麋鹿等动物标本，再加上主人的古董家具，整个农舍都弥漫着沉甸甸的历史风韵。庄园客满时也就50名客人，却有80名员工服务，奢华至极。庄园晚宴是不可错过的一大体验，20几处私密地供住客挑选作为就餐地点，包括主屋餐厅、战利品室、书坊、户外壁炉旁、庭园、酒窖、溪边凉亭、池畔等，不同景致，不同气氛。