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美酒佳肴过春节 盘点日本人的新年料理


  很快就要到春节了,又到了家人团聚、共享美味的时刻。那么,咱们的邻国日本又是怎样过节的呢?日本的元旦相当于中国的春节。在新一年即将开始的时候,当然少不了美味大餐做庆祝,就让我们一起来观摩观摩日本人的新春料理有什么讲究?

  首先,在最后一天,也就是12月31日的晚上,会吃过年荞麦面,就像咱们北方过年,年三十的晚上吃饺子一样。

  在元旦的第一天,早上要吃杂煮,根据地域的不同,里面放的材料也不一样。主要是以年糕为主,然后根据个人喜好加入蔬菜,肉类等等。

  年夜饭少不了的就是酒啦,一般家庭都会准备至少3钟以上的酒类,从啤酒,红酒,到日本烧酒,等等,近年来还流行鸡尾酒。

  接下来就是主菜啦,生鱼片和寿司是日本的代表性料理,闻名世界,当然在这个重要的时刻也是必不可少的。

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