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看看世界各国的年夜饭都会吃点儿啥


  除夕之夜,家家都要吃团圆饭。在国外,也有各种各样的年夜饭,虽然每个国家有各自的风俗习惯和民族特色,但准备丰盛年夜饭的习惯是大致相当的。中国蛇年新春之际,您家的年夜饭是什么样的呢?

美国

  吃掉绿色菜 美元滚滚来

  美国人每年年末都会迎来节日的高峰,感恩节和圣诞节都吃烤火鸡。过年在美国是一个品尝各种美食的好机会,不同的移民带来不同的年夜饭烹饪方式。喜欢中餐的美国人,会在过年时候吃中国的饺子和锅贴,他们知道那是金银“元宝”的意思,都希望自己在新年里财运亨通。

  平时不喜欢吃猪肉的美国人,新年的时候选择吃猪肉制品的也很多。他们认为这是招财进宝的象征。纽约的年夜饭桌上包括烤得红亮的火腿(带来好运),黑眼豆加米饭(这两样粮食煮的时候会涨大,取其吉利的意思),绿叶蔬菜(代表绿色的美元钞票)。在美国南部,羽衣甘蓝是受人欢迎的绿色食品,吃掉紧紧包裹的菜叶可以让绿色的钞票滚滚而来。

俄罗斯

  馅饼寓意幸福

  新年最受欢迎


  俄罗斯人要在新年到来的午夜前一到两个小时聚集在一起,回顾过去一年里最难忘的事情,以示告别。庆祝活动有放焰火和相互拜年。人们要等待到家里来的第一个造访者。如果这个人是男的,那么预示这一年好运连连。俄罗斯人的传统饮食素以简单粗犷为特征,平日用餐制作和食用的时间都比较短。但是到了节假日,特别是新年他们会摆出一大桌美食与家人慢慢享用,比如烤鸭或烤鹅、奶酪、黑鱼子酱、香肠、烧鸡块、黄油面包、蔬菜汤等,当然还有美酒伏特加。

  还有一种重要的食物在俄罗斯人的年夜饭中必不可少——馅饼,馅饼在俄罗斯有丰收、健康、幸福等美好的寓意,其原料以黄米、荞麦为主,做法和样式多样,最后佐以果酱、鱼子酱,味道很好。


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