泰国人放完鞭炮自己打扫 韩国人初一吃米糕片汤

2月9日，新加坡市民在农历除夕夜到新加坡滑铁卢街的一间庙里祈福。

　　Thailand 泰国

　　访亲送四个桔子

　　收两个还两个

　　泰国人过年特别有年味，高高挂起的红灯笼、堆积成山的大红桔、包装喜庆的中式年糕、硕大的寿桃，伴着悠扬甜美的邓丽君小调……在大年三十出门逛逛泰国的超市，发现满是浓浓的中国年味儿，一不小心还以为“穿越”到了国内。

　　都说泰国是海外华人主要聚居地之一，但这里的华人和具有华人血统的人究竟有多少，实在难以统计，有一个不那么精准的数据说，大约有600万人，占泰国总人口的10%。每到春节，泰国人总要隆重庆祝一番——暂停工作、吃团圆饭、放鞭炮、走亲访友，互道新年祝福，一样都不能少。

　　安吉拉来自泰国东北部孔敬府，她说，泰国人会在农历腊月廿九、三十和正月初一做不同的事。比如，腊月廿九要去市场采购年货，大年三十要祭祖，正月初一则是走亲访友、讨压岁钱的开始。“从这天开始，大家就开始庆祝、放鞭炮，而且绝对不能工作，因为人们认为如果新年第一天就工作，会让整年都很劳累。

　　“按照传统，拜访亲戚时要送四个桔子，他们会拿走两个，还给我们两个，代表他们把同样的祝福送还给我们。正月里粗鲁的话是不让说的，互相之间只能说吉利的话。”

　　泰国放烟花守规矩

　　放完还要打扫干净

　　泰国人放鞭炮也很有讲究。他们非常注重燃放的礼节，不仅讲究爆竹的种类，遵守燃放时间和地点的规定，而且还会在狂欢之后将爆竹灰打扫干净。

　　泰国人燃放烟花爆竹有几个特点：

　　一是喜欢烟花多于爆竹。由于曼谷的唐人街建筑密集，放鞭炮通常会阻塞交通，而烟花一点就升上天空，既好看又有排场，所以更受欢迎。

　　二是不放高分贝的鞭炮。泰国人喜欢安静，过节虽然锣鼓喧天煞是热闹，但当街点大炮仗吓人一跳的行为是不受人欢迎的。

　　三是燃放的时间和地点有讲究：在时间上，泰国人通常只在节庆前后燃放，除了除夕当晚外，其他日子在午夜之后不燃放，以免扰民；在地点上，泰国人通常在庆祝场地、大酒店指定的空地以及贯穿曼谷市的湄南河各条游船上和唐人街等地燃放，街道上和居民小区内通常不燃放，这么做也同样是为了避免扰民。

　　此外，泰国人最值得称赞的一个好习惯就是，他们在狂欢过后会主动清理掉自己留下的爆竹灰等垃圾。

　　Singapore 新加坡

　　Korea 韩国

　　两个桔子闯天下

　　一个红包不超过50块人民币

　　在华人比例超过70%的新加坡，过年的气氛同样热闹非凡。街上很多店铺都挂起了红灯笼，舞龙舞狮的比赛和表演也常能引来好奇的目光。新加坡华人过春节也有独特的送礼习俗——桔子和红包。

　　他们送礼时不以礼物的贵贱来衡量情意的轻重，而是以能否讨口彩作为选择礼物的根据。桔在读音上与吉十分相似，所以人们总是把送桔子作为礼物的首选，桔子越大意味着运气越好，正所谓大吉大利。要是有幸去别人家做客，客人通常只要带两个桔子。如果一天要串几次门，不用提一箩筐桔子，因为你走的时候，主人也必须拿两个桔子回赠你。双数象征大吉大利、好事成双。

　　另一个好彩头是红包。在亲戚朋友间甚至是公司年终聚会，大家都会互相送红包，而且对象不局限于小孩子。有时候会送给邻居，甚至是打扫卫生的阿姨。当地人会送出和收到很多红包。所以每到春节这几天，当地人都会准备厚厚一叠红包，礼尚往来，一般红包里就放2～8新元(人民币10-40元)。临近春节，无论是商场、超市还是公司，答谢顾客的方法都是送一打崭新的红信封给顾客，给顾客过年的时候当红包装钱用，既给商场打了广告，又非常实用。

　　韩国最重要的事是祭祖

　　初一第一餐要吃米糕片汤

　　韩国春节和中国春节是同一天，但风俗有所不同。春节在韩国叫“旧正”，是仅次于中秋节的全民族节日。每逢春节，全国都沉浸在一片喜悦祥和的气氛之中。

　　韩国人过春节时，最重要的便是正月初一的祭祖活动。祭祖有严格的说法，在房屋的正室上方要摆放祖宗的画像。供桌的摆法也很有讲究，有“鱼东肉西”、“头东尾西”、“红东白西”、“枣栗梨柿”、“生东熟西”、“左饭右羹”等规则，祭祀的程序也很严格。

　　春节一到，韩国妇女都穿上漂亮的民族盛装，从早到晚在厨房里忙活，就连嫁到韩国的外国姑娘也是一样。

　　祭礼完毕后，全家才能吃正月初一的第一餐，而这一餐必须是“米糕片汤”。韩国人把春节食品统称为“岁餐”，“米糕片汤”是其中最具代表性的第一餐。韩国米糕用大米粉制成，经压制成圆柱形后再切割成圆形片状，类似中国的水磨年糕，只是形状不同。

　　随后要举行的仪式是“岁拜”，也就是家中晚辈向父母长辈拜年磕头，长辈要给拜年的晚辈压岁钱。

　　送礼产地比包装重要

　　包装比内容重要

　　总的来说，韩国人春节送礼的特点是食品为主、包装精美、崇尚国货。

　　韩国人很爱送肉类、鱼类、传统点心以及午餐肉、香油、蘑菇、柿饼等。营养品(如红参)、护肤品等，也都是春节送礼的常见选择。

　　和礼物本身相比，韩国人更重视包装，春节前一两周，各大商场和超市就会把礼品套装摆上货架，这些套装有一个共同特点，就是“大”，很多套装使用接近一米见方的包装盒，里面以海绵和丝绸作为衬托，把礼物摆放其中。包装盒外面再用各色绸布包裹，用丝带编成花朵作为装饰，喜庆感十足。

　　至于礼品的产地，韩国社会流行一个观念，叫做“身土不二”，意思是一个人要吃生育我们养育我们的土地上的产品，才最有利于身心健康。正因为这种观念，韩国的农副产品大都是国产贵，进口便宜。例如牛肉，韩国产的牛肉，也就是俗称的“韩牛”，比美国、欧盟进口牛肉要贵3到4成，因此在韩国，如果有人请你吃“韩牛”，就表明你在主人心目中是很尊贵的客人。同理，春节的时候，如果能够收到一个装着“韩牛”的纸盒，收到礼物的人一定会有受宠若惊的感觉。

责任编辑：吴丽秋