深圳海外国际旅行社,专注于企业包团旅游、拓展培训!
你的位置:首页 > 旅游资讯

热销国内外的黄金香肉脯 -


 【关键字】:国内旅游

黄金肉脯
   制作方法:
  
  1、将猪后腿肉去皮、去筋、去油。顺着肉的直纹切成长方形小块,放入锅内,加清水先用大火烧沸,再转小火继续焖酥烂,但不要把汤烧干,在烧的过程中,要不断翻动,使肉块酥烂均匀,纤维散开,但不能太烂,致使纤维碎断。
  
  2、然后将肉取出,放入石臼内舂成丝棉状。
  
  3、将锅里的肉汤再一次烧沸滚,撇去浮油,加入酱油、红糖、酱色调和后,即将舂好的肉丝放入,一面烧,一面用丁字棍轻轻搅动,直到肉汤熬干,肉丝完全散开。
  
  4、取出捡净杂质,再放入另字一炒锅内炒到肉丝发酥即成。每100千克鲜猪肉约可得肉脯37千克左右。
  
  产品特点:金黄色,香甜不腻,松酥适口。
深圳旅游公司 | 旅游攻略 | 旅游攻略 | 深圳拓展训练 |广东省内游 | 北京旅游攻略 | 东南亚物流 | 海外公司注册 | 香港旅游攻略 | 旅游攻略 | 华东旅游攻略 | 四川旅游攻略 | 江西旅游攻略