乐山甜皮鸭，和普通卤鸭有所不同，皮是甜甜脆脆的，肉质干，有嚼头。骨头也酥脆的很。甜皮鸭在乐山四处可见，不过着重推荐下面一家!
乐山市刘鸭子位于乐山市中心城区永福烧腊馆，是刘氏家族的独创传统产品，具有70余年的历史，后经科学工艺制作，色、香、味、酥更佳，营养系数更全。如果您有机会到乐山旅游，一定要去品尝！
