平遥有哪些美食？

提问：独步枫叶林

平遥有哪些美食？

晓文

　　平遥有哪些美食?吃货不容错过的美食攻略。

　　平遥碗脱

　　是平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色，碗脱则是清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创，距今已有100年的历史。

　　曹家熏肘

　　与平遥牛肉齐名的传统名吃，清朝曾被选入宫廷得到刁嘴的慈禧太后的赞赏。

　　长山药

　　在“长白药之乡”的平遥，自然有很多长山药的吃法，如炒、炸、蒸、煮等，不过以蜜汁和药膳的山药最独具特色。

　　注意事项

　　1.在这里吃早点一定要事先问价，否则一定挨宰，虽然多不了几块钱，但会扫了兴致。

　　2.在平遥通常都是吃面食，如果真想吃米饭，饭馆不一定有，即使有，价格也高的惊人。

　　3.平遥的饮用水口感微咸，饮用时稍感不适，建议直接购买纯净水代替