三亚美食有哪些?三亚有什么好吃的?三亚有什么特产?
提问:杰世
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三亚美食有哪些?三亚有什么好吃的?三亚有什么特产?这都是吃货朋友最最关心的问题,而三亚作为海南主要的旅游城市,自然聚集了丰富的美食资源,那么到底三亚美食有哪些呢?下面为你呈现。
来三亚除了看,就是吃,三亚的美食很多,海南四大名菜、各式生猛海鲜、还有其他地道的应景美食、各种热带水果都是去三亚一定不能错过的美食。下面就一起来看看海南三亚美食介绍。
■ 海南四大名菜
文昌鸡——正宗文昌鸡因产地在文昌市而得名,是通特产家养鸡。色油亮,味醇香,骨软肉嫩,吃起来滑而不腻,香美可口,三亚各酒店均可享受该美味。
东山羊——东山羊产于万宁市东山岭而得名。东山羊毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精。东山羊食法多样,烧、炖、煮各具特色。
加积鸭——加积鸭又称“番鸭”,红冠黄蹼,羽毛黑白相间,因琼海市加积地区饲养方法独特,出笼的“番鸭”脯大、皮薄、骨软、肉嫩,入口肥而不腻,世人特赐“加积鸭”美称,以区别其它地区饲养的“番鸭”。加积鸭有3种食法,可做成白切鸭、板鸭、烧鸭,味道俱佳。三亚各酒店及街边餐馆均可吃到。
和乐蟹——海南著名传统名菜之一。产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬、肉肥膏多著称,与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤,各具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味之鲜,又兼原形之美。
■ 生猛海鲜
到了三亚一定不能错过海鲜。鱼、虾、贝、蟹类都要放开肚子尝一尝。较受欢迎的海鲜吃法有蒸海胆、蒸带子、鲍鱼仔、生吃龙虾、花蟹滚粥、椒盐赖尿虾、清蒸石斑鱼、苏眉鱼等。
■ 应景美食
三味灯笼虾——为创新海鲜菜肴,将明虾(又称“角虾”)切去头、尾后,分为两味烹制,另用鲜虾仁制成虾丸,再加一味,共三味,摆成灯笼形状,形美色艳,吃口鲜香。
竹筒饭——竹筒饭有盐巴饭、豆饭、肉饭等多种。其制作方法为:以山兰稻中的香米为原料,砍下家种的粉竹或山里长的山竹,锯成一节一节的竹筒,然后装进适量的香米和水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,放到炭火里烤,烤至青竹变焦,饭便熟了。现在,竹筒饭进入酒店后,多用电烤炉将之烤熟,吃用时将竹筒锯成若干小段,摆放盘中上席。
椰子饭——椰子饭是海南最具特色的一个主食,外边是椰肉,里面是粘米,加上特殊的香料放在锅里面蒸很久,一般海南各大酒店都有这一道点食,很香,是海南的特色传统之一。
■ 热带水果
三亚一年四季生产热带水果,且价格便宜。3-5元一只的椰子捧在手里喝椰汁,能喝到肚子撑饱。芒果、木瓜、榴莲、莲雾、小米蕉、番石榴、火龙果、菠萝蜜、荔枝、山竹等随处可见。在三亚可多喝这些鲜榨果汁,是最好的解渴饮料。
看见这些各式各样的三亚美食你吼住了吗?吃货朋友赶快收起你的口水去三亚吧,哪里的美景、美食都在等着你哦。