湖南德夯苗寨有什么特色美食？

德夯村寨的门口有一幅对联很是醒目：“酸鱼酸肉包谷米酒醉倒八方佳宾 腊梅瀑布筒车水辗迎来四海贵客”。酸是苗家人的最爱。有一句苗族谚语“一日不吃酸，走路乱打窜”。因此到了苗寨一定要吃酸食。茄子酸，辣子酸，黄瓜酸，蕨菜酸，春芽酸，酸鱼，酸肉……这些腌制的酸菜食品是德夯每家人餐桌上不可缺少的食品。

德夯的小吃也很多，而且都是极没看相的，但却是实在美味。

当地特色

桃花虫

一种生长在溪水中的褐色多足虫，德夯人把它们几个穿成一串，放到锅里油炸着吃或者炒着吃。虽然看着很令人不舒服但是味道是非常好的。而且当地人坚信吃了桃花虫就会交上桃花运。在路边的小吃摊上都能找到这种美味。一串一般2元，炒着吃一盘也要4-5元。

德夯的苗家饭

可能做的不太和你的胃口，但是到村里的饭馆最好还是点当地的特色饭，当地的老乡对于做一般的大众菜肴不是很拿手，但价格还是很便宜，5～6个人40元就足够吃得饱了。