希腊自由行旅游美食攻略

希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗!全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、乳酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这个神话国度的饮食……来希腊自由行，你可以冲着美食去，也可以冲着风景去，但是我猜你可能拜倒在希腊的美食石榴裙下。介绍下希腊自由行旅游美食攻略。
 
自远古以来，希腊就是一个以海洋为导向的国家，对于沿海居民而言，鱼和海鲜一直都是基本的食物来源。鱼的烹制方法千变万化。海鲜则一直是生吃的(扇贝、牡蛎等等)。鱼有新鲜鱼 (鱼身上还能闻到海的味道)， 也有腌鱼或熏鱼，比如著名的Kalloni沙丁鱼或色雷斯的熏鲻鱼或熏鲭鱼。不管哪种形式的鱼，都营养丰富，味道鲜美。
 
沙拉
整个欧洲都喜欢用奶酪入菜，这是他们补钙的重要来源。希腊的独特之处在于，他们拥有酸奶酪和羊奶奶酪。其中酸奶酪口感特别、对泌尿生殖系统健康特别有好处。羊奶奶酪可用于希腊沙拉horiatiki、摊鸡蛋、或者与肉同吃，甚至拌上橄榄油和香料直接吃。
 
烤章鱼
希腊西南濒地中海，东临爱琴海，靠海吃海，海鲜大餐遍布各岛，种类繁多，其共同特点就是都讲究个新鲜，通常搭配酸橄榄和柠檬来解腥开胃，让人能大快朵颐而热量又低。

皮塔饼
菜品介绍：皮塔饼是一种起源于中东及地中海地区的美食，在烤制的时候面团会鼓起来，形成一个中空的面饼，好似一个口袋，故又称为“口袋面包”。传统的皮塔饼是用来蘸酱料吃的，当然也可以在“口袋”中装入。

葡萄酒
菜品介绍：圣托里尼是希腊最大的葡萄酒产地。火山区特有的土质和气候使此处成为最适合种植葡萄的地域之一，产出的葡萄酒具有共同的芳香，并可预防各种疾病。除了餐后甜白葡萄酒、艾丹妮红酒等。
 
卷饼
希腊最经济美味的食物就是这个卷饼了，在大街小巷到处可以看见一大串肉在哪里转。用一张饼夹着肉，再加上萨拉叶和西红柿，土豆条和酱汁。美味而且很容易填饱肚子。
 
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