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科茨沃 英格兰最美乡村实现你的乡居梦(四)

2013-05-09 02:00:21

"英格兰就是乡村,乡村才是英格兰。"英国前首相斯坦利·鲍德温爵士的总结,也是英国人的共识。位于英格兰中心的科茨沃正是对这一说法的最佳注解。于鲜花围绕的石头屋中入睡,在静谧的水上小镇漫步,和私家庄园的主人聊天……这些如梦之想均可实现。

来源:《世界》

羊毛发家

在古英语中,科茨沃尔德(Cotswolds,以下简称“科茨沃”)意为“有小羊圈的山丘”。由伦敦往西100多公里,这片葱翠绵延的平缓丘陵地带并非行政区,没有精确的边界,贯穿英国6个郡,覆盖约2000平方公里。

科茨沃以盛产体格硕大的长毛绵羊而闻名。中世纪开始,繁荣的羊毛生意造就了不少名利皆收的乡绅富豪,他们在原野和丘陵间建造了豪华的乡村宅邸。屋顶的“瓦”是一种深灰色石片。墙体取自于本地盛产的石灰石,当地人称为“蜂蜜石”,在不同的光线下由奶黄到金黄变换。

整个科茨沃的“浪漫之路”以切尔腾汉姆(Cheltenham)为中心,形成一个8字,8的上下两个圈分别被称为“今日之路”和“明日之路”,总长300多公里。在这个8字圈上,点缀着上百个古老的村庄、农场和庄园,有的村庄小到只有十几户人家,在地图上都没有标识,只能靠循路探访自己去发现。不过,随意的游走和造访,完全可能收获别样的惊喜。

我的线路便是从南至北,随兴而走。第一站泰特伯里(Tetbury),一座小教堂,两条窄窄的马路,几十栋古老的房屋便是全部,却显得含蓄而高贵。这里有查尔斯王子曾下榻的小旅店,面包店、熟食店和肉铺冲淡了古旧气氛,带给小镇真实的生活气息。镇中心是座黄色的长条二层大屋,底层是二十几根立柱支撑的敞开空间。那是从小镇建立开始的市场所在,古老的立柱见证了数百年牧民和羊毛商人讨价还价的激烈场景。到达时我只看到空空的场地,却被勾起强烈的好奇心:英国乡间的农贸市场是什么样子的呢?市场是如何管理运营,卖些什么东西呢?

带着这样的疑问,继续驱车前往下一个相对大些的小镇,名曰塞伦斯特(Cirencester)。它是科茨沃南部最重要的城镇,富裕、优雅,保持着原生的姿态。早在罗马统治时期,塞伦斯特的规模和重要性仅次于伦敦。1000多年过去,她却没有像伦敦那样扩张,甚至连房屋都停留在数百年前了。镇中心的教堂前,三条公路交叉围成三角地,简易的铁架搭着粗编织布,居然是我很感兴趣的乡村市场:各种水果、蔬菜、肉食、面包、糕点等一应俱全,还有专卖葡萄酒的摊位。逛市场的人并不多,小贩们却非常认真地接待着每一位可能的顾客,一派其乐融融的和谐气氛。无论生意好坏,英国商贩都颇有风度,矜持地掩饰着内心感受,以固有的一丝不苟从事着自己的活计。

塞伦斯特传统的羊毛市场就在路边一个不起眼的门洞里,站在圆石墩上的金属绵羊,追忆着老城曾经的辉煌。显赫的富人们死后埋在镇中心的圣约翰施洗教堂,那可是英格兰最大的社区教堂。一个哥特式尖塔和粗犷的扶拱,为其外观的主要特色。教堂西侧有座一战和二战时的纪念碑,阵亡军人的名字都刻在教堂的西外墙上。

北部的小镇中,斯托昂泽沃尔德(Stow-on-the-Wold)至今镌刻着与羊毛生意相关的印迹。这个名字拗口的小镇直译是“堆积在荒原上”,或许与其位于科茨沃丘陵中心,海拔800米、比周边村落要高有关。斯托处于六条道路的交界处,有着铁器、青铜甚至石器时代的遗址。一座被称为“the King’s Arms”的老宅是中世纪石屋的典型代表,因查理一世与圆颅党军内战时在此居住而得名。另一处叫做“保王党旅店”的小宾馆,从公元947年就伫立于此,堪称英格兰最古老的旅馆。

中古时期,斯托周围的人把羊集中在镇中心的市场上进行交易,巅峰时候一天的交易量能使得两万只长毛绵羊变成秃羔子,这是个相当惊人的数字。镇上的巷道颇为狭窄,如此设计正是为了能更好地驾驭羊群前往市场买卖。如今市场中心的石柱标志还在,十字标记到今天还提醒着生意人进行公平交易的传统。

延伸阅读:骑行英格兰 见证浪漫的乡村气息






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"英格兰就是乡村,乡村才是英格兰。"英国前首相斯坦利·鲍德温爵士的总结,也是英国人的共识。位于英格兰中心的科茨沃正是对这一说法的最佳注解。于鲜花围绕的石头屋中入睡,在静谧的水上小镇漫步,和私家庄园的主人聊天……这些如梦之想均可实现。

水镇花乡

离开塞伦斯特,驱车20分钟到达拜伯里(Bibury)。鲜花簇拥的河边村舍,起伏蜿蜒的狭窄街道都很有味道,但更特别的是一串农舍延伸成的一排屋子,也被认为是英国乡村景致中最有代表性的建筑,叫做阿林顿排屋(Arlington Row)。排屋始建于1380年,当时是作为羊毛仓库,在17世纪被改建为住宅。从排屋后边的村庄可以看到真正的拜伯里,虽然没有河边的景致漂亮,但并非刻意装饰的老石屋更显古朴。

再往北的水上伯顿(Bourton-on-the-water)是科茨沃最有名的小镇,LP上这样介绍伯顿的魅力:“当长途汽车于黄昏时分开动后,你仍留在了此地没走”。

水上伯顿小镇的历史似乎要追溯到公元前4000年。在此出土的陶器和硬币证实了古罗马人曾经占据过此地。目前镇上的房舍大都是1700年左右修建的,是英国古建筑保存最好的几个小镇之一。

流过村子的小河上共有五座大小不一的石桥,浅浅的水面上映着柳树摇曳的倒影,天鹅和水鸭在水中嬉戏,河畔蜜色石屋大多是咖啡馆和餐厅,河堤旁野餐的人们比肩而坐,水不及膝的河床变成儿童们嬉戏的水上乐园。

对于一个几百年的小镇来说,几十年岁月仿佛就是一瞬间。在桥边依偎着窃窃私语你侬我侬的年轻人,转眼间已是白发苍苍。暖洋洋的午后,坐在长椅上的老夫妇,看着桥边年轻的情侣,而后彼此交换一个微笑。不知是否回想起了自己的年少时光。经过了几十年时光,从红颜到白发,最美的爱大抵如此。

这里看不到Tesco、Sainsbury和MacDanold,却分布有不少私家小店。有间古董店的老板是个笑眯眯的英国老爷爷,讲着一口高贵优雅的牛津腔英语。石头房子里摆着他从各地收集来的古董。角落里放着老式挂钟,玻璃柜里放着擦得闪闪发光的银器,和几百年前从中国漂洋过海来的瓷器。一面墙上挂着狩猎来的鹿头标本。我还在小的陈列柜里意外发现了一盒一战时老兵的荣誉勋章。


接下来的上下斯洛特(The Slaughters)由两个相邻村庄组成,是浪漫之路上最引人入胜的风景。很多人以为这个Slaughters与“屠宰”有关,其实它来源于古英语Sloughtre,意为沼泽或泥泞的地方。

刚走进斯洛特,我就被小石桥上的一家三口吸引住了,他们悠闲地看着河水中的鸭子,似乎外面的世界与他们全无关系。一条小河平静地流过村庄,人们或悠闲地散步、或在河边草坪席地坐卧,甚至有位戎装骑手策马缓缓而过。老房子顺着河水蜿蜒,从容展示着中世纪的古老魅力。斯洛特规模相当小,小街两旁连个店面都看不到,完全没有商业气息。



"英格兰就是乡村,乡村才是英格兰。"英国前首相斯坦利·鲍德温爵士的总结,也是英国人的共识。位于英格兰中心的科茨沃正是对这一说法的最佳注解。于鲜花围绕的石头屋中入睡,在静谧的水上小镇漫步,和私家庄园的主人聊天……这些如梦之想均可实现。

屋不如故

从斯托驱车半个小时,就是稍微喧嚣些的另一座中世纪小镇,名字相当响亮,叫做百老汇(Broadway)。这当然不是喧嚣的纽约百老汇,而是相当地道的英国小镇,小巷串起的石砌房屋、庭院、教堂显得相当宁静。因其迷人的风光,百老汇有着“科茨沃宝石”之美誉,这里也是不少作家、艺术家和作曲家激发灵感的地方。

11世纪时的百老汇就是一个兴旺的小村,16世纪已经成为从伍斯特到伦敦之间繁忙的马车驿站,其中有3家旅馆运营至今。19世纪中叶,随着铁路交通的普及,百老汇逐渐衰败。19世纪80年代,以Francis Davis Millet为首的一批美国艺术家来到百老汇村,这个古朴的乡村因而成为各类艺术家和作家居住和创作的乐土。百老汇更值得一看的是旁边山上的一座18世纪的哥特式塔,现在是个展览馆,而我因醉心于街景忽略了这个所在。

20分钟车程外的奇平卡姆登镇(Chipping Campden)在各方面都不逊色于百老汇。两者皆有优美曲折的主街道,两旁错落排列着蜜黄色的石屋,都近乎完美地诠释着中世纪的富足生活。但是相比之下,奇平卡姆登更为古朴,未受任何旅游活动破坏,是一块真正未被侵扰的宝地。小镇上的建筑散发着浓郁的古朴风格,数百年历史的大门、锁环透露出厚重的过往。

在撒克逊古语中,Chipping是市场的意思,Campden则是形容当地是一个被草原山丘所环绕的耕地山谷,奇平卡姆登从7世纪起就有人居住,而且早在12世纪就规划出小镇的模样。和一般英国小镇笔直的主要商街(High Street)有所不同,奇平卡姆登的商街是沿着River Cam的弧线而规划,进而更加吸引当时往来的商人。

此镇附近的Hidcote Manor Garden大宅花园,曾经是私家花园,现已成为英国信托基金会的财产,并对公众开放,是世界知名的代表性花园。缤纷灿烂的奇花异草隨着季节的变更,散发着独特的魅力,是园艺爱好者的天堂。不过这里至少要花去半天时间,浪漫之路的终点只得留个遗憾的尾巴。


在奇平卡姆登和科茨沃的好些村庄,都有传统茅草屋顶的建筑物(thatched properties),远远看去,如柔顺的秀发紧贴着墙壁。有博客上的90后戏称之为“爱丽丝仙境里的小屋”。他们所不知的是,这种麦梗和野菜编筑成的屋顶,每隔15-20年都得重新翻修一次,去旧换新,而且还得找到能懂得传统工艺的师傅。资料介绍,目前在英国这样的茅草屋大约共有6万栋。其中四分之三都由国家登记管理,而且数量逐年有增无减。由这个细节便可窥见,英国政府为了能保留住“世外桃源”所做的卓越努力。

按照徒步地图的指引,我随意走进了一片典型的科茨沃乡野,按着footpath的标识走了一圈回到村子。其实我们走过的许多path都是私人属地,但在英国有个很体贴的不成文规定,农场主人随时欢迎徒步者有礼貌地通过他的家园。比方说进入篱笆时要记得关上门圈,防止牛羊群穿越;徒步者若带着狗要拴住它,以免狗儿在农场或私人地带恣意奔跑,惊扰牛羊或其他人。这种“互相信赖,互相尊重”的风气真是贴心。

从公共管理机构的用心,到私宅主人的包容,这,才是乡村浪漫之路得以维系的秘密吧。



"英格兰就是乡村,乡村才是英格兰。"英国前首相斯坦利·鲍德温爵士的总结,也是英国人的共识。位于英格兰中心的科茨沃正是对这一说法的最佳注解。于鲜花围绕的石头屋中入睡,在静谧的水上小镇漫步,和私家庄园的主人聊天……这些如梦之想均可实现。

阿林顿排屋是英国乡村景致中最有代表性的建筑,也是上镜率最高的风景

茅草屋顶的英式老房子被称为“爱丽丝仙境小屋”

推荐游:国家徒步路线

TIPS

科茨沃地势较为平缓,并无悬崖、原始森林等,一路经过的都是极小的山坡,田野,危险系数极小,基本无装备要求。非常适宜游客一时兴起,走走停停欣赏田园风光。英国政府专门建立了一个网站,叫做“国家徒步路线”。其中标注了15条风景优美的英国长途徒步路线,包括“Cotswolds之路”。政府每年会派人定期维护这些路线,沿途都有道路指示牌,也会移除路线上的障碍等。在科茨沃地区,该网站上还给出了13条环形路线,起点和终点都处于有公共交通的城市,距离在5-15公里不等,2至6小时可以走完。有一些低难度路线还特意标注了无障碍。对于腿脚不便需坐轮椅的人,也可以参与,领略英国的田园风光。

科茨沃及周边还有多项较为著名的旅行景点,比如丘吉尔庄园,霍格沃茨魔法学校的取景地格罗斯特大教堂,牛津大学,名品打折村Bicester Village,古城巴斯,莎士比亚故居等。还有,这里离著名的银石赛道很近,一级方程式爱好者可以去银石赛道体验一下风驰电掣的感觉。

签证

英国虽然目前尚未完全开放个人旅游签证,但个人游客可以提出独立申请。

大不列颠及北爱尔兰联合王国驻华大使馆签证处

地址:北京市光华路1号嘉里中心北楼21层

电话:010-85296600

传真:010-85296080

航空

国航、英航、维珍等航空公司开通有北京/上海直飞伦敦航班。另外,多家航空公司开通有北京/上海经阿姆斯特丹、法兰克福或香港等城市中转至伦敦的航班。

交通与住宿


从伦敦Paddington车站坐火车出发, 约1小时30分可抵达Bath,约1小时30分经牛津抵达Moreton-in-marsh,约2小时15分可抵达Gloucester车站。

科茨沃地区有许多美丽的小镇乡村,不必拘泥于文中的地点。此地最适合于自驾游。如果没有车,建议住在一个村庄,以其为据点外出游览。

小镇的家庭旅馆B+B,都挺有情调,一般在60英镑左右,都包括丰盛的英式早餐。

时差

英国比中国晚8个小时,当地时间等于北京时间-8 小时。

电压与插座

英国的电压为240V、50Hz,普遍采用三相扁脚插座,但电动剃须刀采用两相插座。


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