乌克兰旅游攻略品质一流的异国情调（四）

2013-05-15 17:01:17

　乌克兰的旅游资源丰富，自然景观品质一流，异国情调很浓厚。著名的旅游城市有：基辅、雅尔塔、敖德萨、利沃夫、第涅伯彼得罗夫斯克等，以及克里米亚半岛、外喀尔巴阡山等驰名世界的旅游胜地。赴乌克兰旅游的费用较低，赴周边国家观光旅游，如地中海沿岸诸国也十分便利。

乌克兰位于欧洲东部，总面积为603700平方公里，是欧洲除俄罗斯外面积最大的国家。

乌克兰

美丽风光敖德萨

敖德萨是乌克兰旅游不容错过的地方。她位于乌克兰西南部、黑海东南海畔，全年气候宜人，常年不冻的天然海港使其在水陆运输上占有重要地位，更被誉为“黑海明珠”。敖德萨是乌克兰最美丽的城市之一，她也是举世闻名的旅游和疗养胜地。

基辅

基辅位于乌克兰中北部，第聂伯河中游，为乌克兰首都。

基辅市区有数十条林荫大道以及数百个街心花园和草坪，一幢幢现代化的建筑掩映在绿树和花丛中，基辅因而赢得了“花园城市”的美名。

乌克兰二日游线路

乌克兰是个美丽的地方，尤其是克里米亚，犹如黑海边上的一颗明珠。

这次的乌克兰的二日游，让人觉得乌克兰人的热情果然是名不虚传。乌克兰人也是幸福的，他们有肥沃的土地，植被也很茂盛，矿产资源也是很丰富的。

D1：这次旅游去的是克里米亚，而雅尔塔就在克里米亚半岛的南岸边，而且三面环海，是个很不错的疗养胜地。一望无垠的海水，茂盛的森林，新鲜的空气，高耸的山峰，给予了这块土地浓厚的文化色彩。萨瓦斯托波尔是克里米亚南部的沿海城市，她不仅是旅游胜地，同时也是军事要塞，在这个城市她占有重要的战略地位，而漫步在塞瓦斯托波尔的海滨上，这里曾是战阵之地，在这片美丽的河海上，安静跟和平才是她们的主旋律，所以游览这片黑海还是尽量不要去想那些曾今发生的一些历史的纠纷。克里米亚半岛是地中海气候，风景壮丽优美。

D2：乌克兰的首都基辅是这个国家的文化宝盒。是这个国家名族文明的发祥地，漫步在基辅，最让人无法忘记的就是那一座座长的像洋葱头形状的东正教的教堂了，这些教堂金碧辉煌，纪念像也是很威武庄严的。青丝带一样的第聂伯河一缕环城绕着，记录着这个民族的悠久历史，伟人的指点江山，历史的积蕴，都在基辅这个百科博物馆里了。耳边不时的回想着黑海的波涛声，好像是在诉说这那段历史的回忆。

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乌克兰红菜汤

美食攻略

在乌克兰，乌克兰人的饮食习俗与俄罗斯、白俄罗斯及波兰和捷克等东欧国家大致相同，以面食、稻米为主食，喜欢吃面包（乌克兰黑面包含有丰富的膳食纤维，据说，常吃黑面包可以产生一种人体自身很难合成的酶，代谢掉人体多余的脂肪，降低胆固醇含量，减少动脉硬化和防治胃病）、面疙瘩、薄饼、猪肉、咸鱼和烤、煎、炸以及腌制的食品，口味偏重甜、酸，对油腻和微辣食物也能适应。饮食一年四季以土豆、卷心菜，洋葱、胡萝卜、酸黄瓜、干酪、乳制品、牛奶和酸奶油等为主。

乌克兰民族在烹饪艺术上是独具特色的，“乌克兰红菜汤”、“基辅肉饼”、“首都沙拉”、“水果填鸭”都是闻名于世的乌克兰美食。如今独立的乌克兰在各地开设了许多“风味餐厅”，其中基辅的“乌克兰家庭餐”连锁餐厅、“皇村”、“PELVAK”饭店和设在基辅市中心的“双鹅”快餐店，为首都市民和来往的游客提供了品尝正宗乌克兰餐饮的环境优美、服务一流的好去处。

夏天，乌克兰人饮食中的蔬菜和水果比较多，但冬天只是节日里偶尔在饭桌上能见到新鲜的蔬菜和水果。按乌克兰人的习惯，午餐、晚餐通常有3道菜。头道、二道为主菜，是热汤类，如清菜、土豆汤、红甜菜汤、肉汤、鱼汤等。二道菜一般是肉、鱼、禽、蛋制品，如煎猪排、煎牛排、炸鱼排、肉饼、炸子鸡和水果填鸭、填馅炸鱼、瓦罐牛肉。三道菜通常是水果、甜食或饮料，如咖啡、茶、冰淇淋和冰甜点。在吃头道菜前，有时有冷盘，如沙拉、鱼子酱、火腿和奶酪。面包主要在上头道菜时食用。

当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子，即将奶渣或樱桃包在饺子中，煮熟后略加酸奶油调料，十分可口。此外，一种叫做“莎拉”的腌制肥猪肉蘸盐面也是乌克兰的“国粹”，一口烈性伏特加或白兰地配上一块“莎拉”，可以让你感受当年“哥萨克”风餐露宿的感觉。当然在第涅伯河畔的草地上，一边喝着啤酒，一边撕着干咸鱼，也同样可以让你体验到当代乌克兰人的闲逸。

礼节习俗乌克兰人对餐具的使用十分讲究，同时也非常注意用餐的礼节。往玻璃杯、茶碗中斟茶、咖啡、可可、牛奶时，不应斟得太满，而且给妇女送饮料习惯于用带茶碟的茶碗，而给男人送饮料常常用带金属杯托的茶杯。用餐时举止粗俗反映一个人缺乏教养。

住宿攻略

住宿乌克兰旅游业基础设施总体水平落后，发展缓慢。乌克兰旅游住宿设施大致可分为四类：宾馆（63.4%）、招待所(25%)、疗养院(9.6%)、青少年旅游基地(4%)。

宾馆

宾馆的数量在四大类中在所占比例最大，截止到2004年初，根据官方统计数据：乌克兰现有五星级宾馆一家，四星级宾馆18家，三星级宾馆58家，而实际数据与此相差甚远（五星级宾馆5家，四星级宾馆25家）。由于乌克兰苛捐杂税众多，大多数企业为减轻负担，在注册时有意降低宾馆级别。久而久之，这种现象积少成多，就造成行业内价格体系混乱，服务标准无法统一，大大增加了行业内部管理难度。乌克兰的宾馆无论在硬件，还是软件上目前都无法与国际接轨。所谓的四星级宾馆通常还比不上大多数国家的三星级，但价格却在全世界名列前茅。现存的各类宾馆中，低星级（二、三星级）宾馆间的市场竞争最为激烈，而高档宾馆和廉价旅馆的竞争趋于平和。

酒店

基辅高档酒店不太多，市中心主要酒店有总理饭店、总统饭店、基辅饭店、民族饭店、乌克兰饭店、第聂伯饭店等。

民宿

在乌克兰旅游不仅可在旅馆住宿，还可在乌克兰居民家中租房，既有与房东一起居住的房间，也有单独的房屋出租，价格都不贵，还能提供家庭必备用品，24小时热水，天燃气炉灶，电视机、冰箱等。对出国在外，不适应西餐的中国人来说，可自己动手做中餐。如嫌出门坐车麻烦，还可租当地私家车。当地人轻车熟路，既是司机，又是导游，可全程陪同，一般一天租金视车辆好坏和时间长短而定，人民币100元至200元不等。

基辅日

节庆活动

基辅日

基辅市举行了各种庆祝活动。“基辅日”（5月29日）里，乌克兰著名文化老街——安德烈斜坡异常热闹，人气旺盛。在乌克兰，每年5月的最后一个周末是“基辅日”。今年的“基辅日”里，乌全国各地的手工艺品及民族制品的商家、艺术家云集此地，吸引了数以万计的乌国内外游人观光购物。

安德烈斜坡是乌克兰首都基辅市一条著名的古老文化街，该街因安德烈大教堂（极具18世纪欧洲建筑风格）而得名，已有上百年的历史。早在基辅罗斯时代，手工业者和小商贩均住下城，斜坡是从上城到达下城最近的通道。因此，斜坡也就成为基辅当时最重要的手工业产品交易场所，这一传统延续至今。上世纪80年代，乌克兰人复原了斜坡这条名街，还斜坡以本来的历史面貌。

目前，斜坡上设有手工艺作坊、博物馆、艺术沙龙、手工艺品和油画展台等，文化气息颇浓。这里已成为展现乌克兰民族艺术、出售乌克兰民族工艺品和民族制品的舞台。乌政府为斜坡上的本国艺术家提供了自由贸易环境，他们可以直接出售自己的作品。平日里，斜坡就是基辅人及外地人的最爱。而“基辅日”里的斜坡则最惹眼、更火暴。

乌克兰的猪油节，挡不住的美食诱惑

猪油节（10月21号到22号）

乌克兰的猪油节吸引国内外许多游客慕名前来，都想品尝一下乌克兰最著名的美食——猪油。猪油节上最吸引人的项目恐怕就是吃猪油大赛了，不过和其他的饕餮大赛不同，选手们个个都吃的是慢条斯理。最终，乌克兰人斯蒂加琳夺得了冠军，他在20分钟内吃下了1 公斤的猪油，奖品就是一头戴白帽、穿粉裙的大烤猪。领奖后斯蒂加琳非常高兴，他说自己特别喜欢猪油，再吃半公斤都没问题。

猪油是乌克兰的传统食物，历史可以追溯到几个世纪前。猪油热量高，而且复含多种维生素，乌克兰人一般把它切成小薄片，搭配伏特加酒食用，或者和大蒜一起涂抹在面包片上吃。猪油在乌克兰的市场上随处可见，它是许多乌克兰人餐前的开胃菜，也是游客必买的纪念品。乌克兰人是如此的热爱猪油，他们还谱写了赞美猪油的歌曲。

沙画表演

购物攻略

乌克兰的商品种类不多，很多的东西是进口而来，但这些进口商品通常都非常的贵，所以也很少，因为乌克兰国家的经济收入水平并不高，再加上有庞大的水货市场，更是让这些大商场之类的难以营生。

有朋友在乌克兰买东西时就遇到过一些事儿，朋友买个电器之类的，以为摆出来的是个样品，当看到营业员就把那个样品拿给她时，惊讶了半天。原来在乌克兰，很多的商品在商场里都是只进几个的，有的甚至只进一个，担心压货吧，往往以为是样品，其实就是只这一个而已。

另外，乌克兰的很多有品牌的、有名的电器都没有，要想挑个知名的，还得去提前预订，帮你去订购，不然别想见到货。很多的东西看来在乌克兰都用不着，不过为什么很多商场里的东西还又不降价，那么死贵呢？哎，想来这些东西都是从其他国家进口来的，定那么高的价估计也是想了一番的吧。真不知道有没有什么人买得起这些商品，都比不上那水货市场的繁华，也难怪了，都说什么都涨，就是工资不涨。这话最应该用在乌克兰，只是比较可惜的是，乌克兰好像本身就不怎么有钱吧？

推荐些乌克兰自己本土的东西吧，乌克兰地区的不同，陶瓷也都是不一样的，有着自己独特的地方。绣花的手巾还有那个炉子上的瓷砖也都还不错，这些可以去挑挑。

沙画艺术沙画表演其实就是以沙子作画，用沙子来讲述故事，在白色的背景板上用沙子现场做画，加上美妙的音乐融合在一起。就这样普通的沙子到了他们手中就变的活灵活现，这样表演也是在转瞬间即变，这就是沙画艺术，从没有过这样的新奇令大家都是眼前一亮。

乌克兰旅游攻略 品质一流的异国情调（四）

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