搜罗伦敦 享受英式下午茶最棒的四家餐厅

2013-05-18 10:00:28

　　【环球网综合报道】中国的茶叶传入英国，形成了独具英国特色的“茶文化”，诸如茶娘、下午茶、茶馆、茶舞等。“英式下午茶”是英式典雅生活方式的象征，可以追溯到狄更斯时代以及维多利亚女王时期，传统的下午茶通常包括英式烤松饼(scones)、黄油、牛奶红茶或是柠檬红茶。日前美国有线电视新闻网推荐了伦敦地区下午茶最佳体验餐厅，尽享好吃不贵的饕餮盛宴。

　　迪安街排屋酒店(Dean Street Townhouse)

　　这是伦敦最受欢迎的新开业酒店之一，由苏豪私人会员俱乐部集团(Soho House group)经营。

　　忘掉那些淡而无味的粗茶和难以下咽的三明治吧!在伦敦的这家酒店高级餐厅享用英式下午茶非常实惠，这里有大块的果酱夹层蛋糕(Victoria sponge)、五颜六色的巴腾堡蛋糕(Battenberg)、现做的炸鱼条三明治(finger sandwiches)，美味可口，让你味蕾大开，绝对不逊色于附近的Pret美食餐厅。

　　这里招牌点心是黄油松脆烤饼(buttered crumpets)。这里的主流茶汤让当地的英国人流连往返，成为来伦敦的外国游客不二之选。

　　小贴士：迪安街排屋酒店位于伦敦迪安街69-71号，下午茶每位仅需16.75英镑(折合人民币约156元)。

　　肯辛顿宫橘园茶社(The Orangerie at Kensington Palace)

　　在这里可以享受伦敦市区的正宗英国乡村花园式下午茶。

　　在这里喝上一杯下午茶还不到10英镑(约合人民币93元)，糕点不限量，茶水不限量，品种繁多随你选，还有机会体验露台下午茶。再加6英镑(约合人民币56元)可加送香槟一杯。 

　　这比去伦敦梅费尔区(Mayfair)上流人士出没的奢华茶社要便宜多了，茶汤品质一流，还没有服务生的骚扰，可以惬意尽享美食。

　　英国的天气说变就变，不过不用担心，这里室内茶房装饰精美，墙面素雅，典雅的18世纪风格拱顶，让你心情愉悦，美味佳肴，享之不尽。

　　小贴士：肯辛顿宫橘园茶社位于肯辛顿宫花园，每位仅需9.95英镑(约合人民币93元)。

　　现代厨房(The Modern Pantry)

　　现代厨房的下午茶，简约不简单，反对铺张奢华，这一做法在伦敦地区广为流行。

　　仅仅是这里提供的酒品就非常值得一尝。这里不仅有百香果(西番莲)口味贝利尼鸡尾酒，还有多种好喝的意大利普罗塞克葡萄酒，可以消愁解焖、提神开胃，大块水果馅烤松饼、各式蛋糕，天天不重样。

　　现代厨房还别出心裁在传统三明治上放上开胃菜，连奶酪松饼上也不例外。

　　这里的咖啡均出自美国知名咖啡联营品牌大篷车(Caravan)，现烤现磨，这种源自纽约风格的咖啡品牌在伦敦受到越来越多人的喜爱，是不喜欢传统下午茶的食客理想选择。

　　小贴士：现代厨房，位于克勒肯维尔(Clerkenwell)约翰广场街48号，每位20英镑(约合人民币187元，含香槟酒);15英镑(约合人民币140元，不含香槟酒)

　　烛台茶社(Le Chandelier)

　　为了能够全面感受在烛台茶社的下午茶体验，你可能得提着大包小包前往伦敦南部的东达利奇(East Dulwich)才行，需要先乘坐火车，再转乘短途公交车才能到达，不过这一路颠簸都是值得的。

　　烛台茶社的下午茶提供黄油软松饼(buttery soft scones)，抹有甜味有机果酱。

　　除了花式小蛋糕(petit fours)，还有其他的点心可供享用，让你恨不得搬到附近住下，这样就能每天买到可颂羊角面包(croissants)。需要香槟酒的话，每位需付22英镑(约合人民币205元)。

　　小贴士：烛台茶社位于东达利齐阁下巷(Lordship Lane)161号，每位仅需16英镑(约合人民币150元)。

　　(实习编译：张立电 审稿：赵小侠)