传鸿运大酒店退出中山路商圈　经营者否认

2013-05-23 18:01:08

文章摘要

    最近，关于鸿运大酒店租约今年年底到期的消息在坊间流传。这家市中心餐饮金三角重要一角的饭店是走是留，牵动人心。不过，昨天酒店方一位负责人回应称，鸿运的婚庆喜宴已经订到2015年，同时准备在下月开始举办大型美食节，“通过这两件事，谣传将不攻自破”。

    生意红火：三大招牌深入人心

    据鸿运大酒店第一任董事长金德美回忆，1989年，无锡鸿运饭店在市中心开出，很快，鸿运和三凤桥、烤鸭馆共同构成了中山路最好地段上的餐饮金三角，包揽了全市一半左右的婚寿宴。

    虽然并非老字号，但是鸿运大酒店在无锡却是深入人心，婚庆寿宴市场一直做得红红火火，不仅因为其美好的寓意，还因为其一系列创新之举，比如上世纪90年代率先在无锡引进了韩国烧烤、海鲜，并自创了经久不衰的鸿运大包。前几年，这家酒店还新开了鸿运面馆，其多种特色面也是“面祖宗们”津津乐道的话题。

    鸿运大酒店的锡帮菜也是其招牌之一，除此之外这家酒店的菜系还横跨各个地域，包括广东菜、浙江菜等等，其商务宴席的生意也一直较好。

    知情人士：合约今年年底到期

    关于鸿运大酒店合约到期或将退出的消息已经流传了好几年，但这一消息的流出并非空穴来风。

    据锡城餐饮界一位业内人士透露，鸿运大酒店目前的房东是无锡产业发展集团有限公司，考虑到是改制企业，因而政府对其在租金方面也有一定的扶持。“之前听说租期是到去年的12月31日，但后来又听说续约至今年的12月31日。”该人士称，他还曾听说有关部门考虑到鸿运地块面积较小，有意向把它和旁边的新世界百货连接起来打造一个商业地产项目。该酒店一位基层员工也向记者透露，今年年底酒店的合约就将到期。

    据业内人士分析，如果鸿运离开，这一地块不太会再继续做单独的餐饮，“根据地理位置来判断，应该还是更适合商业地产项目，餐饮会作为其中的一个配套业态”。

责任编辑：齐柳柳

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    酒店回应：酒水已经订到2015年

    如果真如知情人士所言今年年底租约到期，那么这家经营24年的无锡餐饮名店或将缺位市中心餐饮金三角，对于市民来说，或将少掉一家可以定中端价位酒水的酒店，不得不说是一种遗憾。不过，记者随后联系鸿运大酒店负责人询问租约一事，该负责人用两件事来对传闻进行了澄清。一是酒店准备在6月份开展大型美食节活动，包括邀请十大名厨做100个具有代表性的无锡特色菜肴;推出特价海参节，让高档绿色食品走进普通百姓;挖掘传统的已经失传的夏季糟菜。另外，该负责人还透露，酒店的婚庆喜宴已经预定到2015年春节，如果真的到期，也不会接到两年后。

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