由脚做主 普吉岛奢华酒店体验报告[五]
2013-06-04 21:00:21
普吉岛，一座绝不陌生的海岛，但散布其中大大小小的海滩酒店，却经常让人不知如何选择。趁着淡季，不妨亲自上阵，用双脚感触每一片海滩的美丽。
欢乐之南是静好 普吉岛皇冠假日度假村
这片海滩在潮涨潮落间，展露不同的笑颜。
喜欢泰国，因为这里的美，因为这里的惬意。过了年少轻狂的年纪，再次来到普吉岛，芭东海滩的灯红酒绿对我似乎失去了吸引力，找一处安静的地方，避世几天，成了唯一的念头。于是，我挑选了远离尘嚣的普吉岛皇冠假日度假村，让宁静时刻伴随左右，感受别样的悠闲假日。
度假村开张不久，隐匿在普吉岛东南端攀瓦角（Cape Panwa）清幽恬静的马堪湾（Makham Bay）之中，远离著名的芭东海滩和普吉镇，但交通却极其便利。从机场出来，搭乘酒店的专车只需50分钟便可到达酒店。走下车来，瞬间有种“阡陌交通，鸡犬相闻”之感——我简直不敢相信在普吉岛这样热闹的旅游胜地还有一片如此桃源的净土。整个度假村隐没于当地民居之中，外观不甚起眼。但仔细端看，度假村的细节处又有高端品质——公共空间全部缀以云石地板，周围的淙淙流水和当代艺术品巧妙结合，独特的光线和空间营造，形成了一个温暖且富现代感的休憩之所。
这座度假村是皇冠假日这个商务品牌在亚洲的第一家度假村，因此，也特地为度假的人们打造了特别的客房。走进安达曼阁楼泳池套房，复式空间将度假中的奢华享受提高到了一种与生活完美融合的层次。与泰式设计中常见的金色主调不同，酒店的每个房间都以黑色调为主，并广泛运用了木材衬以精致的手工装潢元素，包括私人露台和铺有厚绒布床垫的睡床。而洗手间里中式青花瓷水盆、房内日式简约风格的衣柜则将亚洲情怀表现无遗。
清晨，伴着旁边村落的鸡鸣声，独自喝上一杯醇香咖啡，恍然间，真感觉自己就此过上了“采菊东篱下，悠然见南山”的田园隐世生活。每间安达曼阁楼套房的一楼都设有一个大平台，从这里可直接通往大型海滨泳池。太阳慢慢升起，在自家门前的泳池畅游一番，一种独有的清凉之感将我带回宁静。
虽然远离普吉岛的黄金地点，皇冠假日度假村却拥有延绵200米的私家海滩。当海水上涨，漫步在裸露于外的原始幼白的细沙之中，细腻的触感令身体的每一个细胞都飞扬起来。然而潮水还未上涌的晨光里，眼前的海滩却是另一番样貌，滩涂上，螃蟹幼仔横行，赤足穿梭其中，最朴实的渔村生活就在眼前。看着周围村民们朴实而简单的生活，忽然发现住在这里，岛屿、大海和日出日落的绝美景色，其实真的可以在宁静中，成为日常生活的一部分。
普吉岛皇冠假日度假村
Crowne Plaza Phuket Panwa Beach Resort
地址：8/88 Moo 7，Sakdidech Road，Vichit Sub-District，Muang Phuket District，Phuket 83000，Thailand
电话：+66 76 302900
网址：www.cpphuket.com
白色记忆 Katathani Resort
相比商业中心林立的芭东海滩，卡塔海滩少了市集的喧嚣，而多了份悠闲。
在岛上的第一天早上，我醒得很早，没有犹豫，直径走到阳台，寻找海岸线和阳光。昨晚一阵喧嚣过后，海岸边的一切是那么寂静，仿若昨夜暴风雨并未来过，甚至于风似乎还在沉睡中。Katathani普吉酒店的房间外，是850米长绵亘的白色海滩，清澈见底的海水具有某种魔力，令我凝视许久，也猜不透在它平静海面下到底今天会发生怎样的故事。
Katathani普吉酒店所在的海滩是普吉主岛上的三大沙滩之一—卡塔（Kata），其余两大分别是芭东（Patong）和卡伦（Karon）。略有惋惜地说，只有卡塔海滩还能寻觅到白沙，而其余两个海滩，因为开发较早且游客颇多，沙滩基本上已经由白沙变黄。
在简洁素雅的Katathani普吉酒店房间里，伴着我的iPhone里的乐曲，换好为夏日准备的蓝色丝绸连衣裙，迫不及待地走向卡塔海滩。穿过色彩斑斓，记不起真名的花儿，还有酒店里的6座大小不一的游泳池，我踏上了海滩。
大自然在这里展现了它的柔情，似乎是为了补偿昨夜的粗鲁狂躁，在海滩上留下了一个个马蹄形小水洼。高大的椰子树为我提供了阴凉，沙滩上布满的贝壳给我制造各种小惊喜。我找了一把躺椅躺下，此情此景让我想起英国才子阿兰·德波顿在《旅行的艺术》中描绘的巴巴多斯的海滩，“耳旁涛声絮语，像是一个友善的巨怪小心地从高脚酒杯里汲水时发出的声音。几只早起的海鸟带着黎明时的兴奋，在海空中疾飞。视野里的第一排椰子树朝着蔚蓝的大海不规则地倾斜，似乎故意伸长脖子，以更佳的角度迎向太阳……”
值得庆幸的是，德波顿所在巴巴多斯海滩颜色仿若“在骄阳下饱满成熟的麦穗般金黄”，而我脚下卡塔海滩，却如象牙般洁白。这是因为Katathani普吉酒店不遗余力地守护海滩的“圣洁”：酒店员工不仅每天两次清扫公共的卡塔海滩；酒店自身营运产生的废物，80%都会再回收处理；使用的洗浴用品是酒店自制的有机且能生物降解的产品。在节能方面，Katathani酒店投资建设的雨水蓄水系统，储水量大约27亿升，不仅能保证酒店用水，还可缓解普吉岛用水难的问题；酒店采用太阳能加热系统，保证淋浴和洗浴的热水供应。
兴奋的海鸟打破了卡塔海滩清晨的宁静，游客陆陆续续带着日光浴的行头出现在沙滩上，困意再次袭来的我收拾了自己的思绪，回屋贪恋空调的清凉。
Katathani Resort
地址：14 Kata Noi Road，Karon，Muang，Phuket 83100 Thailand
电话：+66 76 330124
网址：www.katathani.com
雨季缦步 Amanpuri
这是，独属于Amanpuri的，无比动人的自然。或者，正确地说，应该是由Amanpuri所精心选取、酝酿、烘托、诠释，继而呈现给你的自然。
“酒店专属的私人海滩维护得很用心，色调经过精心规画，尽量以不妨碍自然景色为主，所有的用品也以布的白色和木头的深咖啡色加以统一。鞋底感受着濡湿的沙，我们并肩走在沙滩上。我知道只要直直往海浪线走去，就会来到一处有灰色光滑岩石散布的岩滩……”这是，日本作家江国香织的小说《爱无比荒凉》。一如她的过往笔调，一径安静优雅、清浅无波里，却始终弥漫着淡淡的、无法言说不能改变的绝望与哀伤……只是这回，才翻了几页，我却是马上惊跳了起来。这场景，如此熟悉！是的，应该不会错，这里是泰国普吉岛的Amanpuri。这已经不是第一次，在日本作家的作品里读到Amanpuri的踪影。而我，真巧，阅读此书之前不久，才刚刚造访过Amanpuri。
Amanpuri是我最喜爱着迷的顶级酒店集团Aman Resorts的创业之作。早在25年前的1987年，Amanpuri在普吉岛的西北方海滨堂堂问世，独树一格的酒店风貌和形式，迅速引起全世界酒店圈的注目与纷纷仿效，影响深远。只是，醉心Aman Resorts的十多年来，仆仆走访各地Aman Resorts十数家，一方面选择太多，一方面也因近几年集团版图扩张迅速、苦苦追赶不及，故而竟始终不曾将Amanpuri纳入我的收藏清单。直到这回，照例因工作疲惫过度、渴望找个安静热带岛屿酒店度假之际，这才想起，似乎也该是前往这最早缘起地，好好领略Aman Resorts出发原点的时候了。尤其，造访时刻正是多雨淡季、游人稀少的安静时节，确实合适一心只想远离喧嚣、宁谧休憩的我。当下不由分说，立即完成下订便出发。
漆黑滂沱的雨夜，专车抵达Amanpuri，整间酒店静无人声，服务人员为了让我们早点休息，几乎没有停留，直接一路领我们入住独栋小屋Pavilion 205，随即离去。雨夜里无法外出，哗哗雨声风声里，依稀听得浪涛声阵阵拍岸，凭窗四望不辨东西；些许郁闷中，只得压抑着从来入住新酒店所必然有的、亟欲四处走走探探的强烈好奇，盥洗了便先睡去。
隔天，清晨即醒。雨已稍停，披衣下床，推开卧房与浴室的门扇，剎那，围绕着小屋四周的浓绿林树、屋前凉亭与树后一片湛蓝海景，就这么一整幅映入眼帘，豁然开朗；一种果然正置身Aman Resorts的熟悉，令我不禁就这么少许安心微笑起来。
吃过早餐后，到处闲走逛逛看看，特别走在主建物群中央的主泳池区，放眼四周，心中不断感到惊异：历经光阴，感觉上，Amanpuri却一点也不曾随岁月沧桑老去。从建筑、室内、材质、色调与布置陈设，一景一器一物，依然壮阔、优雅、美丽；甚至，也许受普吉岛整体洋溢的奢华度假氛围沾染，更时见其余Aman系列酒店较少强调的名牌布饰、餐瓷水晶、沐浴备品，时尚时髦之风，点点流露。
最重要是，规画上设计上，从风格到理念到思维到细节，明明也一样都出乎25年前，然以今日眼光看来，较之后期不断冒出头来的新一代顶级度假酒店来，竟也一点不显过时，仍旧新颖且充满独创性、自成一格，让人不得不为之赞叹折服。
这中间，唯独在Pavilion小屋中，还仍感觉得到Amanpuri之作为早期先声发轫者、故而难免生涩的残存影迹：比方，格局，似乎稍有异于后期度假酒店必不可少的宽敞开阔、朗亮多窗，显得有些阴暗而封闭；此外，Aman旗下酒店素来最叫我称道的，三步一椅、五步一榻，让你一整天光是就这么到处躺倒爬不起来的神奇配置，在这儿，也似乎还未完全成形。
然而，即使略有小疵，Amanpuri却仍绝绝对对多得是令人惊喜感动、永难忘怀的无可取代处。比方，每一次，从主泳池前方巨幅阶梯徐徐往下走，一路缓缓见沙滩与海逐渐在眼前开展成一片；这段路程，无论走多少次，都让我有一种心魂俱慑的沉醉感。白沙、巨石、蓝海蓝天，以及半环抱着这一切的参天大树，从构图到比例，每一顾盼，都是绝美。所以，这是我第一次，在岛屿度假期间，在海滩上，停留这么长的时间。早晨午后傍晚，总是时时想要前去这儿走走坐坐躺躺；静看，晨昏日夕，晴云阴雨，不同时刻，都自成不同迷人风景。
我最爱是，向晚时分。雨季大潮，这季节沙滩面积特别的小，要等到黄昏时刻，浪涛远退了，露出湿亮亮一整片如洗平沙，在金黄斜阳映射下，镜面般闪闪发亮。而这沙，历经一整日的淘洗，光脚踩上，细腻细滑如毯如脂，每踩一步，都是一次心动神驰……让我忍不住一再一再反复漫步来去，直至天都黑透了，仍不舍离开。
还有Pavilion小屋前的私人凉亭，整个Amanpuri里，我一样留恋的地方。这凉亭、宛如树屋一样高高踞于热带椰林间，四周蓊郁茂密树荫环抱掩映，加之就近在眼前的一整片蓝蓝碧海，置身此中，不管外头烈阳如何炽热，随时都有无限爽凉的轻风伴着浪声潮声阵阵徐来，着实心旷神怡。
因此，不在海滩上的时候，我总是待在这儿；甚至连早餐都舍不得上餐厅去，直接Room Service叫了来，就在这亭子里、椅榻上，光是吹风发懒发呆一整天，快活非常。夜里睡前，也总是忍不住要来这儿小坐半晌，将里外灯全关了，仰望，满天星斗在漆黑天空里，闪闪发光。
这是，独属于Amanpuri的，无比动人的自然。或者，正确地说，应该是由Amanpuri所精心选取、酝酿、烘托、诠释，继而呈现给你的自然。毫无疑问，这始终是Aman Resorts的最擅长处。光是这种种，就足以跨越所有时间的藩篱，在我的回忆中，竟成永恒。
Amanpuri
地址：Pansea Beach，Phuket 83000，Thailand
电话：+66 76 324333
网址：www.amanresorts.com/amanpuri
离岛迷情 Zeavola Resort
Zeavola度假村是一处最适合潜水爱好者和海滩观景客的世外桃源。
距离泰国普吉20公里的双生岛皮皮岛，因为“大众情人”莱昂纳多·迪卡普里奥主演的《海滩》而蜚声国际。Zeavola Resort是岛上仅有的一家五星级度假村，也是世界上为数不多的获得PADI五星潜水荣誉的潜水胜地。
Zeavola Resort坐落于泰国皮皮岛北端的琳棠海滩，举目尽望是波光粼粼的细沙、翠绿茫茫的山坡，还有纯净天然的海水。在此，我重获简单的自然美，放松心境，度过一个既浪漫又充满潜水乐趣的旅程。
整个度假村依山傍海，临近夜里，墨绿色的热带雨林里坐落一座座温馨小屋，温暖、闪烁的灯光仿若召唤疲惫的旅人心。身着红底蓝、黄和白大印花棉布裙的服务员，在给我送上胡萝卜、橘子和生姜混合的欢迎饮品后，直接引我到一处山间Villa里办理入住。一进屋，我看到一只白色的小孔雀静候在大床上—它是酒店服务员用毛巾叠成的。看到活灵活现的小孔雀，我更期待接下来的三晚分别是谁陪我入睡。照例填了几条信息，她便离去了，只剩我一人在红色木质的大屋中聆听静夜曲。
我把Villa朝大海的一整面门窗都打开，望见台阶下拐角处有一汪蓝盈盈的池水，心中顿生夜泳的念想，可犹豫片刻，在潜水胜地还是把体力留给明天的潜水项目吧。躺在罩着白色帷幔的大床上，听到雨林中的鸟啼虫鸣，脑海里回想起唐代王维写的《鸟鸣涧》：“人闲桂花落，静夜春山空。月出惊山鸟，时鸣春涧中。”在度假村里，夜依旧静谧，而多了海浪拍打海岸的声音，且桂花换成了热带的标志花朵—鸡蛋花。
皮皮岛是受神灵眷顾的岛屿，拥有丰富的自然生物，从而成为一处高级潜水胜地。Zeavola Resort多年来不遗余力地保护岛屿周边的自然环境，例如邀请住客参与的放生珊瑚项目—保护现有珊瑚，培育新生珊瑚并移植回大海。
清早起床，我匆匆享用了早餐，喝了杯拉茶，就加入潜水小分队，和总经理Hallermann先生，一名专业潜水教练以及一对来度蜜月的欧洲夫妇一同出海，前往Bida Islands。刚拿到潜水证的我自然对于能在皮皮岛海洋公园一试身手异常兴奋。换上紧绷的潜水服，背上稍显沉重的氧气瓶，我们一行5人纷纷跳入湛蓝海水里。跟随潜水教练，我慢慢地前行，感受无拘无束的海底世界。随着下潜深度增加，眼前的景致越发“迷人眼”：珊瑚花墙、小丑鱼、豹纹鲨、黑鳍礁鲨、海马、剃刀鱼、色彩斑斓的海蛞蝓、蹲龙虾、蜘蛛蟹，甚至躄鱼，让我险些乱了阵脚……
一天如梦幻般的潜水之旅，晚上以“赤脚晚宴”画上了圆满的句号。在Hallermann先生身体力行的鼓励下，我赤脚到户外餐厅用晚餐，“因为双脚踏在细沙上吃饭是一大享受。让你所有的感官，包括你的肌肤记下Zeavola，一处最悠闲最能令人放松的乐土。”Hallermann先生笑道。
Zeavola Resort
地址：11 Moo 8 Laem Tong，Koh Phi Phi，Ao Nang，Krabi 81000，Thailand
电话：+66 75 627000
网址：www.zeavola.com
那些海滩
当然，在普吉岛的其他海滩上，也有不同的欢声笑语。
纳卡绿色宝地
纳卡岛豪华精选水疗度假村距离普吉机场仅15分钟车程，独立于普吉本岛，如同一座隐秘的绿色宝地。采用原生态设计的全别墅度假村让人更亲近自然—窗外就是自家院子里的各种绿色植物，仿若屋内挂了一幅风景画；特殊茅草铺成的屋顶给屋内平添了一种舒心的自然气息；在开放式浴室、洗漱室和卫生间里，你会遇到令人惊喜的小访客—树蛙、千足虫和鸟儿等。明媚的阳光和清澈的海水使得纳卡岛成为浮潜的好去处。在水中，泛着绿光的海鳗从你的身边游过，小丑鱼在软体珊瑚中嬉戏，大小不一的鱼儿时隐时现??而当海上泛起微风的时候，是扬帆起航的绝佳时机。和家人一道（最多5人）驾起红色无动力帆船环岛一周，一睹迷人的纳卡岛的自然风光。
纳卡岛豪华精选水疗度假村（The Naka Island Luxury Collection Resort & Spa）
地址：32 Moo 5，Tambol Paklok，Amphur Thalang，Naka Yai Island，Phuket 83110，Thailand
电话：+66 76 371400
网址：www.luxurycollection.com/nakaisland
攀瓦角顶的绿洲
斯攀瓦酒店位于普吉岛东南攀瓦角的最高点，52栋别墅及别墅公寓分布在海拔40-60米的热带雨林之中，俯瞰普吉东南端的岛屿和迷人安达曼海。在这里，入住部分别墅即能欣赏到300度的无敌海景；还可在酒店最高处的Baba Nest酒吧鸟瞰360度不间断海景，与亲朋好友品一杯鸡尾酒，欣赏普吉岛的夕阳；而从斯攀瓦酒店出发，乘船15-40分钟，即可拜访八大普吉邻岛：皇帝岛、神木岛、皮皮岛、珊瑚岛和孤岛等，感受世界级的游艇巡游、沙滩跳跃、浮潜和潜水等水上运动。
斯攀瓦酒店(Sri Panwa)
地址：88 moo 8，Sakdidej Road，Vichit，Muang，Phuket 83000，Thailand
电话：+66 76 371000
网址：www.sripanwa.com
智者乐选
在普吉岛最受欢迎、发展最完善的海滩—芭东海滩上，星罗棋布了各种规格的度假酒店，新近开业的普吉岛芭东海滩智选假日酒店虽然不是最昂贵的，但却是岛上性价比颇高的。酒店奉行为住客提供轻松愉快、消费划算和无忧无虑的住宿服务理念。从普吉国际机场出发，大概45分钟即可抵达普吉岛芭东海滩智选假日酒店。住客每天都能享用免费赠送的“快捷早餐”，唤醒活力后，不论是去近在咫尺的芭东海滩，还是前往驱车只需15分钟的普吉镇，抑或是使用覆盖整个酒店的免费无线网络，在泳池边的一隅阴凉处消磨时光，皆可令人心情愉悦，真正让身心切换入休假模式。待稍有倦意之时，回到精心设计的客房，使用3头按摩淋浴喷头按摩肌肤之后，蜷入200织的柔软床单和羽绒被中，安享夜之宁静。
普吉岛芭东海滩智选假日酒店
地址：8 Hatpatong，Phuket 83150，Thailand
电话：+66 76 360000
网址：www.ihg.com