节约为荣：吉林文旅新风尚

2020-10-14 17:01:41

　　随着“厉行节约、反对浪费”社会风尚悄然兴起，吉林省各文化和旅游单位纷纷发起“浪费可耻·节约为荣”倡议，做勤俭节约风尚的传播者、实践者和示范者，把“光盘行动”落到实处，杜绝“舌尖上的浪费”。

　　日前，敦化市文化广电旅游体育局发出“制止餐饮浪费，培养文明习惯”倡议书，倡议各餐饮服务单位要在经营场所开展勤俭养德公益宣传，通过电子显示屏、宣传画、桌卡等形式进行温馨提示，引导广大消费者树立“适度、健康、责任”的消费理念。倡议各餐饮服务单位要按照“半份、半价”“小份、适价”的原则，积极主动为消费者提供半份菜、小份菜，在节约的前提下，满足消费品种多样化的需求。

　　“厉行节约、反对浪费”正在成为酒店、景区的新风尚。“一饱之需，不必是山珍海味；三餐之盘，定要吃得一干二净。”为了节约粮食，梅河口市江诚建国饭店在餐厅的明显位置设有文明用餐标识、台卡，向顾客大力推广“光盘行动”“文明用餐”等。在梅河口市翰林睿荷酒店，以精为美的粤菜按位出品，根据客人需求提供出品数量，受到顾客一致好评。在位于梅河口会展中心一楼的游客服务中心内，文明用餐的标语随处可见。咨询点在接待前来旅游的团队时，工作人员会耐心地提示大家在用餐时珍惜粮食，杜绝浪费。

　　到一个地方旅游，人们总想多尝几样美食，当下，吉林省的乡村旅游积极响应“节约用餐”的号召，延边朝鲜族自治州和龙市东城镇光东村及时推出了小份菜、半价菜。江米鸡、红烧明太鱼、打糕、辣白菜、米肠……以往仅供10人桌的菜品在推出小份菜之后，普通散客也能享用。

　　敦化市雁鸣湖镇小山村一直在提倡文明用餐，倡导勤俭节约。“我是农民，更懂得粒粒皆辛苦的道理。”小山村党支部书记史学良介绍，以前在游客点餐时，服务人员会引导游客适量点菜。将来，小山村将进一步杜绝浪费，在餐厅、餐桌、菜牌等适当位置贴上“适量点餐、剩余打包”等温馨提示，提高游客节约的意识，同时，还会在菜品上推出小份菜、半份菜等。

　　吉林省直文艺院团也纷纷响应节约号召。吉林省交响乐团、吉林省戏曲剧院吉剧团在食堂挂出了标语，呼吁所有员工节约每一粒粮食。

　　吉林省戏曲剧院京剧团开启了“全院光盘”的行动，演职人员在食堂打饭，吃多少盛多少；同时推出了“浪费罚款”的惩罚措施。

　　吉林省曲艺团不仅以实际行动节约粮食，还由快板书表演艺术家、国家一级演员李宗义创作了《一元钱，一两米》，受到群众欢迎。

　　吉林省文化和旅游厅相关负责人表示，节俭作为传统美德和价值追求，无论在国家层面、社会层面还是个人层面，都值得我们提倡并遵守。吉林省文旅系统要坚决制止餐饮浪费行为，大力弘扬勤俭节约的优良传统，让厉行节约、反对浪费成为全系统的共识和行动。（费菲）