“地方特产”:澳门杏仁饼(图)_澳门市旅游
2012-12-10 20:13:32
澳门的葡式蛋挞你肯定知道,但不方便携带,所以很多朋友会带一些肉干、杏仁饼、蛋卷、鸡仔饼等,殊不知杏仁饼其实是广东特产,杏仁饼是从绿豆饼发展而来的,澳门杏仁饼的主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼,最出名的咀香园也是广东中山的老字号了。
杏仁饼虽然始创不是澳门本地,但杏仁饼在澳门得到了飞跃的发展,并且形成了一种特色,优其是在礼记饼家的创立后,更是得到了更大的改变,所以现在市场上出售的杏仁饼一般以澳门生产的为主。
澳门杏仁饼