三亚南山素斋怎么样？好吃吗？

2014-01-14 17:37:44

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三亚南山素斋怎么样？好吃吗？

回答：回答：人生港湾

　　三亚南山素斋怎么样？好吃吗？

　　“南山素斋”汇集了寺院素斋的精华，运用现代烹饪技艺，兼纳南北地方风味于一体，结合海南地方特色，将当地野菜、芋类、野生菌、特色蔬菜瓜果引入素斋。“南山素斋”除了清淡、味美、养生保健的特点外，还富含蛋白质、多种维生素和人体所需的多种氨基酸。“南山素斋”营养丰富而且具有很高的药用价值、常期食用能养颜美容、延缓衰老。

　　“南山素斋”在造型艺术上属“以荤托素”类，既达到形似，也追求神似；在原料采用上传承寺院素斋，不纳荤腥，全部素食。“南山素斋”已形成一百多种菜品，可谓“一菜一世界”，体现了重返自然、返朴归真的神韵。

　　“南山素斋”已成为我国素斋的知名品牌，评为“中国名宴”并获“金厨奖”，被指定为海南省国宾接待菜系。

　　据史书记载，中国素斋有三大流派，两大方向。三大流派指：宫廷素菜、寺院素菜、民间素菜；两大方向指：“全素派”和“以荤托素派”。全素派主要以寺院素菜为代表，不用鸡蛋和葱蒜等“五荤”。以荤托素派主要以宫廷素菜和民间素菜为代表，有的不忌“五荤”和蛋类，也有使用海产品及动物油脂和肉汤等。