河源水坑生态风景区有什么比较好吃的美食呢？

2014-02-26 10:48:47

问题：提问：天天开心

河源水坑生态风景区有什么特产推荐的啊？

回答：回答：薇薇

　　河源美食：

　　五指毛桃汤

　　五指毛桃汤是客家传统靓汤中最常见，以东江流域山中野生特产五指毛桃为原料，取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一起熬制而成，有平肝明目、滋阴降火之功效。

　　东江酿豆腐

　　客家人酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，想出了酿豆腐的吃法。

　　上汤桂花鱼

　　选用万绿湖特产桂花鱼精心制作，刀工精细，鱼色乳白，口感鲜美，清甜嫩滑。

　　清煲草鱼

　　选用本地优质水源饲养的草鱼，配以多种佐料烹煲，肉质滑嫩，鱼味鲜美。

　　咸香鸭

　　选用本地特产土鸭精心制作，色泽金黄，香味浓郁，是一味独特的下酒好菜。

　　特产推荐：

　　绿湖春绿茶

　　绿湖春绿茶选用绿色无污染的优质嫩叶加工而成，加工时将现代化的科学技术融入传统工艺中，既保留了茶叶原有的丰富微量元素，又使得味道更加醇香。

　　五指毛桃

　　五指毛桃因叶子形似五指、成熟后的果实像毛桃而得名，它香味浓郁，是煲汤、炖肉的上好调料。

　　河源火蒜

　　“河源火蒜”瓣多而饱满、色泽金黄、味道辛辣清香，为烹调上乘佐料，在港、澳、东南亚一带享有盛誉。