珠海特产有哪些？

2014-02-26 10:57:13

问题：提问：风之翼

珠海特产多不多？

回答：回答：自信

　　珠海自然环境优美，山清水秀，海域广阔，有一百多个海岛，素有“百岛之市”美称。城市规划和建设独具匠心，突出旅游意识，自然和谐，优雅别致，极富海滨花园情调和现代气息。当然，如此浪漫的城市肯定少不了特产啦！快点看看有啥特产！

　　叠石蚝油：珠海唐家湾银坑蚝场曾经是县级农场，所产叠石蚝油历史悠久，是地方特产，有“海底牛奶”的美誉之称，甘饴柔滑，色泽金黄带褐，味道清香鲜甜，是调味的佳料。

　　横琴鲜蚝：近年来，由于环境变化，银坑蚝场规模缩小，珠海南部的横琴岛养殖鲜蚝业兴起。

　　湾仔咸鱼：与澳门一河之隔的珠海湾仔原来是渔村，城市化之后，原先的渔民多数家庭从事咸鱼腌制和销售，形成湾仔咸鱼品牌，是珠海颇具特色的旅游产品。

　　黄金风鳝：斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金附近河段产风鳝历史最长，数量最多，体肥肉嫩，畅销港澳、日本。炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。

　　小托山桔：盛产于黄杨山东侧之小托山。该村大家惯以茶加少许山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳，利水通尿，开胃祛疳的功效，颇受欢迎。

　　黄杨荔枝：产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。

　　对虾：又称大明虾，为海产八珍之一，是中国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。