香格里拉旅游有哪些特色美食？

2014-02-26 11:36:33

问题：提问：若起私奔

香格里拉美食怎样？

回答：回答：一生何求

　　香格里拉旅游有哪些特色美食？香格里拉县城的餐饮以云南及四川、藏式的餐饮为主，县城内各式餐厅很多，游客可以很方便的找到餐厅。四川及云南菜比较相似，较辣，云南的米线、粉丝等都可以吃到；藏式菜以当地出产的牛肉为主，还有各类藏族小吃。如糌粑、酥油茶、青稞酒、大饼等。各类星级酒店内都能提供各类各地方的特色餐饮。

　　特色美食推荐：

　　琵琶肉：是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。因其形状像琵琶，故称“琵琶肉”。《滇南新语》里说琵琶肉“薄腻若明珀，形类琵琶。”琵琶肉可以保存很长的时间，若不切开，呆数年不变。其肉味道鲜美，肉色彩透明，见之令人垂涎欲滴，可煮可炖，是藏人待客的佳肴。

　　赛密羊肉：此菜专为藏族男子打猎归来时食用，由妻子在家烹制，等待丈夫满载而归，以示幸福甜蜜。

　　锅奔火锅：“锅奔”是藏语竹叶菜，产于高山的野生植物。准确地说，它并非藏民的传统菜肴，而是民族融合、“互相学习”的结果。主要原料有锅奔、洋芋、熟猪肚、豆腐、水发粉等，配以熟火腿、木耳、琵琶肉，再撒少许麻油，顿时香气四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身，营养滋补。吃此火锅，是好用铜制或土陶容器，味道更美。

　　推荐餐厅：

　　康定情歌餐厅：离大佛寺不远，来自四川甘孜州塔公草原的一家兄弟，在这里开了一家独具特色的藏式餐馆，飘香的酥油茶，美味的牦牛肉火锅，好客的胸怀，一如那粗犷豪放的音乐和舞姿，伴着朴实的言语，让人记忆深刻。另外老板的弟弟是一个聪明帅气的藏族小伙，舞姿非常出众。