资深“吃货”自制济南美食地图 细化到路边摊

2012-10-10 16:01:40

　　油旋张、三居黄焖鸡老店、河间驴肉火烧、经二纬四的油炸羊肉串、便宜坊……提到“吃货”心目中的济南特色美食,真是琳琅满目,催人口水。近日,济南一位资深“吃货”有心开始原创济南美食地图,将一些工薪饭馆、路边摊分享给大家,来推广济南美食。
　　“我要是弄这么一个私人的《济南美食地图》,不做广告不收赞助、完全凭我个人喜好,没有大饭店、只有工薪饭馆、路边摊,分享给大家怎么样?这是我作为一个资深‘吃货’的梦想……”4日凌晨,网友“大林木_”在网上发出这样一条微博,一个多小时后,“大林木_”又发了一条微博称,“忙活了一晚上,总算把第一批制作完成了,等第二三批补全之后,《济南美食地图》就可以和大家见面了。”
　　网友“大林木_”。他真名叫李三木,是名程序员,今年24岁,是一名地地道道的济南人,有一大爱好就是喜欢寻找藏匿在街头巷尾的济南美食。在李三木自制的美食地图上,记者看到已经标注了20多家店,既有鲁菜馆、粤菜馆,还有咖啡馆、西餐厅等,一些经典的老店,路边的烧烤摊等都在上面,包括油旋张、三居黄焖鸡老店、河间驴肉火烧、经二纬四的油炸羊肉串等。
　　说起制作这个美食地图的初衷,李三木心中早就有这个打算。“济南特色美食有着多年的传统,而且好吃不贵,就想让更多的人能够吃到。”李三木介绍,之前也通过其他的途径推荐过,但毕竟只有文字,不形象,不少人反映很难找到,不方便。“这个假期又有不少人让我推荐美食,后来发现之前创建的地图改版,更方便标注了,就想将美食地图制作出来,等标注三四十家店后,就在网上开放,和更多人分享。”
　　至于以后如何选择济南的特色美食,李三木也在考虑是否将平台开放,邀请朋友一起来制作的办法。“但总的原则就是推荐一些工薪饭馆、路边摊,保证自己亲自品尝过后再推荐给大家。拒绝与商家合作,一旦和钱挂钩,就失去了这张地图的权威性。”
　　在以后的打算中,李三木还准备像西安、广州、南京等城市一样,制作手绘纸质的美食地图,发放给来济南的游客,让更多人来了解济南饮食文化,推广济南的美食。