江南春早·舌尖上的苏州_苏州旅游攻略

2013-02-01 12:03:02

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身为一个吃货，俺深深为俺是一个中国人而沾沾自喜，因为中国菜的美味，中国菜的花样繁复，举世无双啊！俺这些年边走边吃，也算吃遍大江南北，长城内外，何其幸福也哉！2012年春天的江南踏春之旅，北至扬州，南抵苏州，俺就在中国八大菜系之一的苏菜里进进出出，那边厢才放下淮扬菜，这边厢就又端起了苏帮菜，江南之旅，名副其实的美食之旅啊！

苏州号称天下第一食府，有吃不尽的美味佳肴。由于俺怕胖，不敢吃太多，因此，在出发之前，俺精选了苏帮菜的几道名菜，其中既有生煎包此类小吃，也有响油鳝糊等大菜。在到达苏州当天下午，俺就在山塘街边看到一家生煎包。时值春雨春寒，几个热乎乎、香气扑鼻的生煎包下肚，别提多爽了。而当晚，在离俺住的宾馆不远处，正巧有一家倍受网友们推崇的哑巴生煎，俺冒雨前往，又吃又带，连宵夜都齐了。

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第二天，参观完外观洋气的苏州博物馆，精神层面得到充分的愉悦后，俺就直奔博物馆不远处潘儒巷的吴门人家，准备享受下物质层面的愉悦喽。

俗话说，酒香不怕巷子深，位于潘儒巷深处的吴门人家，就是典型的菜香也不怕巷子深的。潘儒巷不宽，行人也不多，即便俺都走到了吴门人家的店前，仍满腹狐疑，因为它的门面实在太不像是一个鼎鼎大名、闻名遐迩的酒家呀！一座老宅子，黑漆漆的大宅门，门外是两排高大的红色木栅栏，要不是门楣上的金字大牌匾上书“吴门人家”，俺还以为这里是哪个官府衙门呢。当俺在门口探头探脑时，正巧走出个服务员，问俺是不是要来吃饭的。俺这才放心大胆地走进大宅门。

进了大宅门，是一个百来平米的院落，青石铺地，鲜花盛开，阳光灿烂。正中间的红色大门前端放着四把红色太师椅，真是晒太阳和生活的好地方。从走廊的小门走进去，豁然开朗，宽阔的大厅中摆着十来张大大小小的餐桌，餐桌边还摆放着几个大火盆，让食客可以在融融春意中细细品味苏帮菜。

俺很喜欢吃鳝鱼。苏菜中的淮扬菜有著名的“全鳝席”，一百零八道菜全部以鳝鱼做成，俺再能吃，也吃不下这一百零八道菜，所以几天前在扬州，俺只吃了“全鳝席”最经典的招牌菜——软兜长鱼。今天在苏州，俺也点了一道苏帮菜中的苏州菜中的苏州织造官府菜中（这句话实在拗口）的代表菜——响油鳝糊。当身穿红棉袄的服务员在你面前，把滚烫的香油淋在鳝片之上时，滋滋作响，香气扑鼻，不多说了，就让俺尽情品尝舌尖上的苏州吧！

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