香港人过年爱逛花市 维多利亚港“节目”多
2013-02-04 09:04:05
逛花市，行大运，是源自广东的风俗，也是香港人过年期间的一项既定节目，寓意新一年“花开富贵”、“大吉大利”。“花市”商号的收入，或多或少反映经济情况及市民的消费意愿。
年三十之前的一个星期，香港就已经很有过年气氛，因为大大小小的花市开始迎客了,并将一直持续到除夕当晚。全港14个公园及游乐场都会举行规模不一的年宵花市，全部从中午一直营业到凌晨。其中最热闹的是香港铜锣湾维多利亚公园及九龙旺角花墟公园内的年宵花市。
而香港的年轻人，也会在这个日子丢下繁忙的工作或者忙碌的学业，三五成群地在花市内充当流动小贩，拿着各种各样稀奇古怪的商品大声吆喝，在喧哗嬉闹中度过一个个开心的夜晚。
年三十前还有一个特别节目，就是香港的特别行政长官会偕同夫人一起逛花市。特首买花买糖，也是寓意香港花开富贵，香港人生活甜甜蜜蜜。今年是特首梁振英第一次以特首的身份逛花市，想必一定受到市民和传媒的关注。
蛇纹夜光兰花贺新年
近年来，香港的年宵花市越来越有嘉年华的气氛，充满创意的品种也越来越多。
今年，人称“香港兰花大王”的杨小龙，特别培育出一系列“蛇纹”兰花及夜光兰花，抢先应市。杨小龙是历年来香港维园年宵市场最大花商，他年轻时酷爱兰花，每年皆锲而不舍从世界各地寻访独特品种的兰花，引入香港花场作培育。他培育的本地蝴蝶兰清雅高贵、缤纷而艳丽，屡获殊荣，并获国际花坛垂青。
为迎合蛇年，他特别培育出象征蛇五福的蛇纹新品兰花率先于商场发售，当中包括代表爱情的蛇盘兔、代表财富的“蛇足饱满”、代表吉祥的“祥蛇兆福”、代表健康的“山舞银蛇”，以及代表学业和事业的“灵蛇之珠”。细心观赏，会发现某些品种的点、线、斑纹清晰显现同一花瓣上，紫醉酒红、粉红、暗红，颜色艳丽。
除了蛇纹兰花，杨小龙亦培育了两种夜光兰花，一种名为“夜光珍惜王”，特别之处在于花朵外围有白色包边，中间呈珍珠白斑点，于紫外线灯下更显妩媚的光芒，深藏一种神秘感。另一品种夜光甜蜜乐园，也相当讨好，深红色花瓣上罕现黄金斑点，黄金斑点在黑夜中如元宝般发出金光，耀眼亮丽，而且打理容易，冬天约10日浇水一次。这两种新品售价由160元至180元(港元，下同)不等，限售200株。
天气多变 桃花室内开
香港人喜欢按照中国传统习俗购买年花，桃花、蝴蝶兰、水仙及年橘四种花类最受欢迎。
由于香港去年的天气变化多端，10月台风袭港，11月持续潮湿和暖，近两个月又乍暖还寒，令不少年花失收或提前开花。
今年一众商场争相举行室内年宵花市。桃花传统上象征爱情及人缘，每年高过8英尺的桃花未到年宵便卖光。虽然不是家家户户都放得下一株桃花，但人人都望转个桃花运。今年一花市更摆放一棵价值逾6位数字、高逾11英尺且拥有万朵红花的桃花王，供市民免费亲睹，难得一见。
曾种出22英尺高巨型桃花的刘海涛，因为种的桃花棵棵都花蕾多、枝头密，又能计准时间到新年才开花，其手艺之高，堪称“桃花大王”。今年桃花价格较去年上升4至5成，园内桃花已有不少人争相订购，其中约120株超过8英尺的桃花，现只剩下数株。虽然每株桃花能卖数百至万多元不等，但1棵桃花背后，需要至少两三年的心血，高8英尺的桃花更要长达5年时间栽种，平均每日每株桃花只能赚一元几毛。
古时，农历二三月是桃花盛开之时，亦是成婚的季节，因此桃花代表着姻缘。万紫千红的蝴蝶兰，代表鸿运当头、大红大紫。水仙花则有团圆的意思。此外，还有寓意步步高升的剑兰、有银又有楼的银柳，象征富贵的牡丹花，寓意富贵足的富贵竹，名称与含意相同的五代同堂。
春节维港“节目”多
年三十逛花市是香港过春节的重头戏，随后的几天,也有不少有趣的节目。
虽然不少港人习惯避年，选择在大年初一外游。但香港这些年已经和上世纪九十年代后期不同，那个时候，初一到初三，绝大多数的商铺是关门的，在外面吃顿饭，店铺写明了加收百分之三十服务费，但是这十年，春节期间的香港市面，已经和平时没有区别，也有越来越多的港人如往常一样走上街头，欢度假期。
年初一：新春祈福抢头香看花车
香港最负盛名且香火鼎盛的黄大仙祠，大年初一抢头香的阵势浩大，每逢农历过节，更有络绎不绝的信众前来祈求神明保佑，上百个算命摊子在庙旁解签批算。另外可去沙田车公庙的转运风车，或大埔林村的许愿树抛宝牒，期许万事如意。晚上8点还有花车巡游汇演，来自香港和世界各地的主题花车将列队巡游，呈现糅合中西特色的精彩演出。
年初二：维港风采夜间烟火汇演
香港闻名全球的维多利亚港跨年烟火美景，曾荣登美国CNN推荐榜首，而每年大年初二的高空烟花汇演，同样值得一看。尖沙咀海旁、山顶和维港两岸的建筑物，都会有大批市民结集，闪烁数以万计的贺岁烟花象征新年事事如意。
年初三：贺岁赛马试手气好彩头
香港人喜欢在新年喜气洋洋的日子里碰碰运气，赚得开春好彩头，新年的首场赛事，都会在年初三举行。另外，也可计划到大埔林村许愿树参观祈福，往车公庙黄大仙祠祈福，去圆玄学院拜太岁看年花等节目。这些活动大部分会安排在初三，因初三是“赤口”，容易吵架，所以香港人一般不会选择这一天拜年。
本报特约记者 刘炜庭 D090
责任编辑：吴丽秋