四月台湾游澎湖 享受美食之旅 -
2014-05-26 17:47:23
玩乐
在“海洋牧场”守鱼儿上钩
澎湖是个热门的度假胜地,这里的自然环境优良,四面环海,海水清澈,海洋资源相当丰富。每年4月份,澎湖开始回暖,海上活动的受欢迎程度,也犹如气温一样,逐渐升高。除了香蕉船、拖曳伞、浮潜等常见的水上项目外,绝对不容错过乘船出海当一回渔民:捕海骊、钓花枝、收获牡蛎等。
澎湖当地渔民聪明地将海产的饲养“转移”至近海,让鲜美的海产生长在一个天然、干净的自然环境中。从码头坐船,大约需要20分钟,就会来到澎湖渔民设在近海地区的养殖基地,当地人为这起了一个很贴切的名字——海洋牧场。所谓海洋牧场,就是在海上用架子围起一个区域,里面分成若干小块,分别饲养着海骊、花枝、小管等澎湖特色的海产品,这也是澎湖特有的海产养殖方式。由于澎湖受东北季风影响,每年一到夏天,海面的风就会减弱,这时正是全年出海的最佳时间。游客在此可以钓海骊、花枝、小管,手执钓竿守候,竿动了,一船的游客都齐声欢呼。
美食
“海上平台”狂吃碳烤牡蛎
除了感受丰收的快乐,品尝一次丰盛的海鲜宴是“海洋牧场”之旅的另一个亮点。在“海洋牧场”旁边,增设了一个“海上平台”,平台上,船家用架设好碳炉,让游客亲手烤牡蛎。据说,牡蛎用碳烤,滋味一级棒!不仅如此,船家还会很热心教导每一位游客烤牡蛎的窍门:凸面的壳在下面,开口不能向着自己,以免会有水飞溅出来。这里的牡蛎是无限量供应的,能吃多少,就吃多少,绝对是大胃王的“天堂”。
此外,你还能品尝到用花枝、海鲜熬成的海鲜粥,绵绵的粥底透着炸蒜蓉以及芹菜的香味,吃一口,海鲜的香甜充满口腔,让人回味无穷。跟牡蛎一样,海鲜粥也是无限量供应的,实在令人兴奋!
Tips
最佳旅游时间:澎湖最合适的旅游季节是每年的4~10月,选择4~5月出行最为合适。
交通:台湾岛内飞机航线较多,前往澎湖,可选择从高雄或金门乘飞机出发,航班时间约40分钟。
美食:仙人掌是当地人最喜欢的水果。用仙人掌的果肉制成冰激凌,是夏日消暑的佳品,酸酸甜甜,不容错过。