海螺沟不可错过的美食

2014-05-26 18:24:08

   海螺沟美食主要有：白菌和磨西老腊肉。
白菌：
   生长在海拔3800米以上的草地，色白，味美，质细嫩，是一种营养价值很高的食用真菌。白菌盖小肉厚柄短、气味清香，曾作为“贡品”专奉清庭。白菌内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。磨西老腊肉：
  采用无污染的半肥瘦猪肉为原料，经过烟熏晾干等工序，制成肥而不腻，浓香扑鼻的老腊肉。磨西老腊肉是自己品尝，馈赠亲友的佳品。