青岛吃海鲜注意事项

2014-05-26 18:38:14

　　到青岛来旅游，除了要欣赏青岛美丽的风景外，当然青岛的海鲜也是不能错过的，海鲜虽然好吃但是在吃前还是要注意要先看看青岛吃海鲜注意事项，以免在吃海鲜的时候引起过敏，对你的旅途造成不好的影响。

吃海鲜注意事项
　　1、其实无论在哪里吃海鲜都要注意安全，最好吃新鲜的海鲜，可以减少吃海鲜引发的食物中毒，所以选购的时候尽量选购活的海鲜食用。选用的时候，可用手碰一碰，选取活的、会动的。
　　2、甲壳类的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，最好在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。
　　2、有的喜欢生吃海鲜，但是再生吃海鲜的时候最好将海鲜冷冻后再浇点儿淡盐水，这样做能有效杀死海鲜上的细菌，保证游客的肠胃健康。
　　3、有的人喜欢在吃海鲜的时候喜欢喝点啤酒，但是正确的吃海鲜的方法是配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
　　4、患有关节炎的患者少吃海鲜。
　　5、吃海鲜要忌与其他水果一起吃，吃完海鲜以后至少应间隔2小时再吃水果，因为海鲜中的鱼、虾、藻等都含有比较丰富的蛋白质和钙，将它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且刺激肠胃，引起人体不适，严重的还会出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
　　6、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上游泳。