时尚台湾 试试“大明星”开的小店

2013-03-07 17:00:57

　　在台湾，许多大明星开了时尚小店，周华健开了粤华轩，蓝心湄在台湾已拥有三间KiKi餐厅……你逛过几个呢？

　　周华健：粤华轩

　　自从出了第一张唱片之后，周华健的演艺事业进展得十分顺利，收入也蒸蒸日上。有了多余的资金之后，自然要考虑投资，而投资餐饮业一直是港台艺人的一大爱好，齐秦、黄子佼、庹宗康、徐乃麟和谢丽金都开过餐厅，不过成功者寥寥。周华健最初的一次餐饮投资也是以失败告终。

　　回顾这段经商经历，周华健总结说：“我们当初想得太天真。我们是真的很讲究，所有的东西都从澳门进口，包括做菜需要的香料和各种作料，我们都从澳门进口，光是这样成本就提高很多。”

　　后来周华健也尝试改变过营运方式，但结果还是不行。力挽狂澜不成，周华健另起炉灶，开了家港式茶楼“粤华轩”。

　　吸取了上次失败的教训，这次周华健对成本的控制就严格得多了。据了解，这家名为“粤华轩”的餐厅是周华健与两位好友共同投资的，以经营广东菜为主，提供正宗粤式料理及港式饮茶，皆由张师傅精心设计规划，空间广大且桌距适当，用餐时没有任何压迫感，相当轻松自在。

　　窗外则有人工庭院造景，为气氛达到加分效果。厅内共有七间包厢可供聚会使用，也适合酒席或大型活动的举办。

　　地址：台北市复兴南路1段283号2楼

　　蓝心湄&舒淇&陶晶莹：KiKi餐厅

　　能走遍台湾歌坛，横跨唱片、主持、电视、电影、广播及广告界的女艺人，独推蓝心湄了。从1984年出道至今，心湄的形象一直是健康、活泼及动感的最佳代言人。每次出击，都掀起一阵“心湄旋风”，独具特色的舞台表现，成为时下年轻人模仿的对象；而炫丽多变的造型，更为媒体吸引。

　　蓝心湄在台湾已拥有三间KiKi餐厅，都是清一色的川菜馆，她又与舒淇、陶晶莹合资在台北复兴路开KiKi餐厅的总店。川菜以麻辣见称，为照顾不同客人的嗜辣程度，餐牌上以星星表示其辣度，最辣的是三星。

　　店面特色：

　　1.标志小黑猫。KIKI的最早的一间店开设在忠孝东路延吉街附近巷子里，小小的阶梯上去是用砖砌成小拱门，墙上画着标志性的黑猫，店里餐具包括水杯、碟子、筷子外套统统都有KIKI的标志小猫，十分可爱。

　　2.设法加快人流速度。KIKI在台北很红，经常有顾客排队等位。KIKI的另一位明星股东陶晶莹就试过走到吃完的顾客旁边说：“吃好了吗？吃好了站起来运动运动会更好哦。”

　　地址：台北市光复南路280巷47号1楼