豪华酒店的5个秘密

2013-03-12 08:01:47

除了水疗和枕头，豪华酒店还能提供点什么？对于常年穿梭于各大酒店的你，豪华酒店的那些小秘密也许依然能够起你浓厚的兴趣。这些秘密也许是些小窍门，也许是些约定俗成的习惯，但它们确实让酒店就这么与众不同起来。

1 从哪订房间更便宜？
 

虽然第三方的预订网站声称提供了最优惠的价格，但酒店通常需要为此支付较高的佣金（有时高达30%）。而通过酒店自己的网站，它们可便于考察房间空置率，且客人无需支付订金就能享受价格优惠。更重要的是，从酒店网站预订，住客更有可能享受到升级服务。

现在各连锁酒店为了减少来自第三方网站的预订单，都在自己的官网上提供“最优惠价格保证”，即酒店保证自己官网上的价格最便宜。如果你在第三方网站能找到同一房间更便宜的价格，酒店会给你那个最便宜的价格外加一些折扣或奖励——你有可能免费入住一晚。喜达屋、凯悦、洲际集团等都有相关的优惠政策。

2 别小看了酒店礼宾部
 

“礼宾人员无所不知，他知道去哪里吃东西、跳舞和赌博。他能帮你插队买票，他能帮你弄到任何东西，而且在24小时之内。好的礼宾甚至能救你一命。他知道你想找的衣服、帽子和鞋子。”英剧《芭比伦饭店》中这样形容这个行业。国内豪华酒店的礼宾司们，也会和城中热门餐厅、服装店等建立合作，顾客需要时，他们会推荐且订位——虽然很少有人提出要求。在不违反法律的前提下，他们会尽所能去提供更多的便捷。这并不是礼宾司明文规定的制度，每个酒店会根据自己的能力去执行。他们的常规服务主要包括信件接收、保姆看护、宠物服务、衣物送洗等等。这工作更是一个管家，如果他的领口佩戴着金钥匙标志，那意味着他像是世界上最优秀的礼宾司之一。这个标志形成于1929年，法国Grand Hotel的11位礼宾司建立了金钥匙协会，不仅提高了对客人的服务效率，还建立起了城市内的联系网络。后来欧洲其他国家也相继建立起类似协会。在国外有小费制度，所以礼宾司们大多数收入来自客人的小费；而国内虽然没有小费制度，但会收取房价的一定比例作为服务费用。

3 它们都是豪华酒店了，居然还要另外收上网费？
 

让我们先来看看它们在网络投入的成本。单家经济型酒店客房并不多，且房型简单，因此网络投入成本相对较低，大约在3万元至5万元之间。而高星酒店的网络投入成本一般在百万元，除去线路铺设方面的投入，还需要购买计费系统等IT软件费用。这也成为豪华酒店解释网络收费的理由之一。
那些熟悉价格歧视的酒店管理者们知道，花上几千元住一晚的客人不会多在乎相当于房价15%的额外费用——这几乎和服务附加费一样多。

为了让住客有一种被差异化对待的感觉，网络收费被保留至今。这种差异化体现在高星酒店的行政楼层房间可以免费使用网络，尽管价格要高出普通楼层的20%以上；另外酒店会员也有网络使用的优惠政策，对于豪华酒店来说，免费网络是它们巩固和提高客户忠诚度的一种手段。

收费网络也确实赚钱。根据hotelchatter.com每年统计，在纽约，以典型的平均250人房间的酒店为例，网络收费的获利是其投入维护成本的1.5倍。

4 为什么有些酒店要设行政楼层？
 

就像是航空业的头等舱和商务舱一样，从1980年起，酒店行业为了满足行政官员、商务人员的需求而特别设置了行政楼层。现在，行政楼层更像是一种房间等级，它所占的比例取决于酒店豪华程度，酒店越豪华，所设的行政楼层客房也就越多。例如北京瑞吉酒店几乎所有的房间被设定为行政楼层，多数客房都提供私人管家服务。

当然你得为这种优越感埋单，行政楼层的房价比一般楼层高出20%至50%，但你能享受更多的服务。除了快速入住登记、免费洗熨衣、免费软饮提供等服务，还可享受拥有酒店最好风景的行政酒廊。上海南京东路上皇家艾美酒店的行政酒廊在44层，设有商务中心等，还提供全天餐饮和茶歇小食。

5 为什么酒店的床单都是浅色的？
 

让我们先来计算下这些床单和被套一年要接受多少次洗涤。一般来说，酒店床上用品是一天一换，长住客人三天一换，按照房间50%的出租率（即这间房在一年的365天中被租用了50%的时间，即182天）计算，每张床备三套床上用品，那么一年下来，每套床上用品洗涤次数将至少达到60次，即使一年里接待的都是长住客人，按照三天一换的标准，也将达到20次。即便是最好的印染水平，洗涤100次也会褪色。如果是一般的印染水平，一年20次的最低洗涤程度非常容易让其褪色，同时，如果要去除床单上难洗的印渍，还须动用强力洗涤剂，它们更易褪色。

褪色床单绝对不是豪华酒店想要带给客人的感受，所以浅色永远是最轻松的选择。