罗宴：你所不知道的韩国高端餐厅

2015-04-17 00:01:03

关于韩国菜，你了解多少？如果你只是知道烤肉和泡菜，那么罗宴将会带你领略一个不一样的韩国菜，一个高端的韩国菜。餐厅严选优质时令食材，并以现代的烹调手法诠释韩国历史悠久菜色及食谱，尽显经典韩餐的精髓。

罗宴致力呈献正宗韩国佳肴高级餐饮体验。餐厅严选优质时令食材，并以现代的烹调手法诠释韩国历史悠久菜色及食谱，尽显经典韩餐的精髓。罗宴虽然已自创多款独特名菜，但同时仍坚守韩国美食的传统，推动本土饮食文化，并引以为傲。此外，罗宴餐目上的每一道菜均透过选用当地时令食材，充分把食材的原味及鲜味发挥得淋漓尽致。

罗宴自2013年8月开业后，凭藉创新的菜色以及流露传统韩国特色的佳肴而备受一众食评家推崇。在罗宴里，不能不吃就是他们的牛肉。餐厅备有特殊的干醒设备，牛肉在严格控制的环境下悬挂风干45天，外层的牛肉最终被舍弃，牛肉也将损失至少三分之一或一半以上的重量。这样出品的牛肉口感丰富鲜美，入口即化。