以色列有哪些不可错过的特色小吃

2015-10-13 10:00:27

以色列的美味小吃数不胜数，在众多的美食中，有很多小吃不仅受到当地人的青睐同时受到了游客的好评，下面小编就为您一一的介绍一下以色列有哪些不可错过的特色小吃，开启您的舌尖之旅。

披塔

形状像面包的披塔在以色列非常受欢迎，这个作为以色列的一种主食，在以色列人的餐桌上很常见。披塔的味道像我国北方地区的肉夹馍，不过口感也有一定的差异。披塔非常薄，个头非常大，吃起来有一种独特的劲道感。由于它中间是空心的，因此以色列人也称披塔为“口袋面包”。披塔的做法非常讲究，味道也非常独特，它的独特形状更是这个食品的特色所在。在很多以色列的超市您都可以披塔，如果您感兴趣，可以在以色列当地选购一下。

胡姆斯

当地人喜欢往披塔里面加入一种叫做胡姆斯的酱料，这是一种纯手工制作的豆制品，把煮好的鹰嘴豆磨碎，根据个人口味加入不同调料而加工成酱料。在以色列，几乎人人都会做胡姆斯，可以说它是以色列食品中的传统精华了!据说，阿拉伯人所制作的胡姆斯最棒，沿袭着千百年的手工制作流程和严格的选料精神，丝毫不因岁月的变迁和现代工业的发展而有所改变。

法拉费

提到胡姆斯，另一种不得不提的以色列食品就是法拉费了，它的原料就是胡姆斯，只不过不同点在于前者是糊状的，而后者则是一个个小丸子的形状，金灿灿的，可爱的诱人，稍带一些辣味。关于法拉费的起源，有人说它是由埃及人创作的，阿拉伯人把它带入以色列国土;也有人说它是纯粹的以色列食品，两者的差别在于：埃及人选用的是一种扁扁的白豆，而以色列人所选用的是鹰嘴豆，但不管选择什么材料，要想使法拉费松脆，面粉和胡姆斯的比例至关重要。品尝法拉费的方法，可以是把它们塞入披塔，蘸着酸奶汁，或是当地特别的一种芝麻酱一起吃，也有人把它单独作为食品，炸出来后直接品尝，十分的松脆，相当美味。

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