湖南德夯苗寨有什么特色美食?
2015-10-14 18:00:52
德夯村寨的门口有一幅对联很是醒目:“酸鱼酸肉包谷米酒醉倒八方佳宾 腊梅瀑布筒车水辗迎来四海贵客”。酸是苗家人的最爱。有一句苗族谚语“一日不吃酸,走路乱打窜”。因此到了苗寨一定要吃酸食。茄子酸,辣子酸,黄瓜酸,蕨菜酸,春芽酸,酸鱼,酸肉……这些腌制的酸菜食品是德夯每家人餐桌上不可缺少的食品。
德夯的小吃也很多,而且都是极没看相的,但却是实在美味。
当地特色
桃花虫
一种生长在溪水中的褐色多足虫,德夯人把它们几个穿成一串,放到锅里油炸着吃或者炒着吃。虽然看着很令人不舒服但是味道是非常好的。而且当地人坚信吃了桃花虫就会交上桃花运。在路边的小吃摊上都能找到这种美味。一串一般2元,炒着吃一盘也要4-5元。
德夯的苗家饭
可能做的不太和你的胃口,但是到村里的饭馆最好还是点当地的特色饭,当地的老乡对于做一般的大众菜肴不是很拿手,但价格还是很便宜,5~6个人40元就足够吃得饱了。