苏梅岛自由行旅游美食攻略

2016-03-24 07:00:04

苏梅岛最吸引我的地方就是这里的美食，泰南菜以海鲜为主，苏梅岛更是如此。作为旅游城市，苏梅岛也汇聚了世界各地的佳肴，如意大利大餐、日本料理、越南菜及印度菜等。泰国菜另一个特色是非常的天然，无农药，很多蔬菜等都能生吃，比如白菜、豆角、黄瓜和苦瓜等，配上各种调料，加上海鲜，味鲜而又独特。介绍一下苏梅岛自由行旅游美食攻略。
 
海鲜
泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世，苏梅更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色。有道是，到了苏梅没吃海鲜就等于没到苏梅。在苏梅，海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美。 地道的海鲜料理在苏梅的一些经典老店都可吃到。苏梅的主要就餐场所集中在查汶海滩和拉迈海滩上，其他一些海滩的餐馆虽然不够密集，但也有些不错的选择。

青木瓜沙拉
木瓜沙拉(Som Tam)是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。不过点这道菜时要记得，由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头，因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味，以辣椒取而代之的呛辣口感，却也让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。
 
泰式炒河粉
泰式炒河粉（Pad Thai）是苏梅岛最具知名度的泰式面点，从大型餐厅到路边摊都能找到它的身影。炒稞条以意面为主，搭配鱼露、酱油、海鲜及花生粉伴炒而成，在撒上新鲜豆芽、青菜等，口味带些酸甜。餐厅里的价格要50－100泰株，而路边摊只要25－35泰株。
 
冬阴功汤
冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
 
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