世界十佳最佳餐厅名单出炉 亚洲一家也没有

2013-05-02 12:06:56

　　西班牙的罗加兄弟餐厅周一击败丹麦诺马餐厅，赢得世界最佳餐厅称号。一个月前，数十人在位于哥本哈根的诺马餐厅因食物中毒病倒。

　　罗加兄弟餐厅与诺马餐厅今年调换了排名位置。米其林二星餐厅诺马餐厅曾连续三年位列榜单之首，但3月份这家餐厅进行了致歉，因有63名顾客在5天内出现上吐下泻症状。

　　榜单前10名继续以西班牙餐厅为主，位于圣塞瓦斯蒂安的Mugaritz餐厅位居第四，同样位于圣塞瓦斯蒂安的Arzak餐厅名列第八。

　　周一晚在伦敦市政厅颁发的这一奖项还包括，意大利的OsteriaFrancescana餐厅由去年的第五位上升至第三位，而纽约的麦迪逊公园11号餐厅上升5名至第五位。

　　南美洲餐厅也收获颇丰，有创纪录的6家南美餐厅光荣上榜。这些餐厅包括曾在圣保罗担任DJ的亚历克斯·阿塔拉开设的巴西D.O.M.餐厅，位列榜单第六位，秘鲁首都利马的AstridYGaston餐厅上升幅度最快至14位。

　　与此同时，亚洲有7家餐厅跻身前50名，比去年多1家，其中排名最高的是列第20位的东京成泽餐厅。

　　美国和法国均有6家餐厅进入榜单，法国传奇名厨阿兰·迪卡斯获终身成就奖。

　　英国厨师赫斯顿·布卢门撒尔旗下的两家餐厅均列入前50位，位于伦敦的主理晚餐餐厅上升2位至第七位，较早开设的肥鸭餐厅下跌20名至33位。

　　全球50家最佳餐厅前10名(括号内为去年名次)：

　　1.西班牙罗加兄弟餐厅：西班牙希罗纳(2)

　　2.诺马餐厅：丹麦哥本哈根(1)

　　3.OsteriaFrancescana餐厅：意大利摩德纳(5)

　　4.Mugaritz餐厅：西班牙圣塞瓦斯蒂安(3)

　　5.麦迪逊公园11号餐厅：美国纽约(10)

　　6.D.O.M餐厅：巴西圣保罗(4)

　　7.赫斯顿·布卢门撒尔主理晚餐餐厅：伦敦(9)

　　8.Arzak餐厅：西班牙圣塞瓦斯蒂安(8)

　　9.Steirereck餐厅：奥地利维也纳(11)

　　10.旺多姆餐厅：德国贝吉施-格拉德巴赫(23)

责任编辑：吴丽秋