京郊民宿“猪圈很美”，人均200+、自驾1.5h，过打栗子捞鱼的向往生活

2020-09-24 19:00:30

京城以北，莽莽苍苍的燕山南麓
怀柔，一个旧石器时就烟火已生的地方
以诗经“怀柔百神”为名，意招来安抚
17条奔漴不息的河泉，汇入茫茫怀柔水库
继而南流，冲击出南部的广袤平原
而未至水库前，怀九河畔的栗林深处
一个种菜摘果、捡栗摸鱼的民宿

隐居乡里另一同行者
猪圈很美，在此而生

匠意

700多天，从不通水电，到四处舒适

明大学士谢迁曾言，“怀柔为邑，崇岗叠嶂，绵亘千里”，顺着怀九河跨过平安桥，“猪圈很美”民宿就隐在这北纬40°41′的栗林深处，距市区车程1.5h。

如你所猜，民宿前身是七八十年代的废弃猪场，名字取得随性又质朴，“我们更希望，生活如名返璞归真。”隐居乡里和合作伙伴——民宿主周姐说。

荷塘水系
迈进大院儿第一眼，就是接待处正前方的圆形荷塘，怀九河中的水被引渡而来与民宿汇聚。从这里向西另一条荷塘连入菜园，向北水系蜿蜒到每间房门前，河中有鱼、粼粼微波，整条水系是鲜活的。

天井餐厅
顺着水流方向走，院中一处白色露天餐厅小小惊艳，墙面与顶部的圆形镂空映着庭中的绿树与头顶的云与天，一派江南园林的灵动。

超大露台
与水系并列，一条挂着葫芦的长长走廊，清晨会开满乡间最常见的喇叭花，粉的、紫的、蓝的、白的…迎着光和露珠。走廊尽头，一转弯就是民宿的超大露台，目光也拾阶而上，所到之处一眼清风流云、满目绿木远山，不小心就融进了自然山野。

8间卧室
露台之下，8间房整齐向阳，其中2间榻榻米房、4间双床标间、2间大床房，无论是孩子多跑跑闹闹的大家庭聚会，还是年轻朋友组队游玩，亦或性价比高的多人团建，都能满足。

① 榻榻米，共2间
一进门就是整片拼接的榻榻米，玩耍游戏不在话下，最最不怕孩子多的床型，完全不用担心孩子们玩闹、打滚掉下床。也很适合闺蜜们的睡衣趴，躺着聊坐着聊，聊够了就睡，聊不够就一起后院赏星。

▲201、301 榻榻米房（床5m*6m），标准入住4-7人

② 双床标间，共4间
南北通透的落地玻璃窗、柔软地毯、纯木家居、2张1.5米双床… 大大满足了现代年轻人的入住需求。4间标间基本设施相同，但细节和格局处却又各有差异。

▲202、203、302、303 双床房（床1.5m*2m），标准入住2-4人

③ 大床房，共2间
若是三口之家出游，或者闺蜜、情侣等小团游玩，一间大床即可满足。

▲401、501 大床房（床1.8m*2m），标准入住2人

④ 室内细节
8间房间，每间都是南北各开窗门，配一个以窗为景的浴缸，转头就是田野青山，远比挂在墙壁上的装饰画更生动。民宿里日常备着玫瑰浴、艾草浴的花草，带上个浴球也能安排场孩子们最爱的泡泡浴！卫浴上除了浴缸，也特地设计了干湿分离的淋浴、卫生间、洗漱等独立区域。

餐厅会议室
除房间外，民宿还配备两处多人用餐场地，房间最东边的特色多功能餐厅，同样采用大窗设计，转头就是山野。长条实木桌可容纳20余人用餐，室内也备有幕布、话筒、音箱、卫生间，可供会议、KTV使用。

在厨房与接待处之间，钢棚为顶、苇帘遮光的半开放式餐厅，空间足够50余人活动，桌椅足以30余人聚餐。内有儿童秋千、乒乓球桌，接待处也备有吉他、古筝，非餐饮时足以办一场吃喝玩乐具备的游戏。

时食

民宿讲究，不时不食，食则本味

周姐夫妻俩特地在大院儿西南角开辟了一畦菜地，从藏在泥土中的萝卜、茁壮的白菜、茄子，到藤架上长长垂着的豇豆、水分十足的小黄瓜… 如果说菜园是“大本营”的话，一路上这里一株秋葵那里一棵花椒树的“排头兵”也不少，足有十几种。

多出来的菜，被拿来喂养菜园旁边的鸡鸭鹅，比起市场上激素饲料2个月就养大的鸡鸭，这里每一只出现在餐桌上的土鸡，起码吃了8、9个月的田园饲料。水系中养的草鱼、鲤鱼，可以直接岸上钓、下水捉，鲜鱼与餐桌只差这一百米的距离，所以肉质更加鲜美。

民宿菜品会根据时令蔬菜有所不同，夏末的时候我们摘来院里的荷花做荷花酥，新出水的小荷叶拿来熬粥，一口下去香气盈盈；紫圆的茄子滚刀出了一盘软糯的烧茄子；红透的西红柿直接洗洗生吃…

当彩霞亲吻上山峦的傍晚十分，客人们会喜欢换一个地儿享受——露台，一些简餐、红酒，多多的肉串…暮色里揉进了烤肉香气，新月也会被混进葡萄酒中喝掉，夜微醺。

民宿含早餐，也主张一人一餐制，干净卫生。管家大姐纯手工的豆浆或是落胃清粥、刚出锅的油饼、清爽小菜，开启活力满满的一天。

草木
云天收夏色，草木动秋声

9月秋来了，果实也就来了，院外的栗子林，毛刺刺的栗子开始炸裂开，露出棕褐色油亮的栗子，两颗三颗紧挨在一起。长竹竿一棒下去，栗子窸窸窣窣的掉一地，捡栗子的小乐趣在于——手脚并用，两只脚踩住裂缝挤出栗子，再一颗颗捡起扔进篮筐。鲜栗甜脆，烤栗软糯。民宿围墙边、走廊上，随处种满了认识的不认识的各色小花，称得上一个小小花园了。