夜深人静 首尔“深夜美食店”推荐(图)

　　【据朝鲜日报报道】您是否有过和很久不见的亲朋好友聚会时大家正在兴头上餐厅老板突然说“要打烊了”并让结账的经历？是否有过不想分手但又不知道去向何方，只能在深夜街头徘徊的经历？有一种深夜餐厅一直营业到凌晨。在夜晚尤其寒冷漫长的今年冬天，我们来介绍一下首尔地区值得一去的深夜餐厅。这些“深夜美食店”有酒出售，但还可以品尝比酒更美味的食物，所以更受欢迎。寒冷的冬夜里在昏暗的小巷中意外发现隐藏的美食店自然是美事一桩。

下起冬雨的21日晚，来到首尔麻浦区合井洞一家餐厅的客人们正在用餐。 

　　开花玉(개화옥)

　　在黄铜烤盘中倒入肉汤煮着吃的老式烤肉（开花玉烤肉 2.7万韩元）因为这家餐厅而重新流行起来。餐厅里挂着著名画家的作品，装修风格简约大方，在这里可以享用和现代饮食相结合的韩餐。这里出售各种葡萄酒，客人也可以自带。葡萄酒杯和服务不亚于酒吧。在清爽的辣味大酱汤中放入刀削面的大酱面条（7000韩元）和将细面条卷在一起放入爽口泡菜汤中的泡菜卷面条（1.1万韩元）尤其受欢迎。该餐厅24小时营业。狎鸥亭店地址：首尔江南区新沙洞661-18，电话：(02)549-1459。林荫路店地址：首尔江南区新沙洞550-8，电话：(02)3444-1459。

　　供需间论岘店(공수간 논현점)

　　这家餐厅2008年凭借炒年糕和油炸食品“占领”该小区后，在全国各地开设了分店。据说，用海带汤制作的炒年糕（3000韩元）吃上一次就会难以忘怀，甚至被称为“会上瘾的炒年糕”。将粉丝煮熟后加入调味料再用紫菜卷起来炸的紫菜卷（每个800韩元）每天制作1000个，但4、5个小时内就会被抢购一空，米肠（3000韩元）也非常清爽，没有异味。据评价，可能是因为人造调味料放得少，所以虽然是面食，但晚上吃起来也不会觉得不舒服。当天准备的食材用完后就会立刻关店。营业时间是下午6时至凌晨3时。地址：首尔江南区论岘洞187-4，电话：(02)545-7377。

Nanumi炒年糕(나누미떡볶이)

　　害喜严重的妻子深夜里要吃炒年糕怎么办？位于首尔成均馆大学附近的Nanumi炒年糕对于这样的韩国准爸爸们来说绝对是一个好选择。这里24小时出售炒年糕、米肠、紫菜包饭（都是3000韩元）、鱼饼（每个1000韩元）。切成一节手指大小的年糕非常小巧，用辣椒面制作而成的调味料又辣又爽口。这里的回头客很多。该店成立于1989年，当时名叫“美味紫菜包饭和釜山鱼饼”，开张后便红遍大学路，成为很多学生和恋人喜爱的场所。这里24小时营业，地址：首尔市钟路区明伦2街225，电话：(02)747-0881。

望远即食乌冬面(망원동즉석우동)

　　任何食物都是刚做好的时候最好吃。像面食店一样不起眼的这家餐厅不会提前煮好乌冬面，而是有人点餐后再用机器做好面条放入热腾腾的汤水中。比普通乌冬面略细一些的面条非常有弹性。里面洒了一些辣椒面，辣得让人出汗。吃完后即使是寒冷的冬天也会暖洋洋的，熬夜喝酒后留在体内的酒精也全都排出了身体。如果不爱吃辣的可以让店家不放辣椒粉。即食乌冬面5000韩元，放入小块鱼饼的鱼饼乌冬面6000韩元。营业时间是下午5时至凌晨4时，地址：首尔麻浦区望远洞386-14，电话：(02)336-1330。

这里就是那里(여기가 거기 )

　　有人在微醉后，不想吃油腻或者又辣又咸的下酒菜，而是想吃清淡的“家常饭”。两位老奶奶经营的这个小餐厅专门出售那些母亲给喝酒的子女准备的食物，一直营业到深夜。包括用大铜碗煮的辣辣的冻明太鱼汤（1.2万韩元）以及放入小萝卜泡菜、凉拌小南瓜、凉拌豆芽的小萝卜大麦饭（5000韩元）。另外还有海鲜饼（1万韩元）、猪皮（1万韩元）、红蛤汤（1万韩元）等下酒菜。营业时间是上午11时至凌晨1时，地址：首尔麻浦区上水洞67，电话：(02)337-0305。

　　全州清麴酱酱螃蟹(전주청국장 간장게장 )

　　因为心爱的人伤心时，或难以忍受上司责骂时，人们会想起一种食物。那就是在一个大碗里放入一碗饭、各种蔬菜和一勺香油后，加入清麴酱拌在一起吃的拌饭。走进这家餐厅就能闻到清麴酱的味道。这里出售的清麴酱汤7000韩元，不咸也不辣，非常清淡，能吃出大豆原有的香味。酱螃蟹（2.3万韩元）将甜味和辣味完美结合。这里24小时营业，地址：首尔瑞草区蚕院洞19-6，电话：(02)541-3579。

　　朝鲜日报记者 金成润/李永民

责任编辑：刘艳君