三月环亚美食韩流来袭广州W酒店标帜餐厅

2014-03-13 02:00:50

广州W酒店标帜餐厅特别打造环亚美食风情系列--每月一个国家的风情主题.包括来自印尼、新加坡、马来西亚、泰国、越南、韩国的各位星级主厨将逐一到访广州，亲自主厨。并且特别连动WOOBAR和妃吧推出风味小吃，为商务及旅行者人士和本地美食爱好者打造超越想象的美食精选。

从3月1日至31日,广州W酒店特别为现在备受韩风感染的您邀请首尔华克山庄W酒店餐厅的大厨到访标帜餐厅。三月的环亚美食当然不能少了最具代表性的几样经典佳肴，泡菜、烤牛肉、石锅拌饭。由於受气候影响，必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜，酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大甕中存放。在韩国料理，汤与其他饮食文化不同；汤在韩国料理中不是饭前或饭后的配菜，而是与主食一起食用的主菜，大厨到访也精心准备了人参鸡汤。韩式参鸡汤韩国的传统名菜之一。以全只嫩鸡、腹中塞入糯米、佐以红枣、姜、蒜和人参长时间炖煮制成。食用时配以葱、盐和胡椒。鸡肉有温中益气、补精添髓、补虚益智的作用。精心打造地道韩国佳肴让您感觉仿佛身处远方的首尔。