埃及三宝 -
埃及是男人的世界,在开罗以外当地女人都会以黑纱包裹全身。由于信奉伊斯兰教,男人不准嫖妓、赌钱、喝酒,最大消遣就是抽水烟。所以埃及水烟馆多如巴黎的咖啡店;人人都在水烟馆(Ahwa),点了水烟(Sheesha)和茶(Shai)坐上一整天。水烟味道有“入门”的水果味,也有浓如“红色万宝路”的,令周围的空气混浊万分。水烟馆是男人世界中的世界,他们在此交朋友、讲老婆是非——所以烟馆是女人禁地。但在思想开放的现代开罗,女人也可在烟馆吞云吐雾。
阿拉伯国家最出名的食物是薄饼(Pita),包上炸豆蓉、烤鸡烤牛,连吃三天肯定厌倦。幸好埃及快餐店有我们最爱的埃式炒粉面饭(Kushari):将饭、通粉、意粉、面、鸡心豆、炒蒜片大杂烩,面层再淋上西红柿汁即成。不要小看材料简单,Kushari餐厅只专卖Kushari,每家店也有其秘制西红柿汁。
世界香水总坛法国香水向来最著名,原来埃及人早在四千年前就已发明香水。他们相信香水除香味外,更可滋润皮肤。法老王的陵墓中都有香水作陪葬品,使其在极乐世界中亦可滋润灵魂。埃及的香水店都喜欢自夸:世上主要品牌的香水我们都有发售,而且是未加酒精的香精,香奈儿No.5、CK One、Issey Miyaki、Dior都有。据称不少法国、意大利的大厂都是在埃及买下传统香水调制配方,稍作改良并套上名牌作专利发售。是真是假不得而知,但只要30美元就可买到一支和名牌香水效果相近的产品,价格的确很低。
埃及三宝资讯
Fishawi’s Coffee Shop(水烟)
地址:Khan Al-Khalili, Cairo
Hesham Mahmond(Kushari)
地址:104, Goher El-haed, Cairo
香水店
地址:Khan Al-Khalili, Cairo