烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。烧卖源起元大都，在中国土生土长，历史相当悠久。现在中国南北方都有，在江苏、浙江、广东、四川一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。浓香软糯，老少皆宜。
乐山烧卖东大街比较出名，你有机会去乐山旅游一定得去尝尝。
