鲜花之国荷兰 郁金香造就“最美春天”

人们在郁金香花田泛舟

　　【环球时报驻荷兰特约记者 黄磊 陈明】春天到了，赏花正当时。自称有着“世界最美春天”的荷兰凭着独特的郁金香花田吸引着各国游客，同时也将其打造成自己的国家名片，让人看到郁金香就会想起荷兰。

　　郁金香造就“最美春天”

　　荷兰是鲜花之国，素有“欧洲花园”之称。每年3到9月，整个荷兰就是一个万紫千红的世界。特别是绵延几十里的郁金香花田，一望无际，足以让人震撼和沉迷。郁金香是荷兰的国花，也是种植面积最广泛的花卉。据说，荷兰郁金香的种植面积达到7000多公顷，占全世界产量的65%。

　　荷兰人不仅种植了郁金香花田，还发明了很多种独特的赏花方式，比如花田骑行，一边骑着自行车一边赏花;花田泛舟，乘坐小船深入花田深处;飞跃花田，乘飞机从空中赏花田。

　　郁金香的花语是“爱的表白”。有关这个花语，荷兰有个美丽的爱情传说：一位美丽的少女同时获得了三位勇士的倾慕，三位勇士分别献上各自的传家之宝皇冠、宝剑和金子向少女求婚。可惜少女对三人皆不钟情，却又不忍伤害任何一位，只好请求花神将自己变成郁金香花了却情缘。因此在荷兰，有郁金香花朵象征皇冠、绿叶象征宝剑和球根象征黄金的说法。

郁金香造型的糕点 

　　荷兰人懂得“点花成金”

　　荷兰每年培育多达90亿株鲜花，数量大到可以让全世界每人分到1株。在荷兰种植的众多鲜花品种中，郁金香是名副其实的冠军，占年产量的1/3之多。有种说法称，如果将这些郁金香全部排列起来，足够绕赤道七圈。

　　荷兰人不仅爱花，还懂得“点花成金”。花卉每年出口量在60亿美元左右，其中一半是鲜切花出口，供应了全球鲜切花市场的60%。荷兰还下大力开发园艺杂交技术。目前全世界已拥有8000多个郁金香品种，绝大多数是荷兰人研发的。

　　浪漫的郁金香不光给荷兰带来经济效益，小小的球茎还带来人类近代史上第一次“经济危机”，直接导致荷兰经济几乎彻底崩盘。16世纪末17世纪初，伴随着郁金香的广泛传播，有限的产量无法满足巨大市场需求，郁金香价格快速上涨，一场全民投机浪潮席卷荷兰，甚至还有聪明人开发出以郁金香为标的的期货产品在阿姆斯特丹股票交易所上市交易。一时间，几乎所有人都倾其所有甚至借高利贷买一棵稀有郁金香球茎。直到英国一名水手误把一株名贵的郁金香球茎当作洋葱给吃了，人们才醒悟过来，它也只不过是花而已，于是开始抛售，几天之内郁金香价格跌了九成。“郁金香泡沫”破裂导致荷兰多年经济发展成果功亏一篑，直接进入经济停滞。不过这次事件倒也铸就了荷兰人务实的思想深入骨髓，无论什么价格关键看功用。这个民族性格成为之后荷兰登上世界经济强国宝座之一的法宝。而且也让荷兰人对郁金香的爱也更质朴纯真，再也没有通过炒作不劳而获的想法了。

　　小花塑造国家形象

　　身处花园中、在鲜花包围下的荷兰人对郁金香有种发自肺腑的爱。几乎在每个荷兰家庭都能看到郁金香的影子，比如自家花园里的郁金香鲜花，家中勺子、案板、桌布、装饰画等都是郁金香的图案，就连糕点也不忘点缀上郁金香的形象。荷兰人甚至还发明了专用于摆放郁金香的花瓶，这也成为外国游客热衷购买的纪念品。

　　公共场所随处可见的郁金香图案、装饰，酒店、超市等也喜欢用郁金香来命名。在寒冷的冬季，荷兰人甚至用实木雕刻成郁金香的样子，再涂上各种五颜六色的颜料，摆在花瓶中，看上去和真的花一样，以此来陪伴自己度过寒冷的冬季。

责任编辑：秦舷