大理双廊当地特色美食有哪些

双廊是白族聚居之地，和谐优美的自然环境，丰富的物质生产，造就了许多美味可口的饮食。那么，双廊当地有哪些特色美食呢?小编为大家推荐一下。

在过去双廊渔民长期在海里生活，鱼就成为生活中的主要菜肴，所以双廊的很多美食都与鱼有关。享誉中外的大理酸辣鱼的发源地就在双廊，蒸饭的锅中放上几条鱼，再加上几个乌梅，盐和辣椒面，鱼旁煮上点洋芋片，萝卜片之类，鲜美滋味使人吃了想再吃。更为有名的是全鱼席，将双廊人吃鱼的12种烹调方法集起来，很值得一尝。此外，鱼酢、鱼粉蒸、乳扇、海菜等当地传统小吃也不可不吃。

看了小编的介绍，您是不是也和吃货小编一样垂涎欲滴了呢?大理双廊这充满民族风情的美食一定会给您味蕾上的新体验，绝对不容错过。

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